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煮羊肉用放腐乳吗
炖羊肉
时,万万不可直接下锅炖,多加这关键1步,羊肉鲜香没膻味
答:
第七步:准备一个小碗,碗内放入三块
腐乳
,再加入几勺腐乳汁,腐乳压碎备用 第八步:热锅放油,加入葱姜,开小火炒香 第九步:炒香后加入香料,继续炒 第十步:翻炒香料之后,加入两勺豆瓣酱,开大火,炒出红油 第十一步:炒出红油之后,放入
羊肉
,翻炒均匀 第十二步:再加入腐乳汁,多翻炒一...
广式
腐乳
焖
羊肉
的做法
答:
12、最后将
腐乳
焖
羊肉
取出。
焖
羊肉
怎么焖?
需要
什么材料?
答:
食材:羊肉半斤,果皮1片,竹蔗2小根,马蹄12颗,
腐乳
2小块,柱候酱适量,酱油适量,盐适量,油适量,水适量,姜片数片。做法:1、果皮用水泡软。2、竹蔗去皮切成小块。3、马蹄去皮洗干净。4、羊肉放入热水中加入姜片灼掉血水。5、灼过的
羊肉用
水冲洗干净。6、锅内放油姜片烧热后放入羊肉,酱油,...
煮羊肉
的蘸水怎么配?
答:
1、取花生酱500克,
腐乳
5—7块。2、先将腐乳碾碎,再加温开水400克左右(视花生酱的量添加水),把花生酱搅匀。(现在调好的花生酱是稀的)3、用勺子顺着一个方向,贴着碗碾着花生酱,慢慢的一个方向搅,直到花生酱慢慢的变稠,勺子转动几圈以后,表面留下涟漪纹,花生酱就算是搅拌成功了。4、搅好...
腐乳
焖
羊肉
怎么做 冬天里最温暖的菜
答:
做法: 1、把所有材料准备好。 2、把所有材料处理好,马蹄去皮洗干净,姜去皮,用刀背拍一下,葱切段备用。 3、把调料中的
腐乳
,料酒,酱油和糖混合,
加
适量清水搅拌均匀的调好备用。 4、
羊肉
清洗干净切成块。 5、焯水,逼出浮沫后,取出沥干水分备用。 6、热锅下油,油烧到8成热时加入姜,孜...
广式
羊肉
煲做法
答:
1
羊肉
切块,胡萝卜切块,腐竹用温水泡发。2羊肉冷水下锅,放料酒,姜片,焯出血末,捞出洗净备用。3调料汁:两勺生抽,一勺蚝油,半勺老抽,两勺柱候酱,两勺
腐乳
,调匀。4热锅炒香蒜片,放入羊肉大火炒香,放入料汁炒匀。放入啤酒,加水充分没过羊肉,大火烧开,小火
煮
到羊肉软嫩,放入胡萝卜煮软,放入腐竹再焖五分钟...
喝羊汤的时候为什么
要
送
豆腐乳
吃?
答:
羊肉
汤配白
腐乳
,这应该是成都及周边羊肉汤的典型搭配。就其用途,是用来调配蘸碟。因为成都及周边的羊肉汤,大多数以汤浓而味淡为特色,代表就是简阳羊肉汤。而腐乳的浓郁味道,正好牵引出羊肉的鲜香,达到1+1大于2的效果。没有白腐乳的羊肉汤,是不完整的。羊汤为什么配腐乳呢……羊肉时不仅可以吃...
焖
羊肉
的做法大全 焖羊肉如何做
答:
主料:羊肉1000g,甘蔗100g,马蹄150g,
腐乳
3块,辅料:草果1个,料酒适量,姜片适量,盐适量,油适量。做法:用热水焯一下羊肉;甘蔗刨皮,切段,姜切片,马蹄去皮切开两半;因为有羊蹄,所以将
羊肉放
进压力锅内压
煮
;将羊肉捞起来;炒锅内加油烧热,放姜片;放入羊肉;倒入酒,翻炒一下;加入盐,...
煮熟的
羊肉
怎么去除膻味
答:
准备材料:腐竹90g、陈皮2块、草果2粒、大葱1棵、姜70g、马蹄10粒、姜60g、葱2棵、大蒜60g、磨豉酱45g、
腐乳
4块、盐5g、冰糖35g、大蒜40g 制作步骤:1、大蒜去皮略拍,姜切姜片,葱切段,马蹄去皮 2、大蒜剁碎,冰糖拍碎 3、陈皮温水泡软 4、热锅,下煮熟的
羊肉
和配料(马蹄、姜、葱、大蒜)...
腐乳
羊排煲怎么做
答:
用量 羊排 约2斤半
腐乳
3-4块 花椒 少量 八角 1块 桂皮 一块(食指长)香叶 2-3片 冰糖 少量 老抽 适量 生抽 少量 姜片 3-4片 蒜瓣 4-5瓣 花生油 适量 做法 1.
羊肉
洗净,然后沥干水,放着 2. 烧红锅(不放油),把羊肉都放进热锅里翻炒,...
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