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炸虾仁最简单三个步骤
炸虾仁
怎么做好吃又
简单
答:
1个 面粉 20-30克 盐 半勺 料酒 半勺 白胡椒粉 1/5勺 方法/
步骤
分步阅读 1 /13 大虾或虾的自然解冻。如果用的是大虾,把大虾的头和壳去掉。去壳的时候,尽量保持
虾仁
的完整性,这样煎起来更漂亮。2 /13 打开虾的背部。用小刀把虾的背部从上到下切开。别熬过去。大约有三分之二深。
炸
的...
炸虾仁
怎么做?
答:
酥
炸虾仁
的做法
步骤
1. 把鲜虾放进冰箱急冻20分钟左右取出,顺利去掉头尾,剥掉虾皮。也可以买冰鲜的虾仁。洗净沥干水,加盐、胡椒粉、鸡粉、料酒腌制20分钟左右。2. 打散鸡蛋一个,放进腌制好的虾仁里
3
. 再加上2勺生粉,用筷子搅拌均匀,让每个虾仁粘上蛋液 4. 裹满蛋液的虾仁在面包糠里滚两下...
谁知道香酥
虾仁
的做法,给我推荐一下,谢谢
答:
鸡蛋黄2个 淀粉2勺 油适量 微辣口味 炸工艺 半小时耗时
简单
难度 香酥
炸虾仁
的做法
步骤
请点击输入图片描述 1 虾仁洗净,把虾线用牙签挑干净,然后把虾仁按在菜板上,用手把虾筋压断,要适量压,别把虾仁压两半了,压好后就会呈竖条的样子啦 请点击输入图片描述 2 用料酒,白胡椒粉,鸡精,淀粉...
怎样
炸虾仁
又酥又脆
答:
1、将大虾洗净,虾线也一并拽出来,放置在一旁备用
。PS:在取虾线的时候注意用手指按住黑色的虾线,再顺着虾的弧度轻轻将它扯出来就可以了。2、大虾处理完之后用清水清洗一下,放入一个碗中并放入一勺料酒和1g食用盐,用手抓匀腌制到入味。3、腌制好的大虾要将水分全部擦干,并撒上一些淀粉,让每一...
怎样做软
炸虾仁
答:
1、 炸虾仁别直接挂糊,多加1个步骤,
便是将虾仁事先加上食盐和胡椒粉腌制一会,经过腌制,虾仁会变得更加入味
,而且还可以帮助去除其中一定的腥味;2、 软炸虾仁应该裹蛋液还是面粉?正确方法应该是裹蛋糊,也就是用面粉、淀粉和鸡蛋液混合调成的糊,这样做的糊裹在虾仁上经过油炸,外皮便会特别香酥...
软
炸虾仁
的做法(
简单
易学)
答:
6.鸡蛋:1个;7.油:适量。
步骤
一:准备工作 1.虾仁处理:将新鲜的虾仁洗净,去掉虾线,沥干水分备用。2.调配面粉:将适量的面粉和生粉混合,按照2:1的比例调配,加入适量的盐和白胡椒粉,搅拌均匀备用。
3
.打蛋液:将鸡蛋打入碗中,搅拌均匀备用。步骤二:软
炸虾仁
1.虾仁裹粉:将虾仁逐个放入调配...
在家里如何做出好吃的酥
炸虾仁
?
答:
步骤
:一、
虾仁
处理 将虾仁清洗干净,用厨房纸巾吸干水分。用盐和白胡椒粉对虾仁进行腌制,增加风味。二、裹料准备 在
三个
不同的盘子中分别准备玉米淀粉、打散的蛋白和面包糠。将虾仁依次裹上玉米淀粉,蘸上蛋白,最后裹上面包糠,确保虾仁均匀覆盖。三、
炸
制 在锅中倒入足够的油,加热至约180°C的...
炸虾仁
的制作方法
答:
第一步:准备食材 1.
虾仁
:选择新鲜、质地紧实、无异味的虾仁。如果使用冷冻虾仁,需要提前解冻并彻底沥干水分。2. 腌料:通常包括盐、胡椒粉、料酒等,用于腌制虾仁,增加底味。3. 裹粉:一般使用淀粉或面粉,也可以加入少量泡打粉使
炸
出的虾仁更加酥脆。4. 鸡蛋:用于裹在虾仁外层,增加金黄色泽和...
软
炸虾仁
的做法,软炸虾仁怎么做好吃,软炸虾仁的家常
答:
1.
虾仁
剔去沙线,洗净挤去多余水份,放入五香粉、盐、料酒、葱、姜。2.抓拌均匀,静置10分钟。3.将蛋清搅打,加入淀粉再搅至均匀,用手抓起后呈慢速向下淌的状态即可。4.放入虾仁,滴2滴油,再抓拌均匀。5.油锅中倒入少半锅油,油温六成热左右时逐块下入虾仁,中火
炸
约1分钟至表面嫩黄色。...
怎么做
炸虾仁
答:
步骤
:一、
虾仁
解冻后去虾线;二、加入料酒和盐,戴上一次手套抓匀,腌制5分钟;三、在虾仁中打一个鸡蛋和面粉、干淀粉,继续抓匀至黏糊状,如果太干了可以加点水,要是太稀了,可以加点粉;四、抓匀后,静置10分钟,不能太过粘稠,不然
炸
出来的虾仁酥皮太厚;A...
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