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烂生姜能吃吗
烂姜
对人体的危害有哪些?
答:
在生活中,很多人都认为“烂姜不烂味”,
即使生姜有些烂了,也会把其削掉,继续使用
,其实这是一种非常危险的做法,长期如此或可致癌。腐烂的生姜亦会产生毒素,即使切除,仍然会有致癌的可能,严重时甚至会导致机体罹患食道癌和肝癌。所以,生姜一旦出现腐烂,不要舍不得扔掉,一定要杜绝吃腐烂的生姜。
生姜
上面有白色的霉
还能吃吗
?
答:
不能
。腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质,可使肝细胞变性、坏死,从而诱发肝癌、食道癌等。那种烂姜不烂味的说法是错误的。姜性温,味辛。能增强血液循环,有刺激胃液分泌、兴奋肠管、促进消化、健胃增进食欲的作用。在炎热季节,姜有排汗降温、提神的作用,可缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛...
腌制的
生姜
发霉可以
吃吗
答:
不可以
。生姜在腐烂过程中会发生一系列的变化,其中会产生一种叫黄樟素的物质。黄樟素具有较强的毒性,进入人体后,可损害人体肝脏,引起肝细胞变性,特别是对已有肝脏疾病的患者,吃烂生姜危害更大。另外,虽然烂姜不烂味,其辛辣味尚存,但在腐烂过程中,生姜色泽改变,同时会产生一些不良气味,也会影响...
生姜烂
了吃了有什么危害
答:
,姜烂了以后,会产生一种毒性很强的有机物--黄樟素,它能使肝细胞变性,诱发肝癌和食管癌。如果您在烹饪中使用了
烂姜
,尽管量很小,但它对肝细胞是有毒害作用的,尤其是肝炎病人,更应忌食。
姜发霉
还能吃吗
答:
1、
生姜
发霉了
能吃吗
姜有很小的地方发霉还是可以食用的,味道也不会变得太大,注意把发霉的部分和表皮切掉再做菜就可。虽然
烂姜
不烂味,其辛辣味尚存,但在腐烂过程中,生姜色泽改变,同时会产生一些不良气味,也会影响菜品的色泽与风味。因此,如果腐烂发霉的面积较大,不宜食用,烹制菜肴时仍流利选择那些...
姜局部轻微发霉,切掉发霉的部分剩下的
还能吃吗
?
答:
最好不要吃,因为姜发霉后会产生黄樟素,黄樟素具有毒性,是一种致癌物,适合在高温潮湿的环境中生长繁殖。黄樟素在体内首先代谢为苯乙醇形式,接着被激活转化为乙酸盐或硫酸盐,成为最终的致癌物。黄樟素若与氧化剂结合,会生成更强致癌活性的环氧黄樟素。
吃了
烂生姜
几小时后中毒
答:
吃了
烂生姜
中毒的反应 吃烂姜的中毒反应主要是肝功能受损,容易引起食欲不振,容易导致身体变瘦。烂姜会产生毒素,如果盲目食用,会对身体造成明显的伤害。 所以平时要注意饮食的清洁。对于烂姜,是不
能吃
的。长期食用腐烂的生姜或其他食物,也可能引起肠胃不适,引起腹泻。烂姜中所含的主要毒素是黄樟素...
姜发霉了还可以
吃吗
答:
生姜发霉不可以再食用。生姜在腐烂过程中会发生一系列的变化,其中会产生一种叫黄樟素的物质。黄樟素具有较强的毒性,进入人体后,可损害人体肝脏,引起肝细胞变性,特别是对已有肝脏疾病的患者,吃
烂生姜
危害更大。生姜的腐烂,色泽会改变,同时会产生一些不良气味,也会影响菜品的色泽与风味。因此,发霉的...
什么样的姜不
能吃
答:
不要吃腐烂的
生姜
。腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质,可使肝细胞变性坏死,诱发肝癌、食道癌等。
烂姜
不烂味的说法是不科学的。姜心变黑、变糠或是姜上生嫩芽,说明姜已经坏掉。另外,姜受热变质会生出白毛,姜受冻则会产生毒素,轻轻一捏就会流出汁液,这样的“异常姜”不要选购。嫩姜指新鲜带...
生姜
外面发霉了
还能吃吗
答:
因为发霉的生姜,其中含有霉菌毒素,其扩散的面积凭肉眼是无法看出来的,很可能内部也含有霉菌毒素,生姜在发霉腐烂过程中会产生一种叫黄樟素的物质。黄樟素具有较强的毒性,进入人体后,可损害人体肝脏,引起肝细胞变性,特别是对已有肝脏疾病的患者,吃
烂生姜
危害更大,因此生姜外皮发霉不可食用。
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