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煎饼有几种叫法
武大郎卖的炊饼到底是什么?
答:
到了宋朝,名字发生了改变 宋朝的仁宗叫赵祯,帧,因通“蒸”。蒸饼蒸饼,怎么能让皇帝的名字,沾染上这等俗物呢?于是一些有文化人就提出了一
个
高深的
叫法
——炊饼。炊,烧火做饭的意思,里面涵盖了这个“蒸”的动作,所以蒸饼从此就变成了炊饼。如果谁还敢说蒸饼,...
山东的十大小吃都有哪些?
答:
提到青岛很多人都会说青岛啤酒,其实在这座美丽的“岛城”还有很多美食,如青岛锅贴,锅贴在很多地方都有,但青岛锅贴被誉为“中华名点”。山东有一种形状比较特别的馍馍,叫杠子馍馍。这款馍馍在当地的
叫法
有很多,签子馍馍、尖子馍馍、高庄馍馍等,这款馍馍由于好看、好吃、好拿,很受当地孩子喜欢,早...
最能代表你家乡的美食是什么呢?
答:
菜
煎饼
是山东鲁南地区的一种大众食品,制作原料主要有面粉、杂粮、鸡蛋等,老少兼宜,俗称“中国热狗”,流行于枣庄、济宁、临沂、徐州等鲁南地,后传布周围省市。20世纪80年代,菜煎饼从难登大雅之堂的农家餐桌,流传走向城市的餐馆和星级酒店,街头出现无数经营菜煎饼的店铺、摊点,十
几种
菜品由食客根据...
天津
煎饼
果子中“薄脆”是什么东西?
答:
准备食材:面粉 200g 水 100ml 盐 1/4勺 泡打粉 1/8勺 步骤:1.面粉放盐,泡打粉,加水揉成光滑的面团,醒20分钟左右。2.擀成薄薄的面片 ,我是用面条机压出来的。3.切开,在面片上切2到3下 4.油烧热到微微冒烟的状态,下入面片,炸至焦黄即可。5.然后就可以夹进
煎饼
果子里了!简介:馃...
你能分的清
煎饼
果子和杂粮煎饼的区别吗?
答:
煎饼
果子用的面粉一般而言是绿豆面的,而像玉米面,黄豆面都不能使用。而其中的果子,正确写法应该是馃子,馃表示经过油炸的食物,比如薄脆之类的。而煎饼果子的配料一般有薄脆,甜面酱,辣椒油,葱花,鸡蛋。现在随着时代的发展,配料也变得多种多样,可以选择的食物也越来越多,比如烤肠,鸡柳,鸡块,...
天津最正宗的
煎饼
果子什么样,里面到底夹的是油条还是薄脆?
答:
天津最正宗的
煎饼
果子里面夹的是油条(天津人叫"果子")不是薄脆。你说的“薄脆”是外地人的
叫法
,天津人管那个叫“馃箅儿”。你可以想一下:正宗的煎饼果子里面夹的是馃箅儿,那就叫“煎饼果篦”不会叫煎饼果子了。
武大郎卖的“炊饼”,究竟是哪一种食物?
答:
在当时那个时候的炊饼其实也是一
个
圆形的面食东西,而且还会在炊饼的外面撒上一层芝麻,周围的话可能还会有焦巴巴的感觉,但里面是吃起来的话内部还是非常的柔软,总的来说整体吃起来的感觉还是硬邦邦的,不过是有弹性的感觉,而且也不会特别的难吃。而这个炊饼的
叫法
,直到到了明朝时期,炊饼的叫法便渐渐...
煎饼
怎样不油腻
答:
可以,你搅面糊时把油倒面里就行了,
煎
时就不用放了。这样油就少了很多。这可不是千层饼的那种做法,是那种面糊煎的
饼
哟。千层饼应该要放油的。
天津西北角必吃美食
答:
4、天津炸糕 天津炸糕,又称耳朵眼炸糕,是天津十大特色小吃排行榜上的美食,也是天津传统特色名点。是用糯米作皮面,红小豆、赤白砂糖炒制成馅,以香油炸制而成。做成的炸糕外型呈扁球状,淡金黄色,馅心黑红细腻。5、糖礅儿 糖礅是中国京津地区的一种传统小吃,冰糖葫芦和糖葫芦是北京的
叫法
,在...
印度飞饼英文怎么说
答:
问题一:印度飞饼英文怎么说 India to fly pie 问题二:印度饮食中的饼叫什么?(英语
叫法
) 10分 印度有三种饼 一种叫roti 是用面或者全麦做的,没加酵母,放到大炉子里烤的,很硬 楼上说的charpati 这个是印度薄饼,不一定是抛饼,但是是全麦做的 最后一种叫naan,囊,就是国内新疆人烤的...
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