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炖熟牛肉的做法大全家常
家常熟牛肉做法大全
答:
1. 红烧
熟牛肉
:原料:熟牛肉500克 老抽适量 生姜2片 葱1根 料酒适量 白糖适量 盐适量 豆腐1块 开水适量
做法
:锅中放油烧热,放入生姜葱段炒香,倒入老抽炒匀。 加入熟牛肉翻炒,再加入料酒,白糖和盐,炒匀。 倒入开水,加入切块的豆腐,大火烧开,转中小火
炖
30分钟。注意:炖...
家常炖牛肉的做法大全
答:
1、
做法
一(1)食材:牛肋板肉五斤;酱油五两;食盐二两;葱段三棵;甜面酱一两;蒜一头;姜五片;花椒;大料;丁香、桂皮、豆蔻、砂仁、肉桂、白芷等八味共一两。(2)将牛肋板肉洗净,控去血水,锯刀切成大方块,泡在冷水里约三十分钟,放入开水锅里
煮
透捞出。(3)重换一锅水再煮入
牛肉
,...
西红柿
炖牛肉
怎么
炖的熟
烂嫩
答:
1、食材处理,把
牛肉
切成小块,在开水中烫一下,烫掉血腥味;葱切成片状;西红柿洗净后,切成小块。锅预热,加入油,油烧热后,把葱片,姜片和蒜片放入,爆香。把准备好的牛肉放入,加入料酒,翻炒,牛肉有点变色时,加入胡椒粉,八角。继续翻炒几分钟,加入清水(或者高汤),大火烧开,转小火焖
煮
...
教你10种
家常炖牛肉的做法
,简单易学好吃又下饭,大人小孩都爱吃_百度知 ...
答:
1、土豆和
牛肉
切块,牛肉冷水下锅放料酒
煮
开,煮3分钟捞出冲洗干净沥干水分 2、锅里放适量油烧热,放牛肉酱和豆瓣酱炒出红油,放葱姜蒜翻炒均匀,倒入牛肉, 糖 料酒 生抽 老抽 蚝油 桂皮 八角 香叶翻炒均匀 3、加入适量的水没过牛肉,盖上盖子大火烧开转小火煮50分钟 4、然后加入土豆,适量的盐,盖上盖子...
熟牛肉
炖豆腐
的做法大全家常
答:
大葱15克,花生油30克,姜5克 制作:1.
牛肉
切小块,入沸水中过一下,去除血水;2. 豆腐切成小长方块,分别放入盘中待用;3. 锅上火,注入花生油烧热,下葱花、姜片、牛肉炒几下;4. 放入料酒、酱油、食盐、清汤炖至八成熟;5. 然后加入豆腐
炖熟
即可。6.最后再放点香菜和香油味道更鲜美。
西红柿
炖牛肉的家常做法
窍门
答:
1、
牛肉
洗净,切小丁。用肥瘦相间的牛肉或牛腩更好,我用的牛里脊。2、将土豆、胡萝卜、洋葱和苹果都切成丁备用。3、西红柿放入沸水中汆十来秒,取出。4、剥皮后备用。5、将牛肉丁汆一下水,沥净备用。6、热锅热油,倒入洋葱煸炒。7、下胡萝卜丁稍炒一下。8、放入削成大块的西红柿。9、炒匀后...
炖牛肉的家常做法
,怎么做又烂又好吃
视频时间 00:49
炖牛肉的家常做法
用料
答:
1、首先准备食材:
牛肉
300克、胡萝卜200克、土豆两个、盐、酱油、葱姜、花椒、桂皮、料酒各适量。2、将牛肉洗净,切大块,放入葱段和姜片以及一汤勺料酒,腌制10分钟。3、往热锅中放油,爆香葱姜,放入牛肉翻炒,等肉发白后放入酱油略
炖
。4、往锅中放水,等水开后舀去上面的浮沫,将牛肉倒入高压...
炖牛肉的家常做法
答:
1.土豆去皮切块,
牛肉
切块。2.将牛肉放入冷水中,加入姜片和料酒,
煮
至沸腾,捞出备用。3.热锅放油,放入辅料翻炒,再放入牛肉和土豆块翻炒。4.然后加入生抽,翻炒生抽,加水,盖上盖子煮20分钟左右。收汁后就可以出锅了。牛肉不宜熏制、烘烤、腌制,以免产生苯并芘、亚硝胺等致癌物质。吃牛肉食物会...
家常炖牛肉的
正确方法
答:
盐2克、生抽3克。
做法
如下:1、西红柿清洗干净后去皮切块。2、牛肉焯水后去腥、去血沫。3、锅中倒入食用油、花椒、百香果,大火爆香。4、倒入牛肉,翻炒均匀后加入盐、生抽、西红柿,再次翻炒均匀。5、加水,放入土豆、洋葱、胡萝卜,中火炖1小时。6、出锅装盘,家庭
炖牛肉
即可制作完成。
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