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炖羊肉配菜
羊肉
怎么
炖
最有营养!?
答:
1、首先将
羊肉
洗净,切片。2、然后将羊肉放入锅中焯水:羊肉腥味重,焯水能去掉部分腥味和血水。3、再将生姜切小块。4、上锅、大火煮开,小火慢慢炖30分钟。5、现在调味碟,碗中依次放入指天椒、蒜蓉、葱末、生抽、米醋搅拌均匀。6、再将白萝卜、腐竹切小块当
配菜
。7、这时羊肉就炖熟了。8、准备...
羊汤里面放什么
配菜
答:
主要将羊骨头一起投入大锅里熬汤,再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮
,煮熟后捞起来沥干,然后切成薄片放入滚开水里一氽,再倒入汤碗中,冲入滚烫雪白香甜的羊汤水,撒上碧绿的葱花,一碗热气腾腾,香气四溢的羊肉汤就做成了。 配上一个由辣椒油、花椒面、盐、味精等调和就成羊肉汤。 羊肉汤含在...
炖羊
汤的时候适合放哪些
配菜
?
答:
伏羊节当然少不了喝羊肉汤,其实我个人认为,羊肉汤什么配菜都不放是最好喝的,如果非要放的话,
可以选择放白萝卜,胡萝卜,玉米,山药等等
。一、羊肉萝卜汤 我们先把羊肉提前浸泡,1~2个小时的时间中间,最好能换一次水锅中烧水,水开之后把羊肉放进去焯一下,倒上三勺料酒。大概煮5分钟的时间把...
羊肉
汤放什么
配菜
好 羊肉汤放什么调料
答:
羊肉汤性温,
应搭配性凉或性平的蔬菜予以中和性味
,避免吃多了引发内热不适,上火的症状,
如西红柿、冬瓜、丝瓜、油菜、娃娃菜、茼蒿、茭白
、菠菜、金针菜、莴苣、豆腐、藕、蘑菇、白萝卜等,同时由于羊肉汤带有腥膻味,可以加入味道甘甜的蔬菜减弱这股味道,像:金针菇、胡萝卜、佛手瓜、黄瓜、白菜、山...
怎样
炖羊肉
才好吃?
答:
【萝卜炖羊肉】新鲜羊腿肉、大葱、生姜、料酒、甘草、白萝卜、白胡椒粉
。1、羊肉的部位很多,有些适合炒,有些适合炖,做炖羊肉最好选择前腿肉,或是也叫前腱子,肥瘦相间,肉质鲜嫩,膻味也小。2、把羊腿肉切成小块,放入清水中,加入一勺食盐,搅拌均匀后浸泡2小时,半小时换一次水。羊肉的腥味...
羊肉
汤非常美味,羊肉汤的
配菜
有哪些值得品尝?
答:
羊肉汤非常美味,羊肉汤的
配菜
有哪些值得品尝?1.白萝卜,又名菜头、大菜根、紫菀,是
炖羊肉
时最喜欢添加的蔬菜之一。白萝卜常与红萝卜混淆,但它们不是同一种植物。两者都可以用来炖羊肉,但是效果不一样。白萝卜的味道更好,红萝卜的异味更大。如何选择,要看羊肉的具体情况。2.粉丝,羊肉粉丝汤,...
传统
羊肉
胡萝卜做法?
答:
2、浸泡。把
羊肉
块放冷水浸泡一15分钟。 3、羊肉焯水。加料酒,起火焯水。然后捞出洗净备用。 4、开始炖汤。洗净的羊肉,重新加葱姜,红枣枸杞,加水炖汤。 5、炖一小时左右,发现水分有所减少。 6、准备胡萝卜和土豆,蘑菇,洗净刨皮切块。 7、加入
配菜炖
汤。把蔬菜放入汤中,加2小勺盐,1小勺糖,继续小火炖1小时...
羊肉炖
什么菜好吃又营养
答:
1.冬瓜;凉性平的蔬菜如丝瓜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、茭白、竹笋等。能起到降温、解毒、去火的作用。2、孜然;八角茴香等香料可以中和和掩盖
羊肉
的异味。3.生姜;生姜除了温补外,还有祛火、清热、止痛、祛风除湿的作用。用羊肉煮饭可以中和羊肉的燥热,同时也可以去除膻味。4.白萝卜;味甘凉,有...
怎么
炖羊肉 炖羊肉
的方法
答:
1、
羊肉
洗净,剁块。2、准备好所有
配菜
:洋葱和西红柿洗净切大块;胡萝卜和土豆去皮,切块;蒜整颗,去皮;姜切大片;少量桂皮,待用。3、羊肉冷水入锅,焯水后用清水洗去浮沫油污,沥干待用。4、锅内下少量的油,加热后下适量的冰糖,中小火至冰糖融化。5、倒入羊肉,不断翻炒。6、至上色,肉...
羊肉
和什么
炖
好吃
答:
配菜
(随意):豆腐,粉丝,腐竹,青菜头。做法:1,羊肉切小块,过水,去血水。2,香菇,枸杞,红枣,用水泡软.香菇切片.3,锅内放入花椒,出香味后加入羊肉,姜片,葱段,红枣,枸杞,水,大火煮开小火炖1小时左右.4,锅底炖好后,加入配菜煮熟放盐,香菜,即可 冬果
炖羊肉
主料:羊肋条肉2斤...
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