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牛肉丸的做法大全
好吃到舔盘
牛肉丸的
六种神仙吃法
答:
做法:1.牛肉丸切片(厚度根据自己的喜好来);2.加入少许油炒至表面开始变得焦脆盛出备用
;3.水烧干后将食材煎至表面焦黄后加入料汁;4.爆香葱蒜末,加入一小把芹菜炒至断生,倒入牛肉丸并加入料汁和辣椒面;5.翻炒一分钟出锅。五、爆炒牛肉丸:材料:牛肉丸、一小把香芹、青红椒、蒜片若干、洋葱。料汁:半勺生抽...
正宗
牛肉丸的
配方与
做法
答:
1:洋葱切丁,将牛肉丸材料全部混合后放入碗中,揉至有黏性,再搓成肉丸状
。2:不加油热锅,以中小火下锅干煎肉丸,两面各煎约2分钟至七分熟,捞起后放于厨房纸巾上吸掉多余油脂。将锅中多余油脂倒掉,再用厨房纸巾稍微擦拭锅面。3:将所有酱汁材料混匀,调出自己喜欢的口味。将牛肉丸放入锅中,加入...
牛肉丸的做法
步骤
答:
牛肉丸的做法
步骤如下:用料:牛肉1斤、冰块170克、姜末适量、蒜末适量、盐适量、糖适量、胡椒粉适量、生抽适量、土豆淀粉适量、泡打粉适量。步骤:1、这里是1斤牛肉,加水清洗干净后放砧板上来。2、接着先把牛肉上面的筋膜去掉,接着再切成小块儿,切好后直接放入绞肉机。3、接着加170克冰块绞成泥...
牛肉丸
怎么做
答:
将鲜牛肉切薄片,用圆形小铁槌捶烂,有清水、精盐、菱粉拌匀,打成牛肉胶,用手将牛肉胶搓成丸形
,放进锅中,加清水,用文火浸熟水清,丸浮不面为准取起,焖、炒等咸宜。这种做法要注意,牛肉必须新鲜,否则没有胶质,捶不烂也易出水,制成的牛肉丸便不爽滑。牛肉丸子三:新鲜牛腿包肉1.5公斤...
牛肉丸
最正宗
的做法
是什么?
答:
自制手打
牛肉丸的做法
1、准备好牛肉,猪肉,葱姜;2、牛肉和猪肉洗净,提前浸泡2~3小时,去除一部分血水后,切成小肉丁;3、放入大的容器中,加入盐;4、用手揉捏至微微发粘,盖上保鲜膜,放入冰箱,冷藏3~4小时或者过夜;5、冷藏结束前,将葱姜切碎末,加入热水,提前浸泡20~30分钟;6、将冷藏...
鲜
牛肉丸的做法
和配方
答:
牛肉丸的做法
步骤1 把买回来的牛肉先处理一下,有筋膜的部位都要除去,以免用机器打肉的时候不好打,处理好后,冲洗干净,切成小块备用,还有肥肉也一并洗干净,切成小块备用,然后先把所需要用到的材料都先准备好,以免后面操作的时候手忙脚乱 步骤2 先把肥肉放进绞肉机中绞碎,(加了肥肉的...
牛肉丸的
八种吃法
答:
1、首先,准备好牛肉丸,将其洗干净。2、把牛肉丸一个分成二个,从中间分开,再横竖交叉给牛肉丸找打花。3、把西洋菜洗干净控水备用。4、先烧一大碗水,可以把牛肉丸放下去一起煮。5、煮五分钟左右,小火煮,看到
牛肉丸的
花花都裂开了,里面也入味了,那就表示差不多熟了。6、然后放一汤匙猪油...
牛肉丸
怎么做好吃
视频时间 00:59
速冻
牛肉丸
怎么吃
答:
一:清汤
牛肉丸
1、将蒜头切细末,做蒜头油,锅内加水,煮沸,水沸后倒入牛肉丸,加入适量盐,加入适量料酒继续煮。2、将生菜撕小段,放在碗底,将煮沸的牛肉丸和汤均匀淋到生菜上。3、凉锅凉油小火将蒜末慢慢煎出来香味,倒入一勺煎好的蒜头油,牛肉丸汤可以吃了。二:牛肉丸烧土豆 1、将土豆...
做
牛肉丸的
方法怎么做
答:
请点击输入图片描述 用匙子把肉丸刮下,放入热水中,炉子保持着中火,继续放入肉丸子。请点击输入图片描述 刚放入热水中的肉丸子是沉在下面的,当看到丸子浮在水面时,就可以把它捞起,放入冰水中 请点击输入图片描述 做好的
牛肉丸
可放冰箱冰冻起来,需要时再煮熟即可。请点击输入图片描述 ...
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