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煎饼还有什么叫法
煎饼
还叫
什么
名字?
答:
其中,“煎饼”是最常见的别称,
而“馃”则是天津正宗的叫法。此外,还有“多味煎饼”、“咸煎饼”等
。可做成甜味、咸味、辣味等。东晋王嘉《拾遗记》:“江东俗称,正月二十日为天穿日,以红丝缕系煎饼置屋顶,谓之补天漏。相传女娲以是日补天地也。”以山东鲁南地区为盛起源甚早,传说起源于三国时...
河南方言
煎饼
都
有什么叫法
?
答:
欻饼
山东特产零食
答:
3、菜煎饼
,菜煎饼是山东鲁南地区的一种大众食品,制作原料主要有面粉、杂粮、鸡蛋等,老少兼宜,俗称“中国热狗”,流行于枣庄、济宁、临沂、徐州等鲁南地,后传布周围省市。4、
清油盘丝饼
,清油盘丝饼,山东济南传统的汉族风味小吃,外焦里嫩、金丝均匀,味甜爽口,条细均匀,丝不并、不断、不乱。...
武大郎卖的“炊饼”,究竟是哪一种食物?
答:
炊饼还有一个名字叫做蒸饼
,在水浒传里面,燕青和李逵让刘太公去做了一个煮下干肉,还有让他做了一个炊饼,而在那时候里面的人都是用炊饼搭配小酒来吃的,之所以到了后面改了名字,其实就是为了避宋仁宗赵祯。在当时那个时候的炊饼其实也是一个圆形的面食东西,而且还会在炊饼的外面撒上一层芝麻,周围...
摊
煎饼
面糊的调配方法
有哪些
?
答:
煎饼香脆甜嫩,筋道好吃,煎饼每个地方的叫法也不同,做法也不同,煎饼从原料看,
有小麦煎饼、玉米面煎饼、米面煎饼、豆面煎饼等等
,只是所用的面粉不同,不管用什么面粉,面糊的浓稠很关键,不能太稀了,可以在面糊里加一点盐,这样煎饼更劲道,搅拌面糊的时候一定要顺着一个方向搅拌等。煎饼是我国的...
“火烧”,“
煎饼
”和“烧饼”的区别
答:
火烧为
什么
不叫烧饼呢?原来它们是以饼面上是否有芝麻为区分标准。〈墨娥小录〉把火烧解释为饼,但表面是不用芝麻仁的,这个习惯
叫法
也很久了(但也有个别品种表面粘芝麻而叫火烧的,如叉子火烧)。火烧的品名也很多,如褡裢火烧、片丝火烧、糖火烧、肉火烧都属于这一类。据史书考证,烧饼是汉代班超...
煎饼
夹煎蛋。刷辣椒酱。那种饼叫
什么
?
答:
鸡蛋饼,山东
煎饼
,鸡蛋灌饼,煎饼果子,
叫法
很多
传统的杂粮
煎饼
跟煎饼果子
有什么
区别,哪个更好吃点
答:
煎饼
果子是天津著名的小吃。天津人、河北人把其作为早点。由绿豆面薄饼,鸡蛋,
还有
馃子(油条)或者薄脆的“馃篦儿”组成,配以面酱,葱末,辣椒酱(可选)作为佐料。但不是绝对的,主要还是做的好吃,做的材料是秘制配方的,味道才好,你可以到沈阳铁西区阳光小区附近那有一家,味道挺好,你可以去...
最火的路边小吃
有哪些
答:
无论是我国北方还是南方,也许
叫法
会不一样,但是
煎饼
果子绝对是最常见的早餐之一。办公楼附近的煎饼摊,排着长龙般的队伍等着买煎饼果子成了清晨最常见的现象。 新闻上也经常曝出煎某国街头惊现煎饼果子摊,随着煎饼设备的更新换代,煎饼果子也开始从路边摊逐渐走进店里。...>> 问题四:最火的路边小吃
有哪些
。 烧...
你
有哪些
难以忘怀的家乡土味年货?
答:
我这里要特别给大家说一下油布袋,这是我们这里通俗的
叫法
,官方具体叫
什么
我也搞不清楚。不过这个东西大家应该都见过,其实它就是外面不裹糖的糖枣。糖枣不就是一个面疙瘩,然后外面裹上一层白糖嘛。油布袋就是不裹糖,那个面疙瘩直接炸熟了。江米条的话,我们自己家做一般都是用的这个白面的,虽然...
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