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煸炒鸡的做法
煸炒鸡
怎么做如何做好吃?
答:
食盐适量 料酒适量 老抽或酱油都行适量 姜丝葱段适量 鸡精适量
煸炒鸡的做法
步骤1 1.首先把鸡清洗干净,剁成乒乓球大小块。步骤2 2.鸡块放在容器内加入料酒,老抽,食盐,鸡精,八角一起腌制。把材料调制均匀,腌制二三个小时以上,充分吸收。步骤3 3.炒锅倒半锅油,烧到八九成热。放入腌制...
炒鸡
肉怎么做?
答:
1、将整鸡剁成小块,洗干净,沥干水分。青椒和红椒去蒂去籽冲洗干净,切成段;2、葱洗净,切成段,生姜洗净切成片,香菇切成块状,蒜拍碎;3、锅内倒适量食用油,倒入花椒以及八角翻
炒
出香味;4、倒入鸡肉翻炒,待鸡肉变色之后,倒入葱,姜,蒜以及香菇,翻炒均匀;5、依次倒入料酒,生抽,以及老抽,...
周口
煸炒鸡做法
是什么?
答:
煸炒鸡的做法
1、洗净斩开、加入葱姜蒜辣椒、香叶花椒大料、酱油、料酒腌制二十分钟 2、洋葱、青笋切段,抓均匀上色 3、锅里倒入少许油,烧热放冰糖,炒出糖色 4、倒入腌制好的鸡块 5、炒制七成熟时下配菜,加调味酱一勺,并一次性加水添够烧开后,转中火炖,快起锅时放盐调味。6、汁浓稠基...
炒
土鸡
的做法
答:
具体做法如下:1、准备焯过水的鸡肉备用。2、青红辣椒切片
,葱姜蒜切片。3、油锅烧热,倒入鸡块。4、倒入适量的生抽炒匀。5、倒入葱姜蒜炒香。6、倒入青红辣椒。7、加少许盐炒熟即可出锅。
湘菜爆
炒鸡的做法
答:
1、鸡肉斩小块,加一点盐,胡椒粉和料酒抓匀;2、姜切片
,青椒切圈,大蒜整颗剥皮;3、起锅放油,爆香姜蒜;4、放入鸡块爆炒;5、很快就能炒到鸡块变色;6、加入干辣椒,炒到能闻到辣椒的冲味;7、烹入老抽生抽和蚝油;8、翻拌均匀,锅里材料全部上色了加小半碗热水;9、焖5分钟,此时鸡肉...
农家
炒鸡的做法
大全
答:
步骤:1、鸡洗净后切块。2、放入1小勺盐,1大勺糖,1大勺生粉。3、然后淋上2大勺酱油。4、用筷子搅拌均匀,腌制10分钟。5、葱切段,姜切片。6、热锅,放入姜片
炒
香。这个叫白锅炒姜,先不要放油哦。7、然后放入两大勺花生油,接着将葱白放入,快速翻炒。8、然后放入鸡肉,中火煎炒。9、鸡肉...
炒鸡的
制作方法
视频时间 00:42
周口
煸炒鸡做法
答:
周口
煸炒鸡的做法
:1、先烧开水把小鸡腿放进去焯一下,这一步很重要可以去除鸡腿上的杂物血和多余的油脂起到杀菌的功效。2、一分钟左右就把鸡腿捞出来切成小块,放进容器里倒入生抽、老抽、蚝油、料酒,口味重的人多放淡的人少放,怎么喜欢怎么来,用手抓匀腌制5分钟左右即可。3、锅里倒入少许橄榄...
辣
炒鸡
肉应该怎样做?
答:
1、首先把蒜苗切菱形段。2、然后把二荆条,小米椒切丁。3、接着在把姜,蒜切片或拍散,草果拍散,准备小茴香,花椒。4、起锅沸水焯鸡块,撇去浮沫即可,不要多煮。5、重新起锅,在锅中倒入油,适量多些,待油烧至7成热时,加入花椒,姜,蒜,干辣椒,草果,小茴香,孜然,爆香,半分钟左右...
小
炒鸡的
家常
做法
答:
正宗小
炒鸡的做法
家常小炒鸡步骤,鸡架剁成小块,用清水浸泡半小时,加入盐、鸡精、糖、胡椒粉、料酒拌匀,腌半小时。芹菜洗净切段,姜蒜切末,青椒切成椒圈备用。适量油内混合一勺芝麻油。姜蒜入锅炒出香味。剁椒入锅大火
煸炒
。把腌鸡的汤扔掉,鸡块倒入锅内大火煸炒。炒至鸡块变色后加入米酒、...
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