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炖羊架子需要什么调料
怎样
炖羊
骨架
答:
主料:带骨羊肉1500g辅料:葱、姜、盐、醋适量,香菜1棵、八角2个步骤
:1、将带骨羊肉多浸泡一会;2、去除血水洗净,将带骨羊肉把骨头跟肉分开;3、葱切长段,姜切片;4、葱切末,香菜切末;5、锅内注水,下切好的羊骨头煮半小时;6、撇去浮沫;7、倒入羊肉;8、放入八角、葱段、姜片;9、煮开...
炖羊架子
放
什么调料
答:
炖羊架子的制作材料:主料:羊骨6000克, 调料:
花椒5克,八角5克,草果5克,白芷5克,孜然5克,香叶5克,肉豆蔻5克,桂皮5克,大葱10克,姜10克
,茴香籽[小茴香籽]5克。羊肉,性温。羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。它既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、...
羊架子
怎么
炖
好吃
答:
羊架
:1条 油:适量
调料
:黑胡椒:1/2 汤匙 盐:1/2 汤匙 芥末:2汤匙 欧芹:2汤匙 百里香:1汤匙 面包糠:4-6汤匙 蒜蓉:2汤匙 菜谱特色:味道真得非常好,外面脆而辣,天气冷
的
时候吃就最好 制作步骤(4)1、先洗好羊架(很有味呀),用纸抹干,再用盐同黑胡椒薄薄...
羊
骨头
架子
怎么做好吃
答:
红烧羊骨:准备用料:
羊骨600g、胡萝卜500g、葱15g、姜10g、冰糖5g、生抽10ml、八角3粒、五香粉3g、盐适量、花生油30ml、清水适量
1、羊骨洗净斩块。2、胡萝卜洗净切滚刀块。3、热锅下油,放入冰糖。4、小火炒出糖色。5、放入羊骨。6、翻炒上色。7、加入酱油炒香。8、再加入葱姜炒香。9、再...
羊架子炖
熟为
什么
是红色
的
答:
如果
羊架
是红色的,说明他在开始炖的时候把锅盖盖住了,这样血水出不来就会变成红色。正确
炖羊肉的
方法是,锅加凉水---放入洗好的羊肉---等锅开把握浮沫撇掉---加葱、姜、花椒,还有就是盐。(如果看颜色不好加点生抽,内蒙古吃一般不放生抽)...
怎么
炖羊
蝎子?
答:
2. 羊脊骨、腿骨一起放到锅里用热水烫一下,把
羊的
腥膻味和血污去掉;3. 将用水烫完的羊腿骨摆在锅底,再将羊脊骨摆放在羊腿骨之上,然后添水用猛火
炖
;4. 在水还未开之前将花椒、大料、草果、白芷、小茴香、孜然、香片、肉寇、桂皮装进
调料
盒之后,再和新鲜的姜片、葱段这些调料放入锅里;5. ...
请问,病人
的羊肉
汤怎么
炖
啊?
答:
病人的羊肉汤不要太肥了,最好是买一些羊骨回来一起炖。买3斤
羊架子
洗净,放大锅里加水烧开,羊肚一只用面汤洗净后放入骨头汤锅内。羊肉3斤切大块后另外起一只锅大火烧开,然后把肉捞出来洗净,再放进骨头汤锅内。这个时候放入
炖羊肉的调料
,加少许盐。待拿筷子叉透羊肚的时候就可以吃了,吃的时候...
新疆
架子
肉料怎么做,跪求
答:
馕坑烤肉简单制法1.先把羊肉切成大约拳头大小的块,用鸡蛋、姜黄、胡椒粉、孜然粉、精盐、面粉拌匀成糊,均匀地抹在肉块上,贴入馕坑内壁,烤半小时左右即成。2.将新鲜肥嫩
的羊肉
切成约拳头大小的块待用,用鸡蛋、姜黄、胡椒粉、孜然、盐、上等面粉等十几种
调料
和香料混合拌成糊状,并均匀地涂抹在...
新疆
煮羊肉的
正确方法
答:
1、辣子切成丝,皮牙子条,西红柿切成块!2、看个人喜好放料,
调料
方面主要是盐、酱油、醋,也可以放鸡精等
调味
。3、然后疯狂的搅拌他就可以啦!羊肉串 似乎每个人对新疆印象都是从一个浓重口音的大叔吆喝开始的“便宜又好吃
的羊肉
串~啦喂!新疆正宗羊肉串嘞!”伴随着的是羊肉串在烤炉上吱吱作响,...
求南疆馕坑肉和
架子
肉配料及详细做法
答:
1、羊排洗净切块,加入盐,皮牙子(洋葱)腌制20分钟左右。2、另取一碗加入两个鸡蛋(我先加一个不够又加了一个),姜黄,孜然粉,黑胡椒粉,盐加入面粉。3、
调料
调成糊状。4、将调好
的
糊加入羊排中拌匀。5、上锅大火蒸30分钟即可。
架子
肉配料如下:
羊肉
、盐、花椒、辣椒、芝麻。架子肉做法如下:...
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