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猪肉干的做法
孜然香辣
猪肉干的做法
,孜然香辣猪肉干怎么做
答:
10.调料搅拌均匀。11.把锅内的
猪肉
捞出,装入袋子内。12.挤出袋子内的空气,扎紧袋口。13.不停地翻滚揉捏袋中的肉,令到调料可以充分的,均匀地包裹猪肉。腌至1小时以上。14.腌制好的猪肉在烤网上排好。15.接渣盘上垫一张锡纸,防滴油。普通烤箱在烤箱底部铺上即可。16.中层,150度,烤约30分...
猪肉干的
制作方法
答:
1、选材整理 挑选猪的前、后腿肉,剔除碎骨、软骨、肥膘、淤血、淋巴、肿瘤、伤斑、毛发等,清洗干净。将清洗好的
猪肉
块切块,块重300-500g。2、腌制 在切好的猪肉块中加入食盐、磷酸盐、亚硝酸盐和冰水,按一定的比例搅拌均匀一起置于低温下腌制,一般腌制24h左右,腌制期间可定是搅拌五六次,使肉块...
【过年涮嘴零食】超简单
猪肉干
怎么做才好吃?
答:
做法步骤
1、里脊肉切均匀细长条。2、猪肉条比食指略粗。 太细了没口感,太粗难烤干。3、倒入蒜蓉和姜末
。4、将材料列表中的调料全部放入。5、混合均匀。6、放冰箱腌制一夜。 冬天时不需要放冰箱,夏天最好放冰箱冷藏腌制。7、因为我烤箱小,肉比较多,我一般都用网架烤。而且烤制中途不需要给肉干...
晒
猪肉干的做法
答:
1、加料酒煮猪肉,主要是为了辟味,不需要煮熟。2、然后切条,调味料拌好。3、再倒下锅里煮熟,吸收味道
。4、食物烘1.5小时就可以吃了!蜜汁猪肉干 材料:瘦肉500g、生抽50g,白糖和白酒、五香粉。做法:1、猪肉必须选前腿肉(烤出来的肉干才不会有硬的感觉),放冰箱冷冻成团。2、取出猪肉洗净,...
猪肉干的做法
微波炉 15分钟微波炉猪肉干简单做法
答:
猪肉干的做法
微波炉 15分钟微波炉猪肉干简单做法 1、原料:猪瘦肉600克,麻辣红油、椒盐、孜然粉、辣椒粉、孜然粒各适量,黑胡椒粉少许,生抽适量。2、瘦肉顺着纹路切成肉条,尽量不要把纹路切断,这样能做出一条条比较完整的肉干,嚼劲也足。3、切好的肉条加麻辣红油、椒盐、生抽、孜然粉和黑胡椒粉...
猪肉干
怎样做
答:
1.备料:选猪后腿瘦肉,切成块状。将葱、姜、丁香面和大料、陈皮、桂皮分装两个布袋内,扎紧袋口待煮。2.煮制:锅内每公斤肉加水1.2公斤,加入硝,将肉煮沸约30~40分钟,待肉块出完血沫为止。3.切割:捞出肉块,修去四周边缘,顺着肉丝切成1厘米见方的肉丁。4.炒制:撇净浮油,倒入肉丁、盐...
风干
猪肉的做法
大全 怎么做风干
猪肉干
答:
猪肉干的做法
步骤 1. 瘦肉剁好,要选比较滑的瘦肉,后腿肉也可以。加少许盐和黑胡椒粉,生粉,料酒,拌匀,打入一个鸡蛋拌匀,加入糖拌匀,耗油酱油老抽倒进去拌匀,都是顺时针方向。2. 搅拌好了 3. 铺在油纸或锡纸上,盖上保鲜膜,用擀面杖擀薄,揭开,均匀撒上白芝麻,再盖上保鲜膜,轻轻擀匀...
没有烤箱的情况下
猪肉干的做法
答:
1,里脊肉洗净,顺着纹路切成条状,蒜和姜洗干净,切成末,倒入里脊肉里。2,依次倒入所有调料。将酱油和盐作为主要调料,根据自己的口味来调咸度。白酒两大勺,这个必须加入的。3,搅拌均匀后,用保鲜袋或者保鲜膜密封,放入冰箱腌制24小时。4,24小时之后从冰箱取出,码好在铁网上风干。剩下的腌制汁...
烤
猪肉干的做法
步骤图,烤猪肉干怎么做好吃
视频时间 00:54
猪肉干
是怎么做的?
答:
白糖少许、椒盐少许、辣椒粉适量、白芝麻适量。具体制作方法如下:一、里脊肉切条备用。二、肉中放入精盐胡椒粉,生抽白糖腌制入味。三、用小锅煮熟。四、捞出控干水分,放少许油煎制。。五、煎制两面微黄 六、放入白芝麻。七、加入辣椒粉。八、椒盐搅拌均匀即可。九、
猪肉干
就做好了。
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