面食糕点20种花样做法大全答:制法:将高筋面粉,低筋面粉,糖粉,泡打粉,盐,色拉油,热开水混合拌匀,晾凉揉成面团,再加入蔬菜即可。 做法:将面团搓成长条下50克一个面剂,按扁用擀面棍擀成圆形饼坯即成,放入平锅中烙至成熟即可。 特点:美观大方,香软适口,咸香味美。 17、三鲜炒面 原料:面条500克,素熟鸡肉30克,素海参30克,素虾仁30克,...
怎样做元宵软糯香甜,用料比例是怎样的?答:糯米面2500克,白糖750克,熟面粉150克,猪油50克 瓜子仁25克,核桃仁25克,芝麻25克,橙子3个,青红丝、香精少许。 1.将熟面粉100克、白糖500克及猪油、瓜子仁、核桃仁、芝麻等拌匀,将用50克熟面粉打成的浆糊倒入,搓成馅,切成玉米粒大的小方丁。 2.在箩筐内放些糯米粉,将浸过水的馅块放入滚动,滚成大小适中...
面粉可以做哪些美食?答:也可以用手拽成面片,起锅烧水,水开煮面,可以做打卤面,也可以炝锅面,还可以炒面片! 5、各种火烧 火烧也是我们北方一种特色传统 美食 ,死面一般和面用面粉油酥和白糖。发面的就加酵母粉! 6、各种面包、点心都可以 代表性的有桃酥,炒糖之类的,都是小时候比较喜欢吃的,不过这些就需要专业的设备和配方了,一般家庭...