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炖完汤的排骨怎么红烧
排骨炖过汤
后在拿来
红烧怎么
做
答:
1、锅内倒油,待油还是冷时同时放入白糖,用小火慢慢把糖炒化;2、待糖水炒制变为棕红色,马上把
排骨
倒入锅中炒匀,接着放入姜片,花椒和香料;3、炒出香味
后
倒入少许料酒和酱油上色,掺入清水,加入盐和葱;4、大火烧 开后转至小火慢慢烧至排骨粑软,然后夹去锅里的葱和大块头的香料;5、大...
排骨炖过汤
后在拿来
红烧怎么
做
答:
1、炒锅烧热,注入植物油,放入冰糖,小火加热不停搅拌至冰糖溶化后有小泡泡冒出并变成红棕色
。2、下排骨入锅中,翻炒均匀,可以更好的上色并锁住排骨的水分。3、放入葱白、八角、香叶、朝天椒、姜片、干红辣椒继续翻炒。4、加入开水,没过排骨即可(排骨已经是熟的了,不用添太多水),再加入生抽、...
煮熟
的排骨怎么
做好吃
答:
1.锅里放油,小火炒葱姜八角。2.倒入
煮过的排骨
炒到微黄。放入干辣椒,继续煸炒排骨边缘焦黄。3.沿着锅边倒入料酒。煸炒几下沿着锅边倒入生抽老抽,放入五香粉。4.兑水淹没排骨,大火烧开。5.转小火炖30-50分钟。调入盐。6.大火收汁到粘稠,出锅调入鸡精即可。排骨的挑选 看排骨的外...
红烧排骨怎么
做?
答:
3、用勺子快速搅拌冰糖,均匀受热后会慢慢划开直到出现红色泡泡,然后调小火
。一定要注意火候的掌握,如果火大了,很容易糊锅,这样的话,制作出来的红烧排骨味道上就有所欠佳。4、把排骨倒入锅中快速翻炒入色。 然后加入红烧酱油 葱和姜 以及开水,盐和八角,水需要莫过肉。5、大火炖10 分钟后转中...
炖汤后的排骨怎么
做好吃
答:
做法一:
红烧排骨
(1)准备熟排骨、香菇、土豆、大葱、姜、八角、陈皮。(2)锅中放入少量油,烧至冒烟,放入姜和大葱爆香,再把放入熟排骨,翻炒片刻,放入水,水开时放入八角、陈皮、土豆卜、香菇。(3)然后放入绍酒、盐、糖和老抽,大火烧20-30分钟,上碟前5分钟放入鸡精和淀粉水勾芡即可食用...
红烧排骨怎么
做?
答:
红烧排骨
的做法 步骤step 1 主料:排骨 步骤step 2 锅中烧水,放入陈皮 步骤step 3
煮
2分钟之后,放入用水浸
过的排骨
步骤step 4 烧开
后
,煮3分钟,捞出洗净 步骤step 5 锅中放油烧热,放入冰糖。小火炒至成琥珀色 步骤step 6 放入洗净的排骨,炒匀 步骤step 7 烹入料酒、老抽 步骤step 8 ...
猪
排骨汤
剩下的骨头还能做
红烧排骨
吗?
答:
可以,但是要把
排骨
再炸一下,炸到金黄色时捞出。锅里少放一些油,要是想要颜色好看可以炒些糖色{锅里放油把白糖三勺放到锅里小火炒到深红色放排骨翻炒均匀}这就是炒糖色。如果不放糖也可以直接把排骨放到锅里炒,然后少放一些老抽也可以。然后再加入葱姜花椒翻炒,放盐加少许水,然后再放些水...
怎样
做
红烧排骨
答:
1. 预处理排骨:将购买回来
的排骨
放入盆中,用水冲洗干净。然后用刀将排骨剁成块状,每块约3厘米长。接下来将排骨放入锅中加水
煮
开,撇去浮沫。然后捞出排骨,再次冲洗干净备用。这一步的目的是去除排骨中的血水和杂质,使得
红烧排骨
更为干净。2. 炒制调料:将适量的姜片和大葱切碎,锅中加入适量的...
排骨汤怎么
做
红烧排骨
视频时间 00:59
电压力锅
怎么
做
红烧排骨
答:
电压力锅
红烧排骨
做法:1、首先用凉水下入排骨,大火加热,如图所示。2、烧开后煮3、5分钟即可,期间撇去浮沫。3、
煮好后
放入凉开水里过凉,再次去除血沫。取出控干水分。4、先炒一个糖色,锅微热放入油20ml即可,加入白糖60—80g,糖的多少取决于个人喜欢,颜色浅就少放60更左右,颜色深一些就80g...
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