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炸好的茄夹怎么做好吃
茄夹怎么做
答:
1.茄子洗净切片,每2片为一组,中间不要切断;2.猪肉糜用绍酒、香葱花、姜末、盐、鸡蛋1颗用筷子顺一个方向搅拌均匀;3.大碗中放入面粉、淀粉、鸡蛋、水调成面糊待用;4.将腌制
好的
肉糜填入茄子中间,然后裹上面糊放到锅中
炸
成金黄色出锅;5.锅内少许油烧热后放入蒜末,炒至金黄色,倒入面包糠...
天津
茄夹
有哪些吃法?
答:
红烧吃法:将炸好的茄夹放入锅中,加入酱油、糖、料酒等调料,用小火慢慢炖煮
。这种做法的茄夹味道鲜美,茄子软糯,肉馅滑嫩,汤汁浓郁。炖汤吃法:将茄夹放入锅中,加入清水、姜片、葱段等调料,用大火煮沸后转小火慢炖。这种做法的茄夹汤清味美,茄子和肉馅的营养都溶解在汤里,喝起来非常滋补。炒...
茄夹
子
怎么做好吃
视频时间 00:36
炸好的
茄盒
怎么做好吃
答:
放入沾好面糊的茄子炸熟即可
。我用的油量少,采取的是半煎半炸的方式,这样可以省油,还有,一定要等茄盒定型以后再翻动哦,以免脱糊。
茄夹
子最简单的家常做法
答:
鸡蛋打入碗内,加入面粉,调成糊状在夹好肉馅茄子的缝隙处抹上蛋面糊,粘住两边,保住肉馅
。请点击输入图片描述 锅置火上,放油烧热,把茄子夹放入油锅内,炸至两面焦黄,出锅即成。请点击输入图片描述 END 注意事项 馅调好口味,不可过咸或过淡。用蛋糊抹茄合,一定要粘牢,防止油炸时掉馅。
炸好的茄夹怎么
吃
答:
烧酱:油少许,下蒜末,微黄下番茄酱、糖、醋(可以事先将调料混合好一次倒入),翻炒一会倒入淀粉水,烧开后尝一下,喜欢酸的应该刚好,甜的多加点糖,微咸的加点盐,这步自己定夺。把烧好的酱,倒入
炸好的茄夹
上,开吃
茄夹
子最简单的家常做法
答:
用料:猪肉馅、茄子、玉米淀粉、普通淀粉、鸡蛋、葱、姜、老抽、胡椒粉、盐、料酒、生抽。猪肉馅中倒入葱花、姜末、老抽、胡椒粉、盐、料酒、生抽腌制20分钟。茄子一根切片,将馅夹在两片茄子中间。玉米淀粉、面粉、鸡蛋、水搅拌成糊状。锅热放油,油温烧至八成熟,放入茄盒炸制漂起即可。用料:猪肉馅...
茄夹
子家常做法大全
答:
Tips:1.切
好的
茄子放在盐水中浸泡一下可以避免茄子变黑.。2.肉馅加入蛋白和淀粉会让肉馅鲜嫩,口感更佳。3.
炸
茄盒的茄子不要太大。茄子400克,洋葱25克,蘑菇50克,香菜13克,鸡蛋3个,面粉25克,面包渣75克、植物油125克,精盐,胡椒面各适量。制作 编辑 做法一 1.把茄子洗净削去皮,一切两开...
怎么做
凉拌炸茄夹又脆又
好吃
凉拌
炸茄夹的
做法
答:
怎么做
凉拌
炸茄夹
又脆又
好吃
1、用料:茄子半个、鸡蛋1个、淀粉半碗、黄瓜半根、香菜3根、蒜6瓣、盐1勺、鸡精半勺、生抽半勺、红醋2勺、白醋1勺、香油半勺。2、茄子切小片,加入面粉、鸡蛋,小火炸至变色捞出,沥油晾凉。3、黄瓜对半切开,切薄片。蒜压蒜蓉。香菜切末。4、盆内加入黄瓜、茄夹...
茄盒是
怎样做
的?为什么要叫茄盒?
答:
准备盐,胡椒粉,料酒,生抽少量老抽可以加少许香油鸡味精适量将准备
好的
肉沫中加入上述调味料加适量葱姜水顺时针搅打上劲加适量蛋液淀粉少许继续搅打上劲。鸡蛋打散,面粉加水、盐、椒盐粉做成面糊。茄子蘸鸡蛋液蘸淀粉,放入面糊中糊满面糊。油温七成热下油锅
炸
,炸熟出锅。二次油温要达到6成后才可...
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