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生普七大品种
普洱属于六大茶类哪一种
答:
生普
的制作工艺很简单,就是先将云南大叶种茶树的鲜叶制成晒青毛茶,然后压制成饼状或者沱状。所谓晒青,是一种通过晾晒来干燥的绿茶加工工艺。所以我们可以认为,生普应该归为绿茶类。那为什么说生普又不是绿茶呢?这跟生普的特性有关。一般茶树
品种
的绿茶,放久了滋味只会越来越差;而云南地区的茶树...
茶叶怎么分类?
答:
①工夫红茶:工夫红茶是我国传统的独特茶品
。因采制地区不同,茶树品种有异,制作技术不同,又有
祁红、滇红、宁红、川红、闽红、胡红、越红
之分。②小种红茶:产于我国福建武夷山。由于小种红茶的茶叶加工过程中采用松柴火加温,进行萎凋和干燥,所以,制成的茶叶具有浓烈的松烟香。因产地和品质的不同...
普洱茶属于红茶吗?
答:
普洱茶不属于红茶!长期以来,普洱茶是作为中国黑茶中的一种,但是随着普洱茶急速升温,形成品饮、收藏热潮,于是有人提出把普洱茶作为和中国六大茶类相提并论的第
七大
茶类,这也不过是热爱普洱茶者的一家之言!2002年召开的中国普洱茶国际学术研讨会对普洱茶的概念作出了界定:普洱茶是原产于滇南澜沧...
将普洱茶单列一类的几大理由
答:
品种
奇:茶树鲜叶为普洱茶变种,即云南大叶种茶树的鲜叶。原料奇:是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵而成。后发酵的途径有两种:一种是自然存放,长时间的缓慢自然发酵,这样变成的普洱茶,叫传统普洱茶或
生普
,一种是用晒青毛茶经过人工促成后发酵办法生产的普洱茶及其压制成型的各种紧压普洱茶...
普洱茶的5大特殊性和冲泡普洱茶3大常踩误区
答:
普洱茶在六大茶类中是最特殊的一种茶,它最少有5大特性:分类复杂:它有生熟之分、有新老之分、有古树台地之分、有无收藏价值之分等等。由于
品种
繁多,分类广泛,所以很多行家认为普洱茶应该自成一类,而不是归属于黑茶类,应与黑茶并列成为中国第
七大
茶类。原料多样:普洱茶的原料具有多样性,不仅...
马帮中的陈香普洱
答:
第
七大
茶类?普洱茶产于云南西双版纳等地,因自古以来即在普洱集散,因而得名。普洱县城又作普洱哈尼族自治县,隶属思茅地区,位于云南省南部,距昆明373公里,原称宁洱县。“普洱”为哈尼语,“普”为寨,“洱”为水湾,意为“水湾寨”,带有亲切的“家园”的含义。唐朝时普洱名为步日,属银生节度,此时所产的“银...
将普洱茶单列一类的几大理由
答:
产地独特:普洱茶源于云南普洱府,从地名发展为独立茶类。
品种
独特:源自云南大叶种的变种鲜叶,形成普洱茶的独特风味。原料独特:后发酵过程是普洱茶的一大特点,分为
生普
和熟普两种。形状多样:普洱茶有众多形状,如药丸、圆球、沱茶等。品质独特:普洱茶具有越陈越香的特性,能长期储存,具有收藏价值。...
关于普洱茶的
七大
误区,需要注意什么
答:
普洱茶的关键是原料基础,原料好的
生普
,当时做好刚从石磨上取下,有何不能喝呢?有何不好喝呢?并且浓浓的山野阳光味沁人心脾,人们说,新有新的不同花香味,老有老的醇香就是这个道理。另外,刚压制好的熟茶不同程度的有点新味,(行内也称“堆味”)但质量好的,经过两三个月后口感就很不错...
普洱茶是绿茶吗?
答:
--是我国生产历史十分悠久的特有茶类。在加工过程中,鲜叶经渥堆发酵变黑,故称黑茶。黑茶既可直接冲泡饮用,也可以压制成紧压茶(如各种砖茶)。主要产于湖南、湖北、四川、云南和广西等省、自治区。因以销往边疆地区为主,故以黑茶制成的紧压茶又称边销茶。代表茶有普洱茶:具有降血脂、减肥、助...
关于普洱茶的
七大
误区,需要注意什么
答:
而非年份越老功效越大。质量、工艺和储存条件对茶叶品质影响更大。普洱茶有减肥效果,但并不能代替喝水,且需搭配健康饮食。新茶并非必须存放多年才能饮用。
生普
和熟普的陈化并非必要条件,原料优质的新茶同样可以品尝到美妙的口感。新茶可能有新味,但经过适当的发酵和储存,口感会迅速提升。
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