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牛奶放多久变酸奶
把刚挤出来的
牛奶放在
桶里常温下放置,
几天
后就成
酸奶
了,再过几天就成...
答:
鲜牛奶本身就含乳酸菌,放在30度左右的环境,
4小时就成酸奶了
,温度低时间就长一些,把酸奶放在纱布中排出水份就是奶豆腐,奶豆腐晾干就是奶干,或加压成型后放置一段时间就成奶酪。如果把鲜牛奶烧开就不行了,放一段时间就臭了。想做酸奶就行要引子,也就是牛奶凉了以后,放一点酸奶即可。
纯
鲜奶
(保鲜期只有3天)可以
放在
冰箱里让它自然发酵成
酸奶
喝吗?不放在冰...
答:
不可以的,低温无法发酵,而且要有菌种,而且酸奶和牛奶的比例是1:4,容器还要消毒密封,放到30度以上的地方,最好是恒温,
4小时就可以了
。如果温度不够的话好像每低一度就要多放1小时,这个记不清了,我做过的,不过没能保持恒温,不够完美,但是真的发酵了^_^ ...
很偶然的发现:
牛奶
直接
放酸奶
机里,一点不掺酸奶,
8——15个小时后
会成...
答:
那是开着的盖子使空气中的杂菌进入后导致的发酵,你把
牛奶
开盖放着放坏了有时也会结块的!!
放在
保温杯里的
牛奶
过了一天怎么
变成酸奶
了
答:
要加热了放的时间更少了
大概5小时左右
就变质了。
把
牛奶
到进酸奶瓶里高温暴晒
几天会变成酸奶
吗?
答:
不会变成酸奶
。只会变质。鲜牛奶保质期较短,一般在2天左右,若是高温天气,则在1天左右,最好是放入冰箱中冷藏,可一周左右。若是超高温消毒的,保质期可在6至9个月左右,另一种采用巴氏消毒法处理的,保质期在7至15天左右,且需冷藏保存,优点是口感和营养较好。1、牛奶应该放置在阴凉的地方,...
牛奶
怎样变为
酸奶
?直接开启后
放置
一天会不会变质不能喝?会变为酸奶么...
答:
1.
牛奶
量为够你喝两天为宜,约500毫升,做多了
放置
的时间过长,
酸奶
会变得太酸,那样就不好喝了。2.容器最好选市场上卖的那种冰箱和微波炉兼用保鲜盒,这种容器密封效果好,酸奶不易变质。3.做酸奶时不要放糖,吃时再放口感更好。酸奶的保质期有15天,所以晚上喝早上的酸奶是没有问题的。
牛奶
怎样变为
酸奶
?直接开启后
放置
一天会不会变质不能喝?会变为酸奶么...
答:
不会
变酸奶
,只会变质 鲜
牛奶
做成酸奶的步骤:1.需要乳酸菌(外购酸奶)作为发酵原料,和开袋即饮的牛奶,干净的罐头瓶子或喝水用的杯子。2.杯子内注入1-2勺酸奶,1-2勺白糖,和不十分满的奶,搅拌均匀。3.放进蒸锅内的篦子上,加热到70度左右,保温5个小时即可成功。4.在保温时间内,大约需要...
把它泡在
鲜奶
里一天,鲜奶就
变成了酸奶
答:
,倒入
酸奶
,不要搅拌,盖上盖子,
放到
温暖的环境,24小时后,就是酸奶啦。当然,上一次的酸奶没吃完还可以制作下一次的,但是不推荐,会有细菌、微生物,影响酸奶品质。饭后半小时服用酸奶可以促进消化。乳酸菌对肠道有好处,可以促进大肠蠕动,排毒,避免便秘。毒素排除皮肤自然白里透红。
鲜
牛奶
怎样做成
酸奶
?
答:
因为乳酸能把牛奶中酪蛋白钙离子夺走,这样一来,酪蛋白化合物就变得不稳定了,随着乳酸的酸度不断地增加,牛奶的性质逐渐发生了变化,当乳酸的PH值为4.6时,酪蛋白就开始沉淀,凝结成
酸牛奶
。但这时的酸牛奶还很嫩,主要是产酸,这叫做前发酵。这时可
放入
4—6℃的冷库中,由于奶的温度和酸度一时还...
怎样能使
牛奶
一天内
变酸奶
???
答:
买盒
酸奶
,把
牛奶
加热到30度,再把酸奶掺进去,在室温20度应该一天就做成酸奶了
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