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猪肉有点腥臭味正常吗
猪肉
买回来
有点臭
是坏了吗 刚买回来的猪头有
臭味
怎么回事
答:
1、可能就是猪肉不够新鲜
,也有可能是将要坏掉的猪肉经过简单的处理,购买的时候,察觉不出,当放入塑料包装袋,带回家的过程中,比如是夏天,室外的环境温度比较高,包装袋中闷热的环境,加速了猪肉的腐败变质,所以拿回家就感觉明显的变质,闻到明显的臭味;2、猪肉没有排酸,没有排酸的猪肉同样也会有...
猪肉有腥味
是什么原因
答:
猪肉有腥味是放置的时间太长所导致的
。猪肉的腥味是一种油臭味,是氨气所导致的,如果猪肉的腥味很重的话,可以用酒来去除,可以适当的使用一些酒水或者香料来减少肉里面的腥臭味,让肉吃起来更加的鲜美。在挑选猪肉的时候,可以通过外观或者猪肉的弹来判断猪肉是否新鲜,如果猪肉富有光泽,并且按压的时候...
为什么买的
猪肉有股臭味
,不知道原因?
答:
其实,猪肉本身就是带
有腥臭味
的,经常吃肉的人不仔细闻不会察觉,但如果是经常吃素的人一下就能闻到猪肉带着的腥味。但
猪肉的味道
也不都一样,这往往也会造成价格的差异。第一种就是猪肉的品种问题了。比如土猪肉就会比其他种类的猪好闻,而饲料猪呢,之前也说过饲料喂养,规模培育,科学管理,养到4...
猪肉
发
腥味
是怎么回事
答:
猪肉发腥味是由于脂肪经过长时间所产生的油臭味
,猪肉的腥味很重,这个时候可以使用酒水除掉腥味,酒水可以让肉中的腥臭味减少,还可以让肉类的味道更鲜美。去超市买肉的时候,尽量购买新鲜的、正规渠道的鲜肉,这样的肉类腥味才不会很严重。冻肉一般都比鲜肉要腥,因为血和油都冻在了肉里,所以买肉的...
猪肉
没坏但是有怪味
答:
该情况可以由以下三种原因引起:
1、品种不好
。大家都知道,本土猪肉香,引入的洋品种猪肉腥。我国的猪品种,经历了万年的筛选,才会有如今的香香味道,可是进口的洋品种,要的只是高产,四个月就出栏,味道肯定不能比。2、种猪肉。猪肉本来腥臭味比较大,生殖过的公猪母猪,淘汰了不作规范处理,混到好...
为什么有的
猪肉
吃到嘴里
有股腥臭味
?
答:
总之这肉是有问题的,不是一头合格养殖厂出来的猪身上的肉。好的
猪肉
炒出来是很香很正宗口味,没
有腥气味
,以后大家割肉要注意猪肉颜色和新鲜度,好的肉是粉白色,肉的手感黏黏的,你也可以闻一闻,有没
有腥臭味
,腥臭味很大,你就不要割了,这是我自己的建议,你可以试一试。
猪肉
没坏但是有怪味臭臭的
答:
猪肉
没坏但是有怪味臭臭的,这个味道其实是猪肉本身的
腥臭味
。猪肉的腥味是和猪的生长环境有关,由于猪的四肢经常在泥泞的地方行走,所以猪蹄部位的经过长时间的寖泡就会有很重的味道,这也是大家在制作猪蹄时很难去除其中的味道的原因。因为这个味道并不是短时间内形成的,有很多养猪场都是水泥地,猪蹄...
猪肉
煮熟后为什么会
有腥臭味
?
答:
不过,这种
猪肉
的气味要稍小一些,也可能只存在于某些猪肉部位,鼻子不太好使的人,通常也不会在意。第二种可能的原因就是公猪肉,这种可能性最大。常吃猪肉的人都知道,公猪肉闻起来
有一股
厕所的骚
臭味
,而这种味道来自公猪体内的两种雄烯酮和粪臭素。雄烯酮闻起来
有股
尿味,这是一种雄性激素。成年...
猪肉腥味
很重怎么回事
答:
猪肉
的腥味很重,这个时候可以使用酒水除掉腥味,酒水可以让肉中的
腥臭味
减少,还可以让肉类的味道更鲜美。去超市买肉的时候,尽量购买新鲜的、正规渠道的鲜肉,这样的肉类腥味才不会很严重。冻肉一般都比鲜肉要腥,因为血和油都冻在了肉里,所以买肉的时候,最好是选新鲜的肉。烹饪之前,用大盆冷水...
买的
猪肉一股
猪屎味怎么回事
答:
猪没有绝育、储存不当。1、猪没有绝育:没有绝育或者绝育不完全的公猪就会有很浓重的
腥臭味
,因为雄烯酮主要溶于酯类物质,而粪臭素可以溶解在水和油里,所以想去除
猪肉
的骚臭味,可以多切掉些肥肉,或者多过水。2、储存不当:比如储存时间过长,猪肉变质,会产生异味,同时储存环境,比如温度、湿度等...
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猪肉凑近了闻有臭味
新鲜的猪肉有股骚臭味咋回事