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玉米面大饼子怎么发面
大饼子
的做法
玉米面
老式 锅贴
发面
答:
温水(40°以下)和酵母混合均匀后,倒入玉米面和白面混合的面粉中揉成光滑的面团
。然后根据你期望的甜度加上点蜂蜜和糖就行,量随你心情就好,这次我没加(因为我想减肥)!然后放在室温高些的地方发酵。请点击输入图片描述 2.面团发到到两倍大就可以用了。请点击输入图片描述 3.用手揉揉,把气体排...
玉米面大饼子怎么发面
答:
首先我们将面粉和
玉米粉
分别过筛混合,然后加入白糖进去简单拌匀,随后加入牛奶和酵母,接下来开始揉面(如果把牛奶用热水提前隔水略微烫到40度左右的话,可以加快发酵速度);将
面团
充分揉制均匀,然后盖上湿布放在温暖处发酵,时间大约40分钟到1个小时,得看具体温度,发酵至面团膨胀至差不多2倍左右的程...
如何制作
玉米面
饼
答:
1.将玉米面、黄豆粉倒入盆内,用温水和匀,放入发酵粉搅匀,盖上布,饧约1小时。2.净高压锅内壁锅底抹上花生油,烧热后,把饧好的
玉米面团
分成小块,每一份在两手中间揉成圆形,平放在锅底用手按干,制成
饼子
形,锅内摆满制好的饼子后,盖上锅盖,加上高压阀,2至3分钟后,打开锅,在饼空隙...
烫面玉米饼子的做法,烫面
玉米饼子怎么
做好吃
答:
1、将
玉米
面粉放入盆内,将沸水慢慢倒入盆内,边倒边用筷子搅拌,至无干粉,全部成团,凉凉。2、放入面粉、发酵粉、适量的白糖,慢慢加入清水,和成
面团
。3、将面团放温暖的地方发酵,至两倍大。 将面团揉至光滑。 将面团搓长条,揪成小面剂。4、反复揉匀面团,搓成条状。5、用双手将两头搓细,成...
蒸
大饼子
的做法
玉米面
答:
·· 做 法 ··1 | 用料均可减半,保持
玉米粉
、糯米粉、小麦粉比例为8:1:1,然后和酵母粉混合均匀。厨房叨叨叨:冷藏慢发的酵母粉少放,希望即时快发的多一点。2 |糖、盐溶于水后,用筷子混合如图状。厨房叨叨叨:玉米、糯米粉都较吃水,水与三粉总量比重为75%-80%,可以试着加水,
面团
...
东北
玉米面
贴
饼子怎么发面
答:
用料 玉米面粉 250g 水 200g 小苏打 3-4g 正宗东北
玉米面大饼子
的做法 200g温水与250g玉米面混合,静置30分钟。接着放入3-4g苏打粉,(苏打粉起到“
发面
”的作用,而且放苏打粉不损失玉米面的营养,所以一定要放苏打粉)接下来再放置20-30分钟。请点击输入图片描述 第二步烙饼讲究可多...
纯
玉米面
饼最简单做法
答:
纯
玉米面
饼最简单做法如下:一、
发面玉米
饼 材料:玉米面,白面,玉米粒,山核桃仁牛奶,白糖,酵母粉,油。做法:1、一半玉米面、一半白面放到面盆里。2、加上玉米粒。3、再加点山核桃仁。4、加上一小匙酵母粉。5、用筷子搅拌均匀后,再加入一大匙白糖。6、边倒入牛奶边用筷子搅拌。7、搅成别太...
发面玉米面大饼子
做法
答:
发面玉米面大饼子
好吃又简常,首先取100克玉米面,用开水烫一下凉一会,再加200克面粉,加少许发酵母调匀,再加水调成糊状醒发半小时,发酵好用勺孑把面搅拌一会,电饼铛加热就可以用勺把面捞上去,拍成小饼状,烤到二面发黄成熟即可,又软糯好吃的玉米面饼就做成功了。
发面玉米面大饼子
的做法
答:
发面玉米面大饼子
的做法 工具/原料 玉米面600g 白糖60g 锅、油等工具 方法/步骤 准备新鲜的玉米面600g 烧开水烫,边烫边搅拌、没有干粉就可以 抓一把
面团
一下 双手倒一下顺势拍扁 锅热了贴上去、小心烫着、全部贴完了、饼的边缘变色了,在加适量的水 盖锅小火烙 请点击输入图片描述 水干了,...
发面玉米面大饼子
做法,玉米面饼子该如何来制作
视频时间 01:53
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