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熏肉大饼配方
熏肉大饼
怎么做?
答:
1、中筋面粉加入温水、植物油、精盐、味精、调匀,揉成面团,用湿布盖严,饧20分钟。2、面团每400克下一个面剂,擀成长方形薄片,上面涂抹上一层熟油酥。3、叠三层,由一端卷起,擀成圆形饼,放入平锅中烙至熟透,出锅装盘。4、将
熏肉
切成大片,与葱丝、甜面酱一起夹在饼层中,上桌食用即可。
熏肉大饼
的详细做法
答:
配方:面粉适量、熏肉300g、海带150g、生菜适量、香菜适量、姜3片、葱2棵、蒜4瓣、油适量
。熏肉大饼的详细做法:1、面粉少量,在面粉中加入少于面粉50%的温水和面,面揉到一定劲道就可以了,成为一个小团。2、将水海带洗净切碎,与姜碎、蒜碎一起凉拌,加适量的盐与鸡精。3、生菜选几片就够了,...
熏肉大饼
的详细做法
答:
熏肉大饼
做法:要准备猪肉,葱、姜;1、将肉洗净,泡四个小时以为上。2、 将泡肉的水和肉、骨头、调料一块放到锅内,大火烧开后转略小点火。3、用筷子扎看肉烂后就可以闭火。4、在锡纸上倒些白糖、茶叶放到锅底,5、 把肉放在盖帘上,盖上盖,开火熏制,中间也不要开盖,观察肉的颜色,看到...
熏肉大饼
制作方法 去哪学熏肉大饼 哪里教油酥烧饼
配方
答:
熏肉大饼制作方法如下:做法:1. 将肉洗净,泡四个小时以为上。2.
将泡肉的水和肉、骨头、调料一块放到锅内,大火烧开后转略小点火。3. 用筷子扎看肉烂后就可以闭火。4. 在锡纸上倒些白糖、茶叶放到锅底,5. 把肉放在盖帘上,盖上盖,开火熏制,中间也不要开盖,观察肉的颜色,看到上色后...
熏肉大饼配方
答:
1、将面粉用水调成较软的面团,静置一段时间。2、将猪汤油中、加入100克面粉和盐,调成软酥
。3、将醒好的面团下成100克的剂子,用小平仗稍擀,再用两手抻一下,成一长35厘米、宽约5厘米的长方形,将软酥抹在长条上,从一端向另一端迭起,成长方形,将两边用手压一下后用擀面杖擀长、窝起...
熏肉大饼
酱料
配方
答:
1、材料:花生米150g、白芝麻15g、生抽25g、老抽25g、食用油15g、食盐20g、孜然粉15g、胡椒粉20g、番茄酱20g、辣酱10g 2、首先提前烤熟的花生米和白芝麻在料理汁磨细。3、然后加入一勺豆瓣酱,豆瓣酱的多少可以按照个人口味适量添加。4、再往盆里面加入生抽和老抽、食用油拌匀。5、加入适量食盐...
沈阳李连贵
熏肉大饼
的做法应该是怎样的?
答:
包制:取一个面皮,放入适量的熏肉馅料,撒上葱花和香菜,将面皮对折,捏紧边缘。烙制:在平底锅中倒入少量油,将包好的大饼放入锅中,中小火煎至两面金黄酥脆。出锅:将煎好的
熏肉大饼
取出,撒上一些芝麻,即可食用。沈阳李连贵熏肉大饼的制作过程需要耐心和细心,尤其是在熏肉的过程中,要控制好火候...
李连贵
熏肉大饼
怎么做?
答:
进行熏制。把取出来的肉放在铁帘上,滤去油脂。用烤箱或大锅烧热,放蔗糖1—2两于锅内,把铁帘提起放入锅内,盖上,熏三、四分钟,待锅内发出吱吱迸裂之声,及时取出。至此,
熏肉
已成。皮色金黄透明,肥肉嫩滑脂口,肥而不腻;瘦肉松软异香,可口不柴。虽严冬,饮啤酒用之,亦无肚冷腹泻之虞...
有什么做沈阳
熏肉大饼
的秘制
配方
推荐?
答:
熏肉
准备:选择带皮五花肉,用开水焯水去血水,捞出沥干。准备腌料:生抽、老抽、料酒、白糖、葱姜蒜、八角、桂皮、香叶等香料。将五花肉放入腌料中,腌制12小时以上,让其充分入味。使用果木屑或茶叶等进行熏制,熏至肉皮金黄,肉质酥软即可。
大饼
制作步骤:将高筋面粉倒入盆中,加入酵母粉、糖和适量温水...
正宗
熏肉大饼
油酥的做法
答:
制作步骤:1、300g面留出两汤匙,其余和好面,盖上保鲜膜备用 2、锅内放入蒸帘,酱好的五花肉放蒸帘准备
熏肉
3、盖锅盖,保持这个火侯3、4分钟,关火,不要打开锅盖,继续熏制 4、碗里装上面粉和少许五香粉。5、另起炉灶,锅内倒入少许油,待油烧至六成热浇到预留好的面粉上,搅拌,油酥做好...
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