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玉米膨化机配方秘密表
玉米膨化机
的
配方
配料
答:
在
玉米膨化机
中进行配料可参考以下方式。配料:将950克粗玉米粉与50克水混合并充分搅拌,然后用挤压机在35MPa压力条件下挤压,得到
膨化玉米
后再将膨化玉米干燥至水分含量为2%,然后喷涂植物油,制成膨化原料,糖浆另外调制即可。
配方
:砂糖60克、调味料0.1克、植物油0.2克、乳化剂0.1克等。
玉米膨化机
怎么配料
答:
1. 将950克粗玉米粉与50克水混合并充分搅拌,用挤压机在35MPa压力条件下挤压,得到膨化玉米
。2. 将膨化玉米干燥至水分含量为2%,然后喷涂植物油。在食材方面,除了玉米粉和水,也可以加入少量的盐,或者也可以加入其他食材如奶酪、蛋黄等来增强口感。另外,如果需要增加玉米片的颜色,可以加入颜料来调节...
玉米膨化
食品
配方
答:
主料:
玉米
粒一包;黄油10克;辅料:糖粉12克;1.准备好一袋玉米粒,一个砂锅。2.玉米粒要选制作爆米花的专用玉米粒,不是普通的玉米粒。3.往砂锅里放入黄油(加黄油的目的是避免爆米花糊锅)。4.待黄油融化后倒入玉米粒,搅拌均匀,让玉米粒都裹上黄油。5.盖上盖子,开大火,等到有玉米粒逐渐爆...
小型
玉米膨化机
做麻花形状一直弄不成,有什么要领
答:
问问机器厂家技术人员,或者修正一下配方配料,
酥脆麻花做法配方:面粉90斤、淀粉10斤、盐0.5-1斤、白糖(或葡萄糖)15-35斤、色拉油1.5斤、面欣酥0.5-0.8斤、鲜奶精100克、30度温水30斤
。操作工艺:将面粉、淀粉干拌均匀,加入色拉油拌匀。将盐、糖、面欣酥、鲜奶精加入和面水溶解,然后搅拌加入...
膨化
大米、
玉米
棍操作流程与
配方
?
答:
将950g粗玉米粉与50g水混合、充分搅拌,[url=41/]用挤压机在35MPa压力条件下挤压,得到膨化玉米
。将膨化玉米干燥至水分含量2%,喷涂植物油,制成膨化原料。另外调制糖浆。 糖浆的配方: 酱油 20(份) 砂糖 60 色素 1 调味料 0.1 植物油 0.2 乳化剂 0.1 水 适量 将上述比例配料煮至白利糖...
玉米膨化机
用几号玉米喳
答:
三号。常见的玉米糁大小有2号和3号两种,
玉米膨化机
要用到三号玉米碴,玉米渣,又叫玉米糁,玉米碎,常见于北方人的常见的杂粮食品,玉米成熟后去皮,上磨子粉碎成小颗粒制成。
玉米
有几种
膨化
方法,如何膨化
答:
\x0d\x0a
玉米膨化
糕\x0d\x0a色泽米黄,块形匀整,是老幼皆宜的休闲食品。\x0d\x0a原料:玉米20千克(加工后得玉米糁6千克左右),白糖2千克,糖稀500克.熟芝麻100克。\x0d\x0a工艺流程\x0d\x0a选料->去杂->浸泡->破碎->膨化->熬糖->挂浆->成形->成品。\x0d\x0a操作要点\...
3号
膨化机
有多粗的
玉米
糁合适
答:
3号
玉米膨化机
用多粗的玉米糁合适?... 3号玉米膨化机用多粗的玉米糁合适? 展开 我来答 分享 微信扫一扫 网络繁忙请稍后重试 新浪微博 QQ空间 举报 浏览1 次 可选中1个或多个下面的关键词,搜索相关资料。也可直接点“搜索资料”搜索整个问题。 膨化机 玉米 搜索资料 本地图片 图片链接 提交回答 ...
玉米膨化机
所做出来的空心膨化食品,很粗糙,上面有很多的泡,吃起来很...
答:
你好!跟别人做出的
膨化
食品不同,你可以从原料、
配方
、挤压压力、温度以及制做的步骤一一排查,有时候任何一个方面有差别都可能影响外观和口味。如果都没问题,可以给厂家打电话咨询,让他们的技术人员帮助你解决。也可以上做的好的别人家学习下。总之,万事开头难,随着技术的熟练,你的产品会越做越好...
60
膨化机玉米
添加量
答:
答:60
膨化机
生产膨化饲料,每小时
玉米
添加量约在28斤左右。
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