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煮大碴粥放小苏打什么时候放
煮大碴粥放
碱还是
放小苏打
?
答:
可以放少许
小苏打
。主料:玉米碴450g。辅料:饭豆100g、小苏打适量。
大碴粥
的做法 1、玉米碴放到容器里。2、用水洗几次,然后用水泡上半个小时。3、饭豆放到容器里。4、用水几次,然后用水泡着备用。5、电饭锅放上水,把玉米碴子放进去,放入小苏打少许,盖上锅盖水开算起煮5分钟,然后电源拔下来...
大碴粥放
碱还是
小苏打
答:
2、小苏打:煮稀饭的时候是可以放小苏打的
,但是需要注意不能放得特别多。小苏打主要的成分是碳酸氢钠,放入一些小苏打煮粥之后可以迅速的破坏谷物表皮的蛋白膜,可以迅速的将里面的蛋白质释放出来,从而能够增加稀饭的粘稠度。能够降低煮稀饭的时间。
电饭锅
煮大碴粥放小苏打
能不能铺过呀?
答:
电饭锅煮大渣粥,放小苏打能铺锅
,因为煮大渣粥沸腾以后放小苏打,立时就沸腾起来,但一会他就会下去了,如果盖上盖他还会沸腾起来,这样就得开一会锅,盖一会锅的煮,实在沸腾不停,就要把锅的开关搬上来,预热10一15分钟,连续三次,`煮的粥既熟了,又好吃,浓味的米渣粥可香了。
煮大碴
子
粥
是
放苏打
还是面起子呢?
答:
煮大碴
子粥要
放苏打
,做法如下:准备材料:粘大碴子200克、普通大碴子200克、芸豆适量、
小苏打
3克 一、备齐材料。二、大碴子淘洗干净 三、芸豆淘洗干净。四、所有食材入电压力锅内,加入适量的水 五、加入小苏打(加入小苏打后,煮出来的
大碴粥
黏糯香甜)六、压力锅设置煮粥档,启动电源;七、...
煮大碴
子
粥放
碱还是
小苏打
答:
由于
煮大碴
子
粥
加入一些碱,碱却会破坏掉粥里的营养,让粥里面的维生素遭到破坏,放点
小苏打
,能让大碴子中的蛋白质吸收更多的水分,外形显得更加饱满,同时还能让淀粉微粒更容易分散开,煮出来大碴子粥比较粘稠,口感好。小苏打,又称
碳酸氢钠
,白色粉末状或细微结晶,易溶于水,微溶于乙醇,水溶液...
大碴粥
怎么
煮
烂
答:
2、将
玉米碴
洗净后用温水浸泡4小时以上;3、红芸豆洗净后同样用温水浸泡4小时以上;4、浸泡好的玉米碴和红芸豆放入电压力锅,放入水;5、盖好锅盖按“粥”键;6、以上煮开自动保温2小时后加入
小苏打
;7、重复以上步骤再焖煮2小时;8、2小时后开锅即可食用喜欢稠的亲,电压力锅煮好后可放入汤锅再...
煮玉米碴
子
粥
用不用放碱?
答:
将半小碗玉米碴子放入电压力锅,加点饭豆,再加水至锅的最高水位处,放一点
小苏打
(两个饭豆那么多),盖上锅盖后,插上电源,按蹄筋档(大约55分钟),开始
煮玉米碴
子
粥
。放碱是为了能让玉米碴子软烂的更加快,更能成为粥状,但是会丢失玉米原有的营养成分,不放碱,玉米碴子熟的就会比较慢,熬...
大碴粥
怎样熬好吃
答:
做法:主料:大粒玉米碴200克,饭豆40克。步骤:1、大粒玉米碴温水水泡8个小时;2、把饭豆洗净;3、大粒玉米碴,温水下锅,大火开锅后转小火煮;4、煮到大粒玉米碴颗粒软涨,放入饭豆,注意在这个
时候
加入一小勺,
小苏打
。这样你的
大碴粥
就会又香又嫩;5、饭豆煮到开始涨皮后,兑放凉水,让...
东北大馇
粥
的做法,东北大馇粥怎么做好吃,东北
答:
3.把大碴子和饭豆放进锅里,加多些清水,大火烧开 4.用中火继续煮,期间用勺子时不时的搅拌一下,防止糊锅;5.其间加少许
小苏打
6.煮到粥稠米烂时即可 7.煮好后盛入碗中即可食用 小贴士
煮大碴粥
一般都是加碱的,可家里没有,加小苏打也行,会使大碴粥更容易稠烂,味道也更好吃 ...
苞米
茬子粥
必须放碱吗
答:
大豆也要用水洗干净。2、把洗干净的苞米
茬子
放到锅子里面,然后加入大豆,把火候调到最大,直到煮沸为止,关掉火焖一个小时,加入适量的
小苏打
。3、一个小时过去了再打开火来煮,大概20分钟就好了,然后再焖一个小时。4、焖完了就再煮10到20分钟就可以食用了。放碱会使粥更粘稠,更滑腻、更好吃。
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