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牛肉河粉的做法
干炒牛河
,牛河是什么东西
答:
1.牛肉洗干净,切薄片,一点盐,一点料酒,一点油,用手抓匀腌制一会
。2.超市买回的新鲜河粉过下水,晾干。3.菜心洗干净甩干水,切段。4.锅里下少许油,先倒入青菜过下油。5.青菜炒变色后盛在盘子里备用。6.锅里再倒一点油,倒入牛肉煸炒。7.牛肉变色后,将前面炒好的青菜倒回,煸炒几下。8...
越南
牛肉
炒
河粉的
家常
做法
?
答:
步骤step2 处理洋葱和生姜:用钳子把洋葱和生姜直接放在烤盘上烤(每侧约5分钟)—直到洋葱和生姜片上有烧焦的斑点。步骤step3 干烤香料:将肉桂,八角,丁香,香菜种子在干锅上烧1至2分钟,经常搅拌,防止香料烧焦。步骤step4 往放香料的锅里,加入
牛肉
汤,酱油,鱼汁,切碎的胡萝卜,处理过生姜和洋...
干炒牛河怎么做?
答:
牛肉
洗净切片,加入适量料酒,盐,生抽、生粉,蛋清,植物油腌制半小时。步骤step 3 煎烤机烧热,加入适量植物油,油热后下入牛肉。步骤step 4 快速滑炒至牛肉变色,盛出备用。步骤step 5 下入洋葱,红椒丝,炒软。步骤step 6 下入韭黄,快速滑炒变软。步骤step 7 下入
河粉
,用筷子滑散,加入适...
如何自制美味的牛河?
答:
牛肉腌制:将牛肉切成薄片,放入碗中。
加入1汤匙酱油、1/2茶匙白糖、1茶匙水淀粉、1/2茶匙胡椒粉,搅拌均匀,腌制15分钟。河粉处理:如果是干河粉,需要提前按照包装说明泡发;如果是湿河粉,用清水冲洗后沥干水分备用。酱汁调配:在小碗中加入剩余的酱油、老抽、蚝油、白糖、鸡精、水淀粉和适量清水,搅拌...
牛肉
炒
河粉的做法
步骤图,牛肉炒河粉怎么做
视频时间 00:24
炒
河粉的做法
答:
做法
:1:
牛肉
切薄片加料酒、生抽、糖、黑胡椒粉、淀粉和少许油腌制,绿豆芽摘去头尾,洋葱切成条状,葱姜蒜切末;2:鲜牛河盖保鲜膜放入微波炉打1-2分钟至
河粉
变软,小心一条条撕开;3:热锅热油爆香姜末,倒入腌制好的牛肉大火快炒至牛肉变色,立即盛出;4:热锅热油爆香姜葱蒜末、洋葱丝,倒入...
牛肉
汤
河粉的做法
是什么?
答:
河粉
500克 鲜
牛肉
(肥牛) 200克 豆芽 150克 蘑菇 8个 萝卜 1只 大骨 500克 蒜 1只 牛筋丸 8颗
做法
步骤:步骤 1 制作汤底,骨头焯水洗净,放水煮开转小火,煮30分钟后,放白萝卜,再煮半小时,到萝卜软,放少许盐。(如果有牛骨,建议用牛骨)步骤 2 炸蒜蓉,蒜头切碎,锅加油,小火(...
干炒牛河的做法
答:
粤式小吃,
干炒牛河的做法
步骤step 1 河粉倒入盘子,放一点油,把河粉松开,拌均。步骤step 2 牛肉洗净,切薄片,放油、盐、生抽、生粉、姜粉拌均,备用。步骤step 3 胡萝卜洗净,去皮,切丝,大小和豆芽相同。豆芽去根本,洗净,沥干水。豆芽是炒河粉的灵魂,有豆芽的炒河粉,会爽口,好吃,还不...
牛肉
炒
河粉的做法
5步即可复制大排档风味
答:
1、锅内入油,先将腌制好的
牛肉
丁翻炒,放入红椒,黄豆芽继续炒至熟。2、接着加入
河粉
,炒河粉油可以适量放多一些,调入一些酱油,不够咸再加入盐,继续翻炒。3、接着分别加入老干妈油辣椒。(不吃辣椒的可以省略,另外这一步加剁椒也可以。)4、再加入豆豉鱼罐头里的豆豉和切成丁的鱼。5、最后按...
干炒牛河粉的做法
,干炒牛河粉怎么做好吃,干炒
答:
干炒牛河
粉的做法步骤:1.准备的材料 2.材料洗干净后切好备用 3.河粉是市场直接买回来的,所以过一下热水,不要太长时间,不然会容易断 4.过好热水的河粉加一茶匙的油 5.拌均匀 6.牛肉切片加入糖、生抽、油腌制 7.锅里烧热油把牛肉炒到八成熟后盛起备用 8.重新用锅烧热油下蒜片爆炒红萝卜...
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