44问答网
所有问题
当前搜索:
炖羊肉好吃还是红烧羊肉好吃
如何烧
红烧羊肉好吃
窍门
答:
放入羊肉,翻炒上色。步骤step 4 加入葱、姜、蒜、香叶炒香。步骤step 5 将羊肉移入砂锅中,加入开水。步骤step 6 盖上砂锅盖,小火
炖
半个小时。步骤step 7 汤汁不多时,加入盐、生抽拌匀,等汤汁不多时关火。
红烧羊肉
的成品图 红烧羊肉的烹饪技巧 技巧tips 1.糖色要炒到焦色才能放肉,放肉后...
红烧羊肉
怎么烧
好吃
又嫩还简单
答:
红烧羊肉
:首先将羊肉切块并焯水备用,然后将炒锅烧热加入调料炒香,再倒入羊肉翻炒后加入料酒和生抽老抽,冲入热开水
炖
一个小时,加入萝卜块继续炖半小时,最后撒上香菜装盘即可。
在家做
红烧羊肉
,需要提前备好什么食材
和
调料?
答:
还可以放几棵掰开的鲜山楂,大火
炖
开20分钟,转小火,炖至八成熟时放盐,炖至软烂后大火收汁。
红烧羊肉
就做好了,如果一次吃不完,下次可以跟萝卜或胡萝卜再一起炖。用冰糖不用红糖主要是考虑冰糖是凉的,可以削弱一点羊肉的热,一定要记得第一次就要加足啤酒和水,中途加水,味道会大大折扣的。
怎样
红烧羊肉
?
答:
3.水烧开之后,撇去里面的浮沫,再次开大火
煮
五分钟。五分钟过后,将羊肉放在冷水中放凉。然后将羊肉切成大块,做
红烧羊肉
的时候,羊肉一定要记得切的大块一些。因为羊肉很容易会缩水,切的大块一些,我们才能吃到羊肉。4.白萝卜一根将其去皮,去掉头部和尾部。然后切滚刀块放入碗中备用。萝卜
和羊肉是
...
羊肉
烧什么
好吃
又营养
答:
问题一:羊肉怎么做
好吃
又营养
炖羊肉
是
以肥羊肉为主要食材的家常炖菜,可降糖降脂,美容养颜,增强抵抗力,做法多样,营养价值丰富。 做法一 制作食材 肥羊肉二斤;酱油五钱;食盐一两;花椒十粒;葱段二棵;姜五片;茴香五钱 制作过程 将羊肉洗净控干,直刀切成小块状,入开水锅(砂锅最佳)氽透,捞出后另换一...
红烧羊肉
放什么调料比较好?
答:
第五步,将
羊肉炖
至软烂即可,挑出其中的香料不要,转至大火,将其中的汤汁收浓,即可关火,做好的
红烧羊肉
盛出在盘中,便可开始享用。小编总结:羊肉作为冬季进补的好食材,我们可以换着花样烹饪,这样家人才能享受不同的美味,不过人们对于羊肉的态度却是截然不同的,喜欢它的人不用说,不管做成什么...
红烧羊肉
的最正宗做法
答:
红烧羊肉
〖材料〗羊肉、胡萝卜、葱、姜、蒜、辣椒、花椒、八角、桂皮、老抽,生抽,料酒。〖做法〗羊肉切中块,胡萝卜切滚刀块。2,锅中加水,放入切好的羊肉,焯一遍水。3,大火
煮
开后,中火再煮五分钟。撇去浮沫,捞出羊肉,沥干水分备用。4,起锅烧油,依次放入葱、姜、辣椒、花椒、八角、...
好吃
不膻的家常
红烧羊肉
做法
答:
红烧羊肉
1. 羊腿肉洗净切块,放清水漂洗干净。取锅冷水放入羊肉,加入三四片萝卜,开火煮沸5分钟。焯水后萝卜弃之不用。焯水的羊肉洗净沥水。 2. 炒锅放少许油,小火放入冰糖熬制糖色,用锅铲将冰糖轻轻拍碎,炒至冰糖溶化变色冒小泡。迅速将羊肉放入快速翻炒,挂匀糖色 3. 加入豆瓣酱2勺,黄豆酱1勺。翻炒均匀。而...
羊排怎么
炖
有营养
答:
清炖
羊排,拿手菜,汤鲜味浓,
羊肉
软烂,连萝卜都非常
好吃
用料 山羊排 750g 白萝卜 一根 胡萝卜 半根 花椒 3g 葱姜 适量 高度白酒 适量 清炖羊排 首先羊排在冷水中浸泡两小时去除血水和异味,如果是新鲜的羊排这一步就不用了,把羊排先分解一下,沿着两根肋骨给切开,然后再...
红烧羊肉
怎么做才
好吃
?
答:
炖煮
:盖上锅盖,小火慢炖1-2小时,让羊肉充分吸收调味料的味道,直至肉质变得酥软。收汁:待
羊肉炖
至入口即化,汤汁浓郁时,开大火收汁,调入适量的盐和鸡精或味精调味。出锅:待汤汁收至浓稠,羊肉表面光亮时,即可出锅装盘。【小贴士】
红烧羊肉
的关键在于火候的掌握,需要耐心慢炖,使肉质酥烂。...
棣栭〉
<涓婁竴椤
4
5
6
7
9
10
8
11
12
13
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜