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猪肉有点坏味怎么处理好
豪
猪肉怎么
去除腥味
答:
猪肉有异味怎样去除
1、焯水是减轻腐臭味的好方法
。注意,要采用冷水焯肉,不能用热水或是沸水焯,否则异味会固封在肉里。焯水时加点盐,肉熟透后,把肉捞起来,然后用清水冲洗一下,即可去掉大部分异味啦。2、
盐处理
也是去除肉类腐臭的好方法。未经处理的轻异味肉类,先用大量盐腌渍三四小时,然后用...
猪头肉
有点
变味
怎么办
?猪头肉可以放几天呢?
答:
1.用清水冲洗干净,然后用开水焯一下
。煮肉的时候放点红酒或者白酒,锅里放点盐、蒜、姜等调料,这样煮出来的肉就没有味道了。2.
未经处理的微臭肉制品
,先用大量盐腌制三四个小时,再用浓盐水浸泡一个小时,再用清水浸泡一个小时,去除大部分异味。3.
用高浓度的酒反复搓肉
,或用酒浸泡,或用白酒...
生
猪肉
变质有臭味了
怎么处理
答:
4、如果觉得肉还是有气味,那么,
可以使用一些小苏打水或粉来和肉一起搅拌一下,让肉的纤维打散,蓬松起来,更好地去掉异味
。5、最后,可以将生姜、蒜、葱等作料切碎和蛋清,肉等搅拌均匀,稍微等一会儿即可下锅烧制,这时候,已经完全没有特别的气味了。
猪肉有味儿
了还能吃吗
答:
盐处理也是去除肉类腐臭的好方法
。未经处理的轻异味肉类,先用大量盐腌渍三四小时,然后用浓盐水浸泡一小时,再用清水浸泡一小时,即可去掉大部分臭味。对于
焯水
过肉类,可以放盐水里浸泡半小时左右,最后捞起来清水再浸泡半小时。
酒洗
去臭味 酒洗也可以除腐臭味。用度数比较高的白酒反复搓洗肉类,如果奢侈...
猪肉有点
臭味
怎么
去除
答:
猪肉有点臭味可以用食盐水的浸渍、白色米醋浸洗或者用葱姜蒜焯水等方法去除
。1、食盐水的浸渍除臭 而食盐也是去除肉食臭味的一种好方法,把买回来的猪肉涂抹上盐巴,然后再腌渍一个小时,之后再将猪肉放到清水中浸泡半个小时,能够有效地去除猪肉的异味。2、白色米醋除臭
把猪肉清洗干净
,然后再倒入适量的...
猪肉
臭了
怎么
除臭
答:
用度数比较高的白酒反复搓洗肉类,如果奢侈一点就用白酒泡着,如果省点,也可以用白酒兑水搓洗。用酒搓洗后,再用清水冲泡十五分钟左右。\x0d\x0a\x0d\x0a
白醋
也是去除肉类腐臭味的好东西。对于未经处理的异味肉类,可以用白醋兑水来搓洗,最后再用清水泡洗十五分钟左右。也可以用过醋水热河的...
怎么
去肉的臭味
答:
我们平时吃的肉营养价值比较高,富含各种微量元素,微量元素随着时间会被微生物分解,这样容易出现一种让人感觉不适
的味道
,特别是在炎热的夏天,温度比较高,肉就容易坏掉。异味不大的肉如果经过特殊
处理
是可继续吃的。但肉如果味大就不能吃了。一.怎么去肉的臭味 1.料酒腌制法 先将有异味的
猪肉
烧...
猪肉
臭了
怎么
除臭
答:
用度数比较高的白酒反复搓洗肉类,如果奢侈一点就用白酒泡着,如果省点,也可以用白酒兑水搓洗。用酒搓洗后,再用清水冲泡十五分钟左右。\x0d\x0a\x0d\x0a
白醋
也是去除肉类腐臭味的好东西。对于未经处理的异味肉类,可以用白醋兑水来搓洗,最后再用清水泡洗十五分钟左右。也可以用过醋水热河的...
天气热,
猪肉有味道
了,
怎么办
?
答:
猪肉有味了怎么处理去味1、
焯水
:在焯水时要注意使用冷水,如果用热水或沸水焯肉,异味会被锁在肉中,焯肉时,在水中放点盐,待肉熟透之后把肉捞起来,再用清水冲洗一下肉,异味会被去除大部分。2、盐渍:没有经过处理的轻异味猪肉,用盐腌制3-4小时后再用浓盐水浸泡1小时,之后用清水浸泡1小时,...
猪肉有味
了
怎么处理
去味 猪肉有味了怎么去除
答:
买
猪肉
时,根据肉的颜色、外观、气味等可以判断出肉的质量是好还是坏。优质的猪肉,脂肪白而硬,且带有香味。肉的外面往往有一层稍带干燥的膜,肉质紧密,富有弹性,手指压后凹陷处立即复原。次鲜肉肉色较鲜肉暗,缺乏光泽,脂肪呈灰白色;表面带有黏性,稍有酸败霉味;肉质松软,弹性小,轻压后凹处...
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