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煮过一次茶叶蛋的水还能用吗
煮茶叶蛋的
汤可以重复利用吗?
答:
一、不可以
!1、因为茶叶蛋经长时间煮,滚水和蒸锅水会产生多种有害重金属,并产生一种亚硝酸盐。含致癌物质,会引起消化系统、神经系统、泌尿系统和造血系统疾病。2、茶叶中除了生物碱外,还有酸性物质,与鸡蛋中的铁元素结合,对胃、肠、胰、肾等都有很大的刺激性。所以,老年人如果在空腹情况下食...
煮茶叶蛋用过的
料汤
还可以
再利用吗?如果可以,再煮几次茶叶蛋就应该倒掉...
答:
煮茶叶蛋用过的料汤可以再利用
,只要每次用剩下的汤时都要加水和新的食材,就可以一直循环利用。每次用剩下的汤时都要加水和新的食材可以冲淡亚硝酸盐的浓度,而且卤水每天都会重复加热,可以杀死其中可能存在的致病菌。在一些老字号店里使用的老卤水每次都会不断加新的水和新的食材佐料,所以每次相当...
做
茶叶蛋的水能
重复利用吗
答:
可以的 但是不能多次使用
;1、 最好3~4次就换一次;2、不能放太久不用,外面做茶叶蛋的汤底都是用很久的;3、每天晚上要烧开,捞取里面的渣,每次卤的时间再放点新卤,来调和老卤的味道,不至于太咸;4、卤水没有发霉发酸无异味还是可以用的而且卤水主要是酱油 存放的时间比较长。
茶叶蛋煮过
一回后剩下的汤
水还能
再
使用吗
?可再买新鲜鸡蛋腌
煮吗
?谢谢...
答:
可以
但是时间长了 还要换水 里面在加作料
煮茶叶蛋的水能
反复
用吗
答:
茶叶蛋的水可以反复使用
,但是要注意以下几点:1.水要冷却后再存放,室温下最长不超过6小时。2.水质要保持清洁卫生,不能有异味或异色,最好是用过滤器过滤一下。3.水中的盐分和味道会逐渐浓缩,建议每次加入新的水。4.反复使用的水可能会滋生细菌,建议不要超过两次使用。总之,为了健康和口感的考虑...
煮茶叶蛋的
茶水
能
不能重复用,不懂的不要乱说,误人子弟
答:
可以重复用的啊,作料要是久了捞出从新注入新的作料未必不可。
煮茶叶蛋的水
可以反复
用吗
煮茶叶蛋的水可以连续用吗
答:
煮茶叶蛋的
汤可以多次
使用吗
可以多次使用,但是,不能用太多次。制作茶叶蛋的卤水不同于制作卤肉的卤水,制作茶叶蛋的卤水一般使用5~6次就不要
了
,然后重新制作新的卤水,这样才可以保证茶叶蛋的味道。茶叶蛋卤水使用的次数过多卤水中带有较重的苦涩味,制作出来的茶叶蛋味道也不够香,这些苦涩味主要...
茶叶蛋的水
要换吗
答:
茶叶蛋的水
要换。茶叶蛋的水虽然可反复用,但使用的次数过多,水中会带有较重的苦涩味,制作出来的茶叶蛋味道也不够香,这些苦涩味主要来源于茶叶和香料,故尽量一天换
一次水
,或在使用过5、6次后重新制作。茶叶蛋是煮制过程中加入茶叶的一种加味
水煮
蛋,因其做法简单,携带方便,多在车站、街头巷...
煮茶叶蛋的
汤可以多次
使用吗
答:
味道咸香。备受大众喜爱。制做
茶叶蛋的
卤汁有别于制作卤菜的卤汁,茶叶蛋卤汁用的次数过多卤汁中就会有偏重的涩味,制做出的茶叶蛋味儿也不足香。所以制作茶叶蛋的汤水可以重复使用,但每应用2~3次就应放进新的料包,更换掉汤汁中的茶叶,这样才能保证
煮的茶叶蛋有
好的味道。
煮茶叶蛋的水
可以用几次
答:
煮茶叶蛋的水
可以用三到四次。每天晚上要烧开,捞取里面的渣,每次卤的时间再放点新卤,来调和老卤的味道,不至于太咸,卤水没有发霉发酸无异味,还是可以用的而且卤水主要是酱油存放的时间比较长。煮茶蛋的水要用搪瓷钵装,放入冰箱冷藏 ,5天烧开
一次
,烧时加点白酒,长期不用就冷冻,用时再解冻,...
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