44问答网
所有问题
当前搜索:
牛肉怎么确定是放坏了
怎么判断牛肉
是否
变质了
呢?
答:
1、色变深
新鲜的牛肉表面有光泽
,颜色均匀呈红色或淡红色,如果牛肉表面变成灰色或灰绿色,甚至出现白色或黑色斑点时,说明这样的肉已经放坏不能吃了。2、
表面发黏
新鲜的牛肉外表微干或湿润,切面稍潮湿,摸着有油质感但不发黏,如果肉表面发黏,甚至出现拉丝现象的话,说明牛肉已经变质不能吃了。3...
怎么判断牛肉坏
没坏
答:
1、看牛肉的色泽,牛肉的肌肉要富有弹性,要具备一定的光泽,脂肪部分要洁白,脂肪部分发黑的牛肉是坏的
;2、闻气味,优良的牛肉有牛肉正常的气味,不应该存在酸臭的味道;3、看牛肉的弹性,可以用手指用力的压牛肉,牛肉应该会马上弹起来,不应该不弹起来,如果没有弹性的话,这种牛肉应该放的时间 比较久了;4...
牛肉怎么
看
坏了
答:
牛肉看坏了的方法有:看颜色是否变深;看表面是否发黏;看弹性是否变差;闻是否有异味等等
。1、颜色变深:新鲜的肉表面有光泽,颜色均匀。新鲜牛肉呈红色或淡红色,脂肪洁白;随着贮藏时间的延长,肉色会逐渐变成红褐色。颜色越深,可食性越低。而当肉表面变成灰色或灰绿色,甚至出现白色或黑色斑点时,...
怎么知道牛肉坏
没坏?急、在线等
答:
4、弹性鉴别 新鲜肉——指压后的凹陷能立即恢复。次鲜肉——指压后的凹陷恢复较慢,并且不能完全恢复。
变质
肉——指压后的凹陷不能恢复,并且留有明显的痕迹。5、肉汤鉴别 良质冻
牛肉
(解冻肉)——肉汤汁透明澄清,脂肪团聚浮于表面,具有一定的香味。次质冻牛肉(解冻后)——汤汁稍有混浊,脂肪呈...
怎么
看
牛肉是
不
是变质了
?
答:
1.颜色变深:新鲜的肉表面有光泽
,颜色均匀。新鲜牛肉呈红色或淡红色,脂肪洁白;随着贮藏时间的延长,肉色会逐渐变成红褐色。颜色越深,可食性越低。而当肉表面变成灰色或灰绿色,甚至出现白色或黑色斑点时,这样的肉就不能吃。2.
表面发黏
:新鲜的肉外表微干或湿润,切面稍潮湿,用手摸有油质感,但...
请问一下
如何判断
卤
牛肉
有没有
放坏
答:
判断
卤
牛肉
有没有
放坏
的方法有五种,第一是色泽鉴别,变质的卤牛肉肌肉色稍暗,用刀切开截面尚有光泽,脂肪缺乏光泽。第二是弹性鉴别,变质的卤牛肉用手指按压后的凹陷恢复慢,且不能完全恢复到原状。第三是粘度鉴别,变质的卤牛肉外表干燥或粘手,用刀切开的截面上有湿润现象。第四是气味鉴别,变质...
冰冻
牛肉
过期
怎么判断
答:
6、断牛肉是否坏了的方法1
色变深
新鲜的牛肉表面有光泽
,颜色均匀呈红色或淡红色,如果牛肉表面变成灰色或灰绿色,甚至出现白色或黑色斑点时,说明这样的肉已经放坏不能吃了2
表面发黏
新鲜的牛肉外表微干或湿润,切面。7、牛肉进行冷冻后保存的时间为90天左右,冷藏的牛肉最多能保存1~2天冷冻的牛肉,...
怎么判断牛肉坏
没坏
答:
这种保鲜方式可以保证一个昼夜都不
变质
。3、芥末面和鲜牛肉放在一个容器里,然后将
牛肉放
在一个封闭的容器里(如高压锅、有盖的保鲜盒、保温瓶等),可保存一整天肉不坏。4、新鲜牛肉切块后分成你每次食用的量,用塑料袋装好并封好,放入冰箱冷冻室,至少可以保存三个月。
卤牛肉可以放冰箱多久
怎么判断
卤
牛肉坏
没坏
答:
如果是置于冷藏室内保存的话,那么一般可以保存5-7天左右,如果是置于冷冻室中保存的话,那么一般可以保存1-3个月左右,但随着保存时间的延长,卤牛肉中所含的营养成分也会发生一定的流失,所以建议最好是尽快吃完。2
怎么判断
卤
牛肉坏
没坏 1、外观:如果卤牛肉已经
坏了
的话,那么首先其颜色会变...
怎么
鉴定
牛肉坏
没坏
答:
首先要会闻,新鲜的
牛肉
问起来,除了一些肉制品都有的腥味都很正常,而次点的或是放置的时间过长的牛肉就会有一点酸味。其次要会摸,正如人的皮肤一样,小孩的皮肤比较嫩,弹性特别的好,而稿凳伏牛肉也是一样的道理,用指头压下去,就能立马恢复。依据肉恢复的快慢,就能大致
判断
出牛肉的新鲜程度。
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
如何判断牛肉是否变质
怎么判断牛肉坏了
牛肉有点臭了怎么补救
新鲜牛肉放臭了怎么处理
牛肉没坏但是有怪味臭臭的
牛肉里面有像血管一样的东西
目前牛肉还有绦虫吗
怎么判断冰冻牛肉坏了
熟牛肉轻微变质还能吃吗