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牦牛肉怎样做好吃
牦牛肉
的制作方法
答:
一、白萝卜清炖牦牛肉
原料:牦牛肉(带筋)、大白箩卜、葱、姜、蒜、香料(陈皮、草果、八角、山奈、香叶、桂皮、花椒)、盐、鸡精、白糖少许、香菜。做法:1、将牦牛肉洗净,飞水,切块备用;2、将牛肉,葱姜蒜和所有香料一起放入高压锅里,加入适量的清水,调入适量的盐,压30分钟左右;3、将大白箩卜...
牦牛肉怎么做好吃
呢?
答:
1.将牦牛腱子肉放入高压锅中,加少量清水,添加花椒、生姜片、葱段、桂皮、八角、草果、黄芪若干,高压焖煮15-20分钟取出;2.放凉切薄片备用;3.大碗准备调料,放入蒜末、姜末、藤椒、红辣椒、蒜叶、酱油、醋、料酒、少量盐调匀,拌入
牦牛肉
,继续拌匀即可装盘食用。夏天来了,容易犯困,重点是还食...
牦牛肉怎么做
才
好吃
啊?
答:
炖汤 1、
牦牛肉
洗净,焯水,切块;白萝卜切滚刀块。2、牦牛肉块和葱姜蒜加八角花椒桂皮陈皮香叶草果(最好用布包成香料包)一起放入高压锅里,加水没过牛肉,压半小时左右。3、牦牛肉压熟去掉香料,倒入炖锅,加入萝卜,加适量的盐,烧熟再放盐和香菜 ...
牦牛肉怎么做
比较
好吃
?
答:
红烧牦牛肉:红烧是中国菜中常见的烹饪手法
,适合用于牦牛肉的烹饪。将牦牛肉切成块状,用冷水浸泡去血水后,用开水焯水去除杂质。锅中放油,加入葱姜蒜爆香,放入牦牛肉翻炒至表面变色,加入适量的老抽、生抽、料酒、冰糖、八角、桂皮等调料,加水没过肉块,大火烧开后转小火慢炖至肉质酥烂,汤汁浓稠...
西藏
牦牛肉怎么做好吃
又简单?
答:
西藏牦牛肉因其独特的风味和营养价值而闻名,其肉质紧实、富含蛋白质和多种微量元素。要做好吃又简单的西藏牦牛肉,
可以采用以下几种方法:清炖牦牛肉
清炖是最常见的烹饪牦牛肉的方法,能够保留肉的原汁原味。将牦牛肉切成块状,用清水冲洗干净,去除血水。然后将牛肉放入冷水中,加入姜片和少许料酒,大火...
牦牛肉怎么
吃
好吃
啊?
答:
做法
:1.将牦牛腱子肉放入高压锅中,加少量清水,添加花椒、生姜片、葱段、桂皮、八角、草果、黄芪若干,高压焖煮15-20分钟取出;2.放凉切薄片备用;3.大碗准备调料,放入蒜末、姜末、藤椒、红辣椒、蒜叶、酱油、醋、料酒、少量盐调匀,拌入
牦牛肉
,继续拌匀即可装盘食用。夏天来了,容易犯困,重点...
牦牛肉怎么做好吃
答:
制法:1、先将
牦牛肉
用清水煮一下,再放入卤水锅中卤至八成熟捞出;2、将卤好的牦牛肉解切成5厘米厚、20厘米长,扣入蒸钵内加入少许卤汁蒸至熟透,取出扣入盘中;3、锅中用少量蚝油、卤汁、湿淀粉勾芡加麻油,淋在上面;4、红椒用油炸好后,摆在上面即可。特点:肉质鲜嫩、香辣可口。
牦牛肉做法
大全
答:
1、
牦牛肉
改成两个整齐的块;大葱去皮;洗净,剖开切成段;生姜切成片;干红辣椒洗净,去把、籽,切成1厘米长的节;芝麻焙好炒熟。2、牦牛肉用葱段、生姜片、精盐、料酒腌1小时,沸水旺火上笼蒸烂,取出晾凉,改切成4厘米长,1厘米宽的条。3、炸锅烧热,放入豆油,烧五成热,放入牛肉条,炸干...
怎样做牦牛肉好吃
答:
(2)小炒
牦牛肉
: 主料:牦牛肉、洋葱、生抽、精盐、淀粉、菜籽油、青椒、小米椒、鸡精。
做法
:1、先将牛肉切成大片,再根据个人喜好改成肉丝或小片,放在碗里加凉水浸泡,使血水尽可能多的溢出,倒掉再加冷水,反复两三次。2、加入生抽、盐、淀粉和少量菜籽油搅拌均匀进行腌制。3、将蔬菜洗净沥干水分后...
大通
牦牛肉
的有什么
好吃
的
做法
?
答:
红烧是中国菜中常见的烹饪手法,适合用来烹饪
牦牛肉
。将牦牛肉切成块状,用冷水浸泡去血水后,用开水焯一下去除杂质。锅中放油,加入葱姜蒜炒香,放入牦牛肉翻炒至表面变色,加入适量的老抽、生抽、料酒、冰糖、八角、桂皮等调料,加水没过牛肉,大火烧开后转小火慢炖至牛肉软烂入味,汤汁浓稠即可。...
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