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炒羊肉片调料配方
怎么做
羊肉片
答:
1 将羊肉片放入碗里,加1/2汤匙盐、1个鸡蛋清、1汤匙生粉和1汤匙水拌匀,腌制10分钟
。2 洗净大葱切去头部,斜切成薄片。3 调酱汁。取一空碗,放入1/3汤匙盐、1汤匙酱油、1汤匙料酒、1/3汤匙鸡粉、1/2汤匙生粉和3汤匙水拌匀待用。4 洒5汤匙油入锅烧热,倒入大葱、姜片爆香,倒入羊肉片大火...
炒羊肉
怎么炒 怎么炒羊肉
答:
1、主料:羊肉(瘦)200克;辅料:木耳(水发) 25克 鸡蛋清30克;
调料:香油15克 花生油50克、盐2克、料酒10克、酱油15克、味精3克、淀粉
(玉米)10克、大葱15克、姜5克、大蒜(白皮)5克、辣椒20克。2、将羊肉去筋膜洗净,切成薄片;羊肉片用鸡蛋清、水淀粉浆好;将酱油、料酒、味精、盐、水淀粉...
炒羊肉片
怎么炒嫩又好吃
答:
1、准备好所有的食材。2、羊肉片解冻后清洗一下,攥干水分后加盐、白胡椒腌制10分钟入底味
。将其他调料倒入碗中搅拌均匀,调碗汁备用。3、洗净大葱,切成斜刀段儿,锅中加少许油,先将葱煸香,盛出备用。不要将葱炒得过老,只要出葱香味即可,提前将葱煸炒的目的是为了尽可能地缩短后面炒制的时...
炒羊肉
放什么
调料
答:
1、准备羊肉片。2、锅里加水、料酒、姜片、花椒,放入羊肉片焯水。羊肉变色即可捞出
,这一步主要为了去除羊肉的膻味。3、焯好水的羊肉,洋葱切丝,胡萝卜切丝。4、起锅热油,放入洋葱胡萝卜翻炒一分钟。5、放入羊肉片,加一大勺生抽、适量盐翻炒。6、炒一分钟后关火,加入孜然和五香粉即可。因为羊...
炒羊肉片
怎么炒好吃
答:
炒羊肉片好吃的做法如下:用料:
羊肉片250g、孜然2勺、白糖少许、姜2g、蒜2瓣、生抽1勺、蚝油2滴、料酒2滴、鸡精1勺、盐5g、五香粉1勺、油10g
。步骤:1、撰写制作步骤。2、如图:备孜然、五香粉、鸡精、盐、生抽、姜、蒜、料酒、蚝油、白糖。3、如图:备孜然、五香粉、鸡精、盐、生抽、姜、蒜...
如何
炒羊肉
?
答:
羊肉想要炒的好吃,不妨试试以下步骤:1、碗中倒入
羊肉片
300克,倒入适量姜丝、葱花适量、辣椒粉适量、孜然粉2克,生抽5克、盐3克、淀粉5克,腌制15分钟。2、冷锅热油,下腌制好的
羊肉爆炒
2分钟。3、加入适量辣椒粉、孜然粒3g爆香,放入盐3克翻炒均匀。4、倒入适量洋葱、香菜,炒软后出锅。5、...
炒羊肉片
的家常做法怎么做?
答:
1、准备
羊肉片
。2、准备
调料
:盐,辣椒粉,孜然和白糖。3、炒锅热油将羊肉片放入炒锅煎炒。4、将羊肉片煎
炒
出油。5、将炒好的羊肉片倒出沥干油份。6、另起锅热油将孜然爆香。7、然后将炒好的羊肉放入炒锅并将辣椒粉,盐,和白糖一起放入拌炒均匀。8、最后加入适量生抽煎炒收汁即可。9、成品图...
生
炒羊肉
的正宗做法
答:
生
炒羊肉片
做法一,材料 羊肉400克红辣椒1个香菜1棵大蒜8瓣生姜1块淀粉适量食用油30克香油小匙料酒小匙胡椒粉少许豆瓣酱小匙精盐1小匙味精1小匙 做法 1.羊肉洗净切片,姜、红椒洗净切末,香菜洗净切段,蒜洗净切片;2.往锅里倒油,烧热,放入姜、蒜、豆瓣酱、羊肉,倒入料酒,用大火爆炒;3.然后加入...
羊肉片
的家常做法
答:
步骤一:先将
羊肉片
用清水清洗干净,然后用厨房纸巾吸干水分备用。大葱切段,生姜切片,大蒜切片,干辣椒剪成小段,香菜切好备用。步骤二:烧热锅,加入适量的食用油,油热后加入花椒粒
炒
香,然后捞出花椒粒不用。接着加入干辣椒段炒香,再加入生姜片、大蒜片和大葱段翻炒均匀。步骤三:炒香
调料
后,...
介绍下辣
炒羊肉片
应该怎样做?
答:
调料
:盐、孜然粉、红酒一勺、老抽 辅料:大葱、姜、大蒜2瓣 做法 准备工作(1)
羊肉
用孜然粉腌一下 (2)大葱切段、姜切片、大蒜拍扁备用 (3)西芹切段、洋葱切片、辣椒切段备用
爆炒
过程 (1)热油后下大蒜煸一下,煸的时候加少许盐,将辣椒、西芹倒入翻炒。炒8分熟后盛出放一边。(2)...
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