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牛肉面的家常做法
牛肉面的烹饪方法(
牛肉面的做法
大全
家常
)
答:
做法
:牛肋条肉先氽烫过,捞出后冲净血水和泡沫。用3大匙油炒香葱、姜、蒜及辣豆瓣酱、花椒粒后,加清水12杯,调味及加入八角后,放入
牛肉
炖1小时。将牛肉捞出切片,并将锅内所有葱、姜、辛香料捞净,再将牛肉放回汤内。另外将水烧开后下面条,用面碗盛入牛肉和汤后放入面条及小白菜、葱花即...
家常牛肉面的
简单
做法
答:
1、主料:面条350g、熟
牛肉
100g、熟肉丝80g。2、辅料:油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、葱适量、蒜适量、辣油适量、鸡精适量、熟芝麻适量、糖适量、竹笋100g、小番茄100g、鸡毛菜50g。3、准备好食材。4、鸡毛菜洗净,小番茄洗净。5、竹笋去壳,洗净切丝。6、把笋丝放入开水焯3分钟捞出。7、...
牛肉面家常做法
牛肉面怎么做
答:
1、食材:洋葱50g、
牛肉
100g、面条适量、酱油适量、五香粉适量、葱适量、姜适量、青菜适量。2、首先需要把葱切末,姜切丝,牛肉切丝,把面条下入沸水中,待面条煮熟后捞出。3、然后起锅烧油,放入牛肉丝、葱末、姜丝、酱油,倒入适量清水。4、然后再放入适量的五香粉、老抽、盐、鸡精、味精、胡椒粉...
牛肉面
怎么做
家常做法
答:
牛肉面的家常做法
:1、准备材料:葱花碎适量、青菜3颗、冰糖适量、牛肉适量、面条1份、酱油三勺、老抽半勺、八角一个、香叶两片。2、牛肉切大块,放入冷水锅中,加入姜片、料酒,焯水去血沫,然后盛出备用。3、锅中放油、冰糖粒烧热变色。4、把肉快速放入炒好的糖中翻炒,放入葱、八角、香叶、酱...
牛肉面的家常做法
答:
3、
做法
:(1)牛腱子肉洗净,放入容器内,用清水浸泡2小时以上去除血水。(2)将浸泡好的牛腱肉捞出沥水,擦干表面水渍,倒入少许白酒在手上,将
牛肉
搓揉均匀。加2小勺盐继续搓揉按摩,以使盐均匀地分布在牛肉表面;再加八角、花椒、桂皮、三萘及五香粉继续揉匀后,盖上盖子腌制8小时(过一夜)。...
干拌
牛肉面的做法
答:
1、细面条600克 2、
牛肉
150克 3、葱姜蒜适量 4、辣椒面、醋、酱油、料酒、花椒油适量 5、素炸油条10根 制作方法:1、牛肉切成片,加入酱油、料酒、葱姜蒜末腌制20分钟左右;2、将面条放入锅中,加入适量的盐和油,煮至面条软硬适中;3、炒锅中加入花椒油,倒入切好的葱姜蒜爆香;4、加入腌制...
牛肉面
怎么做
家常做法
答:
牛肉面
是一道很受欢迎的家常面食,下面是一种简单
的家常做法
:材料:- 牛腩或牛脸肉:300克 - 面条:适量(可根据个人口味选择宽面、细面或刀削面)- 大葱:1根 - 姜:适量 - 蒜:适量 - 香菜:适量(可根据个人口味选择添加)- 料酒:适量 - 酱油:适量 - 盐:适量 - 胡椒粉:适量 - 糖:...
家常牛肉面的做法
答:
1、将牛上脑肉浸泡若干小时,中途换清水,泡净血水,冷水入锅焯水后备用。2、将姜、蒜、干辣椒、桂皮、茴香籽、辣椒粉、花椒粒、草果、香叶等调味料放入纱布,扎紧。3、炒锅烧热,诸如植物油,倒入郫县豆瓣酱煸炒出红油,放入
牛肉
。4、加入番茄沙司,迅速翻炒,再加入一点生抽和老抽,炒1分钟关火。
牛肉面家常
简单
做法
答:
牛肉面家常
简单
做法
如下:原料:牛肉500克、面条150克、八角2~3朵、香叶3~4片、冰糖20克、姜片2~3片、洋葱1个、桂皮适量、土豆1个、蒜头3瓣、豆瓣酱1小勺、生抽3汤勺、盐适量土豆1个、胡萝卜1根、西红柿3个。1、新鲜牛肉买回来,切块儿泡水1小时洗净去血水。2、西红柿去皮切块备用。3、洋葱生姜...
牛肉面
怎么做
家常做法
答:
中式美食中的经典之作,家常牛肉面以其色香味俱佳,广受大众喜爱。下面,就分享一款简单却美味
的家常牛肉面做法
,让你轻松在家也能享受到餐厅般的口感。所需材料:牛腩500克,葱姜蒜适量,料酒适量,香菜适量,面条适量,盐、胡椒粉适量。步骤如下:将牛腩切成块状,葱姜蒜切碎备用。将牛腩块放入沸水中...
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