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猪肉皮的做法大全
猪肉皮的
家常
做法大全
图解
答:
1、将
猪肉皮
用温水泡上10分钟后,放在菜板上,用刀里外刮尽,用水冲洗,然后又用刀刮,又用水冲洗,直到你认为满意。然后将洗好的肉皮放入已烧开的锅里,到水再次沸腾起来,再捞起,用刀里外刮洗;2、在冷水锅里放几片姜,放入肉皮。煮到七成熟就行;3、肉皮切成条状,香干切片,青椒切菱形片待...
猪肉皮
怎么煮好吃
答:
具体做法如下:将猪皮洗净,放入汤锅中,加入适量的清水,盖锅盖,大火煮滚,捞起,将水倒掉
,再次洗净猪皮和汤锅,用菜刀刮去猪皮内侧的肥肉,一定要刮干净,将猪皮放入砂锅中,倒入适量的老抽,倒入2汤匙的生抽,加入1茶匙的食盐,加入1茶匙的砂糖,放入1块桂皮,倒入适量的小茴香,将适量的香草洗净,放...
买回的是发好的油炸过的
猪肉皮
,怎么做才好吃?
答:
1.将肉皮煮熟,然后将熟肉皮切成菱形块,趁热用白糖,精盐拌一下,晾凉
。2.黄瓜洗净切片,用精盐,味精,蒜茸调好味后放在盘的周边,再将肉皮放在盘中,随后撒上香菜段,再用香醋,生姜末,麻油,蒜茸,味精调成汁,浇在盘中即成。四: 酿肉皮:(江西菜)主料:猪肉皮(200克) 猪肉(肥瘦)(30...
凉拌
猪肉皮的做法大全
最美味的凉拌肉皮做法三则分享
答:
(1)肉皮一块。(2)泡发,准备蒜苔和香菜。(3)放锅里煮开。(4)加入配料,拌均匀。3、凉拌猪肉皮
。用料:猪肉皮100g、香菜,圆葱,蒜10g、醋一滴、小米椒2粒、芝麻油一滴、花生米适量。做法:(1)先将五花肉上面的肉皮去掉,清水洗干净,然后用热水焯一下去腥。(2)另个锅里用清水熬...
猪肉
皮子怎么做才好吃
答:
制作步骤:1、猪皮放入冷水中浸泡2小时以上,刮去多余的油脂,去毛。2、锅中倒入水,放入香叶、桂皮、八角、黄酒及猪皮。3、大火将水煮沸,转小火再煮10分钟。4、取出继续刮去多余油脂。5、刮好切成小条。6、继续放入刚才的锅中,水沸后煮5分钟。7、取出放入破壁机,加入盐和1000毫升水,启动破壁...
猪皮怎么做好吃简单又易学
答:
做法
:1、将
猪肉皮
用温水泡上10分钟后,放在菜板上,用刀里外刮尽,用水冲洗然后又用刀刮,又用水冲洗,直到你认为满意。然后将洗好的肉皮放入已烧开的锅里,到水再次沸腾起来再捞起,用刀里外刮洗。2、在冷水锅里放几片姜,放入肉皮。煮到七成熟就行。3、肉皮切成条状,香干切片,青椒切菱形片...
猪肉皮
怎么做好吃
做法
答:
做法
1、鲜猪皮洗净后入沸水中焯3分钟捞出。2、猪皮放入高压锅中,加花椒、八角、葱段、姜片、料酒、盐、鸡精、水压制15分钟(上汽以后)至熟。3、猪皮捞出晾凉切丝抖匀干淀粉(否则炸制时会粘连),入烧至五成热的油中中火浸炸至金黄酥脆,捞出控油。4、油锅上小火,待油温降至三成热时,下...
新鲜猪皮怎么做好吃简单
答:
将
做法
保存到手机 步骤 1 家里的猪皮解冻,清洗干净。(如果菜场直接买的猪皮就略过,直接清洗干净就可以了)这个猪皮,都是我平时买肉时留下来放冰箱里,攒够一定数量时再做。步骤 2 清洗干净的猪皮放入锅中,锅中放入八角,香叶,生姜片,大火烧开转中小火15-20分钟左右 步骤 3 煮到皮可以用筷子...
怎么做肉皮冻?
答:
家庭自制肉皮冻
做法
如下:1、处理猪皮。首先,准备一张猪皮。把它放在火上烤一下,家里有喷枪的也可以用喷枪烧,主要是为了去除残留的猪毛、破坏里面的汗腺,去除腥味。烤成这样的焦黄色时取出来,用清水刷洗干净。2、猪皮焯水。锅内烧水,把洗干净的猪皮冷水放入锅中焯一下水,水烧开以后再煮两分钟...
猪肉皮
怎么做好吃又简单
的做法
答:
做法
:1.将洗净的猪皮和两三片姜一起放入冷水锅中焯水,水开后关小火继续煮约半个小时后捞出洗净,将煮猪皮的水倒掉。2.洗净的猪皮用刀将上面在购买时未剔净的肥肉小心地刮干净扔掉,猪毛用镊子拔掉,实再拔不干净的就算了。3.清理干净的猪皮切成细条。4.锅里掺冷水,放入猪皮条、少量的大料、...
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