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清蒸牛肉 最正宗的做法
清蒸牛肉
怎么做
答:
做法
:1,把肉切好,大概0.8cm厚就可以,不用太薄。2,放在口稍深的碗里,倒入淀粉,、料酒(适量)、老抽(适量)、盐(少许),香油(少许)用筷子搅拌均匀,腌一会。3,10-15分钟后,换到一个浅口稍有肚的盘子里,。切一点蒜瓣塞在肉底下,放两三个干红辣椒,有姜片的话也可以放一片在肉上。
蒸牛肉
要多久才能熟?
答:
一、第一步牛肉洗净切薄片,放碗里,如下图所示。二、碗里加入淀粉抓匀,如下图所示。三、放入准备好的姜丝,如下图所示。四、再放入榨菜拌匀,放旁边腌制20分钟,如下图所示。五、腌制好后放入盘中,如下图所示。六、蒸锅煮沸水放入
牛肉蒸
8分钟,如下图所示。七、8分钟后撒点葱花,出锅,这样...
清蒸牛肉
怎么做好吃又嫩
答:
1、将牛肉切片,准备好姜葱冲菜等材料。2、牛肉用一点生抽拌匀,然后再加点花生油腌制半小时左右
。3、将冲菜、姜切条,葱切段。4、牛肉和冲菜、姜搅拌均匀装盘,将葱段撒在上面。5、锅里加水烧开,将牛肉入锅猛火蒸三分钟到三分半钟。6、蒸好的牛肉非常鲜嫩。
清蒸牛肉的做法
答:
清蒸牛肉的家常做法: 1:把肉切片,不要太薄。
2:腌制十分钟,加入姜末,倒入淀粉,、料酒(适量)、老抽(适量)、盐(少许),浇上一些花生油,用筷子搅拌均匀(可以戴上塑料手套用手揉),更好入味; 3:腌制好了,换到一个浅口稍有肚的盘子里,。切一点蒜瓣塞在肉底下,放两三个干红辣椒,锅里煮水煮开,就放个小碗在底...
蒸牛肉
要怎么蒸呢?要蒸几分钟?
视频时间 01:25
清蒸牛肉
怎么做
答:
清蒸牛肉的做法
如下:用料:牛肉300g、姜适量、盐、生粉、酱油、料酒、孜然粉、食用油、冰糖。做法及步骤:1、牛肉切块儿,注意是块儿。2、把上述调料都放到牛肉上腌十五分钟入味,给肉按摩一分钟。冰糖的作用同焖牛腩时候冰糖的作用,牛肉会好咬一点。3、把牛肉放电高压锅里在煮饭的同时蒸,10分钟就...
蒸牛肉的做法
有哪些
答:
清蒸牛肉的做法
花椒水的做法:将沸水冲入花椒中,覆盖放置至凉后使用 1.澄粉50克中边冲入沸水50克边快速搅匀,稍凉后揉成“澄面团”2.面粉400克中冲入沸水280克,快速搅匀,揉成面团,并加入澄面团,一起揉匀揉透 3.面团揉不光滑没关系,扣上盆,松弛20分钟 4.牛肉和五花肉分别剁成馅儿,混合...
牛肉清蒸
什么好吃又营养
清蒸牛肉的做法
步骤
答:
1、
牛肉
500g、青红尖椒各3个;配料:大蒜5瓣;调味品:藤椒汁1勺。2、牛肉切成大而薄的片儿;青红尖椒切丁,大蒜切末。3、把牛肉片放在敞口碗里,用1勺藤椒汁均匀搅拌,静置一会儿。4、把青红尖椒丁和蒜末,依次码放在牛肉上。5、冷水上锅,大火
蒸
8分钟左右,即可关火。6、把牛肉从锅中取出,...
怎样
蒸牛肉
好吃又嫩 如何蒸牛肉好吃又嫩
答:
1、首先将
牛肉
筋膜剃干净,逆着纹路切成片。2、切好的牛肉放入碗中,加入适量的料酒,盐。3、打入一个鸡蛋,胡椒粉,抓拌均匀。4、将白玉菇切掉根。5、将切好的白玉菇放入盆里,加入水,加适量的盐,清洗。6、洗净后将白玉菇放盘子里,加适量的盐。7、把腌好的牛肉均匀地铺在白玉菇上,切一点...
蒸牛肉的做法
大全家常
答:
1、将
牛肉
整块放入冷水内泡透,洗净血水,放入沸水锅中焯水后捞出洗干净。2、牛肉放入电压力锅内胆,加葱姜。3、再加清水,放入电压力锅。4、选择营养炖,适中档。5、压力锅解压后捞出牛肉晾凉,将牛肉切成大小、薄厚适中的条。6、净面朝下,码入碗内,碗中加入酱油、 盐、料酒、葱段、姜片、...
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