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清蒸盐焗鸡
清蒸盐焗鸡
怎么做好吃
答:
清蒸盐焗鸡
的做法 1.将买来的鸡清洗干净(约1500g)2.特别要注意的就是将鸡脖子清理干净,我是将脖子上的皮和淋巴结全部剥掉,并将鸡头和鸡屁股切掉.3.清理好的鸡.4.往鸡上抹盐 5.各个部份都要抹到 6.鸡的内膛也要抹到盐哦,这样才入味.7.抹好盐后放置5~10小时,也可提前一天准备好放冰箱第...
蒸
咸鸡的做法,怎么做蒸咸鸡才好吃 蒸咸鸡的做法步骤
答:
咸鸡怎么
蒸
才好吃如下:1、比如鸡大约3斤,用了23g盐,里外均匀涂抹盐,腔内放6个枣,6片(可以多放姜片)左右的姜片,放入碗底和鸡身。2、保鲜膜封住冷藏2个小时左右,蒸锅放入足量水直接把碗放入水中。3、大火烧开转中小火1.5-2个小时焖至汤汁出,关火出锅。4、肉质鲜嫩可口汤很美,汤略咸...
盐焗鸡蒸
多少分钟 盐焗鸡蒸多久熟
答:
1、盐焗鸡一般蒸20至30分钟左右即可
。2、蒸盐焗鸡的时间不宜太长,以免鸡肉水分流失,吃起口感不佳,蒸的过程中,可以用筷子戳一下鸡肉,如果鸡肉变软说明已经成熟了,可以关火起锅。3、盐焗鸡是广东省客家地区的传统美食,属于客家菜,也是广东当地客家招牌菜式之一;盐焗鸡流行于广东深圳、梅州、...
蒸盐焗鸡
怎么做好吃 蒸盐焗鸡的做法
答:
蒸盐焗鸡
的做法步骤44.放入白糖适量。蒸盐焗鸡的做法步骤55.放入料酒适量,搅匀。蒸盐焗鸡的做法步骤66.倒入蒸鸡的碗中。蒸盐焗鸡的做法步骤77.然后,用手把料汁均匀的涂抹在鸡的(内外都抹上)身上。蒸盐焗鸡的做法步骤88.再切姜片适量,放入鸡肚子里和鸡身上即可,腌制2小时以上。蒸盐焗鸡的做...
盐焗鸡
多久才熟透透
答:
1盐焗鸡一般蒸20至30分钟左右即可蒸盐焗鸡的时间不宜太长
,以免鸡肉水分流失,吃起口感不佳,蒸的过程中,可以用筷子戳一下鸡肉,如果鸡肉变软说明已经成熟了,可以关火起锅2如果是大一点的盐焗鸡,大概蒸25至。1盐焗鸡材料焯水,沥干表面的水份2腌制用盐白酒白糖鸡精浓缩香鲜粉盐焗鸡香料骨髓精...
盐焗鸡
要
蒸
多长时间 盐焗鸡要蒸多久
答:
盐焗鸡要蒸多久1、盐焗鸡一般蒸20至30分钟左右即可
。蒸盐焗鸡的时间不宜太长,以免鸡肉水分流失,吃起口感不佳,蒸的过程中,可以用筷子戳一下鸡肉,如果鸡肉变软说明已经成熟了,可以关火起锅。2、如果是大一点的盐焗鸡,大概蒸25至30分钟左右,如果是小一点的盐焗鸡,大概需要蒸20至25分钟左右...
盐焗鸡
隔水
蒸
多久
答:
盐焗鸡
隔水
蒸
,一般需要蒸20至30分钟左右,如果蒸的时间太短,可能会蒸不熟,难以咀嚼,如果蒸的时间过长,容易导致鸡肉水分流失,食用起来比较干,口感不佳,蒸好后拿出稍放凉即可食用。盐焗鸡隔水蒸多久 制作盐焗鸡的方式比较简单,只需用盐焗鸡粉腌制摆盘,放入锅内蒸即可,如果没有粉,可以...
盐焗鸡
该怎么
蒸
答:
你好,
蒸
整个
盐焗鸡
的方法如下:1、先炒盐。将盐花椒和大料放在锅里中火炒,炒到褐色盛出来;2、鸡腿用一两勺酒擦一擦,边擦边揉,静置十几分钟。3、把鸡腿擦干,将炒过的盐抹在上面,也是边擦边揉,让盐渗进去。最后内外抹一层姜黄粉。放在冰箱里过夜,不要改盖子。4、第二天把鸡腿取出来洗...
盐焗鸡
冷水
蒸
还是热水蒸
答:
热水
蒸
做法如下:1、准备食材,包括鸡、姜、葱、
盐焗鸡
粉等、2、鸡清洗干净,用开水泡一下,继续清洗,控水,放入盐焗鸡粉抓匀,腌制半小时。盘子铺上姜片和葱。3、将腌制好的鸡放在盘子上。4、使用热水,将水加入蒸锅中。5、将蒸锅放在火上,中火蒸半个小时。6、取出蒸熟的盐焗鸡,改刀即可...
盐焗鸡
一般
蒸
时间久了肉会不会老
答:
盐焗鸡
是一道传统的中式菜肴,通常是将整只鸡用盐和其他调料腌制后,再放入蒸锅中蒸熟而成。蒸煮时间过长可能导致鸡肉变得过熟或过干,因此需要控制蒸煮的时间。正常情况下,蒸煮盐焗鸡的时间通常为40分钟至1个小时。这段时间足够将鸡肉煮熟,而且由于盐的存在,可以保持鸡肉的嫩滑口感。如果蒸煮时间过...
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