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炸过肉皮的家常做法
炸好的猪皮怎样做菜
答:
做法
步骤:第1步、
炸
猪皮用开水煮过后用清水浸泡数小时,直至猪皮膨胀有弹性。第2步、洋葱去皮切成条。第3步、青椒洗净,去籽后切成小段。第4步、把泡好的猪皮切成细条。第5步、起油锅,放入姜片爆香。第6步、放入一汤匙红油豆瓣酱,炒出红油。第7步、倒入切好的炸猪皮,翻炒均匀。第8步、把...
炸过的
猪皮怎么炒好吃
答:
干猪皮1000克,先用碱将上面的油污洗净,以温水发透,再以小火炖至五成熟,捞出,滤去水,切成小条
。用温油炸至金黄色酥脆时即可贮存备用。食用时,以鸡汤或精质猪肉汤。青椒肉皮 用料:猪肉皮、青椒、香干、蒜、盐、鸡精、姜、草菇老抽、料酒、糖少许做法:1、将猪肉皮用温水泡上10分钟后,放在...
炸好的猪皮怎么做好吃
答:
1.猪皮洗净,放水煮开后,用刀刮去多余的肥肉。2.然后用绳子将猪皮串起来,挂到通风处晾干
,一般情况下需要1个星期以上,成品显得硬硬的,就是完全没有水份那种~,猪皮晾干到用手能掰断的程度。3.锅中放清油,油七成热时放入猪皮干,将猪皮放入,小火炸制猪皮蓬松颜色变黄即可。4.把炸好的猪皮...
买回的是发好的油
炸过的
猪
肉皮
,怎么做才好吃?
答:
1.油发
肉皮
制法:将鲜
肉皮
上油脂彻底刮干净(否则会有哈喇油味),然后将肉皮挂在风口晾至干透,油炸前先用碱水将干肉皮洗净、晾干,然后将肉皮和猪油或植物油一同放在锅里,微火烧热,继续烧开,此间要勤翻动肉皮,待肉皮膨胀起来,酥松得像油条似的,就将肉皮捞出冷却,即制成油发肉皮。2.将油发肉皮...
油
炸过的肉皮
怎么烧好吃
答:
盐、油、香油。食用碱 凉拌炸肉皮的做法
1.用水将炸肉皮泡发。2.将泡好炸肉皮切成长方形,放入食用碱浸泡3分钟、用手抓一抓并用水冲洗净肉皮里的油
。3.锅置火上,放水烧开放入肉皮焯3分钟。捞起控干水,倒入容器里。4.小葱洗净切葱花。萝卜洗净切片用盐淹10分钟左右用开水烫3分钟控干水跟肉皮...
油炸猪皮怎样做菜好吃
答:
8、
做法
1生猪皮清洗干净后放入清水锅里,大火煮开后改小火煮制猪皮变厚变色捞出煮好的猪皮,晾凉后用刀刮掉
肉皮
里层的油脂2把处理干净油脂的猪皮用刀裁成5厘米宽的长条,用线穿起来挂到通风阴凉处晾干3一般。9、5起油锅,放入姜片爆香6放入一汤匙红油豆瓣酱,炒出红油7倒入切好的
炸
猪皮,翻炒...
炸
了的
肉皮
怎么做好吃
答:
自制炸猪皮的
做法
猪皮洗净,放水煮开后,用刀刮去多余的肥肉 然后用绳子串起来,挂通风处,晾干!一般需要1星期以上,成品硬硬的,就是完全没有水份那种~请点击输入图片描述 锅中放清油,同时,将猪皮放入,随着油温升高,猪皮会起泡泡,先捞出放凉 请点击输入图片描述 接着重新加热油温,将
炸过
一次...
炸过肉皮的家常做法
答:
步骤:1、生猪皮清洗干净后放入清水锅,大火煮开后改小火煮制猪皮变厚变色,捞出猪皮,晾凉后用刀刮掉
肉皮
里层的油脂;2、用刀裁成5厘米宽的长条,用线穿起来挂到通风阴凉处晾干;3、7天左右,猪皮即可干燥,晾干到用手能掰断的程度;4、锅里倒入植物油,油七成热时放入猪皮干,小火
炸
制猪皮...
炸
好的
肉皮
怎么做好吃?
答:
炸
猪皮的
做法
步骤 1.菜市场买的猪皮清洗干净 2.清洗干净后放入清水锅里,大火煮开后改小火煮至猪皮变厚变色。捞出煮好的猪皮,晾凉后用刀刮掉
肉皮
里层的油脂。3.水烧开稍微煮一下大概几分钟的样子 4.把处理干净油脂的猪皮用刀裁成手掌宽的长条,用线穿起来挂到通风阴凉处晾干。5.一般晾晒7天...
油
炸过的肉皮
怎么做菜
答:
材料 
炸
猪皮约56片大白菜一颗香菇45朵红萝卜1/3条切片姜适量切末虾米少量香油一小匙蚝油一小匙盐少量(自行斟酌)胡椒粉自行斟酌
做法
炸猪皮泡水静置一晚。香菇泡软切片,红萝卜切片,大白菜对半切大片,姜切末。起一锅滚水将炸猪皮煮至软,煮时加一小匙白醋可去除炸猪皮的油耗味。用香油热锅...
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