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湖北的糯米糍粑怎么做法
湖北糍粑怎么
做好吃
答:
1、材料:糯米适量、1勺盐,1勺胡椒粉、油适量。
2、糯米提前用清水浸泡30分钟,然后放入电饭煲里,加入比煮饭少些的清水,按压煮饭键煮熟
。3、糯米饭煮熟后,加入1勺盐,1勺胡椒粉,拌匀。4、玻璃碗里垫上保鲜膜,放入糯米饭,按压紧实,盖上盖子,放入冰箱冷藏2小时,使之定型。5、取出糯米饭,切成...
湖北的糯米糍粑怎么
制作?
答:
首先,准备所需的食材:糯米、红糖、芝麻、花生、核桃仁等。将糯米提前浸泡,一般需要浸泡6-8小时,让糯米充分吸水,这样蒸煮出来
的糯米
才会更加糯软。接下来,将浸泡好的糯米放入蒸锅中,上蒸大约40分钟至1小时,直到糯米熟透。在蒸糯米的过程中,可以准备其他配料。将红糖切成小块,备用;将芝麻、花生...
做
糯米糍粑
时糯米粉和水是什么比例
答:
1、
糯米
粉倒入大点的容器中 2、加了少许的盐,起到一个味觉对比的作用 3、慢慢的倒入开水,用筷子搅拌 4、搅成絮状,待温度降低点用手揉成光滑的面团 5、搓成长条,平均分成12等份 6、再搓圆 7、用手掌按压成饼,厚薄看自己喜欢 8、锅中放适量油 9、放入糯米饼,中小火煎至两面金黄 10、如果...
糯米糍粑的做法
家常
答:
1、先煮一锅糯米饭,水里记得放盐,不要太咸,搅匀煮饭。2、保鲜袋里放一些油
,搓一搓,让袋子里面均匀沾满油,以免糯米粘袋子。然后把糯米装进食品袋。3、装进袋子后,用手压实,压成一个大饼,然后放进冰箱冷冻30分钟以上。4、冻硬后切成小方块,保鲜膜不用撕掉,以免糯米粘。存放冰箱,想吃的...
糯米糍粑的做法
(糯米糍粑的做法 家常)
答:
1.将糯米粉倒入大碗中,加入水搅拌均匀,揉成面团状。2.将面团搓成小圆球状
,压扁成薄饼状,放入蒸锅中,蒸10分钟左右。3.将蒸好的糯米饼取出,用刀切成小块状。4.将切好的糯米块沾上一层细砂糖,然后放入盘中。5.将盘中的糯米块放入蒸锅中,蒸10分钟左右。6.取出蒸好的糯米糍粑,撒上适量的...
糯米糍粑的做法
在家
怎么
做糯米糍粑
答:
1、取糯米1000克,食用油少许,适量水。2、把糯米用水泡一夜,泡好
的糯米
上锅蒸40分钟。3、用破壁机将蒸熟的糯米打碎、搅拌,直到没有颗粒状,手中沾点油搅拌一下打好的糯米,确认没有大颗粒,然后把打好的
糍粑
放进提前刷了油的磨具里,或者保鲜膜里都可以,即可食用。
买
的糯米
粉
怎么
做
糍粑
答:
1、用料:
糯米
粉=70克,温水60-80度(加到糯米粉)50克,红糖15克,白糖5克,开水(加到红糖白糖)45克,食用油两勺。2、糯米粉加分两次加温水,温水共计50克,加完一次用筷子先搅拌,在加剩下的温水,最后不烫手揉成光滑面团,面团完全不粘手的。如果用其他牌子,建议先加40克的水,再一点点...
糯米
粉
怎么
做
糍粑的做法
大全
答:
1、
做法
一:面团:
糯米
粉400g,冷水约350g(根据米粉湿度调节)。勾芡:红糖20克,冰糖10克,蜂蜜10克,温水适量。糯米粉放入大碗,一边缓慢往糯米粉加水,一边用筷子搅拌,水不要一次性全倒入了,可根据自己的粉团湿润度略微调节。用手揉粉团,揉至无干粉,揪下一块,能捏成一个成型的面团即可。全程...
糯米糍粑的做法
是什么?
答:
糯米粉和水的比例需要根据实际情况调整,以达到适合揉捏的软硬度。蒸煮时要保证水开后再放入糯米面团,以确保糯米能够充分熟透。包馅时要确保馅料不要太湿,否则会影响成品的口感和保存。如果不喜欢油煎,也可以直接食用或者用微波炉加热后食用。总之,
糯米糍粑的做法
多种多样,可以根据个人口味和喜好进行...
蒸
糯米糍粑的做法
蒸
糯米糍粑怎么
做
答:
蒸糯米糍粑的
做法
蒸
糯米糍粑怎么
做 1、所需食材:糯米、温水、食用油、黑白芝麻、红糖、白糖、2、糯米放入碗中,加水清洗干净,然后把洗净
的糯米
继续放在清水中浸泡两个小时或者一晚上,浸泡至用手轻轻一捏就碎的状态即可。3、把浸泡好的糯米捞出来,均匀地铺到笼布上,上锅蒸约35分钟,把糯米蒸熟...
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