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烘焙还是烘培
”
烘培
““
烘焙
”哪个词对?
答:
烘焙对
。烘焙拼音:hōng bèi 释义:用火烘干。又称为烘烤、焙烤,是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤,通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后,面包、蛋糕达到熟化的目的。也能使食物的口感发生变化。1、五代 齐己 ...
“
烘培
”和“
烘焙
”哪个词对?
答:
正确的是烘焙
。烘焙 1.发音:hōngbèi 2.面包烘烤一般包括下面三个阶段:1)第一阶段:面火120--160℃、底火180--220℃;实际温度达到设定温度后,面包入炉。维持时间约2—15分钟。注意:小面包温度高,时间短;大面包温度低,时间长;作用:面包增大体积,主要是让其长高。2)第二阶段:提高面火...
”
烘培
““
烘焙
”哪个词对?
答:
都对
”
烘培
““
烘焙
”哪个词对?
答:
烘焙对
,因为烘焙是离不开火的。
”
烘培
““
烘焙
”哪个词对?
答:
用烘焙比较恰当
,两者其实没多大区别,只是读音上的区别,都是长期以来的误读之音。
“
烘培
”与“
烘焙
”哪个词正确?
答:
烘焙
正确
烘培
又称做烘烤(是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程),是制作面包,饼干以及蛋糕不可缺少的环节(通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后,面包、蛋糕达到熟化的目的。也能使食物的口感发生变化。)。随着时代潮流,人们逐渐把蛋糕店,...
烘焙
与
烘培
的区别在哪里?
答:
1、
烘焙
:[ hōng bèi ]2、
烘培
:[hōng péi]二、词意区别 1、烘焙:用火烘干(茶叶、烟叶等)。2、烘培:指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。烘培是方言,并不在汉语词语里记载,也就是说没有这个词语,但是民间有使用的,就变成了约定俗成的词了。烘焙 出处:《三国...
烘焙
、
烘培
的读音和意思的差别
答:
烘培
是错误的,是
烘焙
的歧义写法。1、读音:[ hōng bèi ]2、释义:用火烘干(茶叶、烟叶等)。3、引证:《三国演义》:“ 郭常陪关公 、孙乾於草堂饮酒。一边烘焙行李,一边餵养马匹。”(郭常陪着关公和孙乾在草堂喝酒,一边烤衣服,一边喂马)4、例句:在一个大碗里,加入准备好的枣椰子,胡桃...
烘培
与
烘焙
的区别是什么?
答:
“
烘培
”是错误的写法,正确的是“
烘焙
”,具体释义如下:读音:hōng bèi 表达意思:用火烘干(茶叶、烟叶等);面包、蛋糕类产品制作流程之一。词性:通常在句中作动词,修饰主语或宾语。例句:在烘焙咖啡豆的时候,我们常常通过改变温度来增加其香味。或许可以通过同样的方法来改进开心果的口味。近义词...
烘焙还是烘培
答:
烘焙还是烘培
正确的写法应该是烘焙。烘焙,原本表示的意思是使用火烘干,多半是烘焙蛋糕、面包等产品制作流程之一。焙的意思为用微火烘干,与火有关,培的意思是培养、培育,与用火制作食物无关,所以应该是烘焙。烘焙还是烘培 烘焙,又称为烘烤、焙烤,一般是表示通过加热的方式使食材脱水变干变硬的过程...
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