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生芒果做芒果干
自制
芒果干
的做法步骤图,自制芒果干怎么做
答:
芒果干
色泽鲜艳,有橙黄、橙红或金黄色,不用加色素。表面干爽不粘手,具有浓厚芒果芳香,甜酸可口。 步骤/方法 取一只芒果洗净外皮后,削去外皮,用刀把芒果竖着切成厚度大约0.3—0.5公分的片状。 取一只小锅,将100克的清水和30克的糖倒入,开中火煮至砂糖完全溶化,接着把切好的芒果片放入煮好的...
自晒
芒果干
的做法步骤图,自晒芒果干怎么做
答:
2.首先把
芒果
水冲洗干净,用刨子把皮削掉,然后去核,再把果肉切成条或者厚片状,用少许盐翻拌,一定不要太多盐,装入容器里腌制半小时,用盐腌制片刻会出水,再把芒果用清水浸泡漂洗沥干,(如果你的芒果已经熟了,就不用做这一步工作)再用白糖腌一遍,想甜一点就多加一点,我没有称重,所以没有...
做法,自制
芒果干
怎么做好吃,自制芒果干的家常做法
答:
步骤 1.芒果削皮,我买的是生熟适中的金煌芒 2.用刀子切出厚度均匀的芒果片 3.锅里放入适量清水,放3勺糖煮至融化。放多少水或糖要看芒果的数量去衡量了 4.把煮好的糖水倒入盆里 5.把芒果片放进糖水里,水刚好没过
芒果干
即可。用保鲜膜封好盆子,放冰箱一晚,腌渍入味。我是晚上做的,放一...
芒果干
的做法,如何自制芒果干
答:
如何自制好吃的芒果干
1、取一只新鲜的、成熟了的芒果,将皮剥离。2、将芒果竖着切成厚度相等的芒果片
,不要太厚,0.3公分左右就可以了。3、在锅中放入100克的清水和30克的糖,中火煮至糖完全融化。4、接着把切好的芒果片放入煮好的糖水中,晾凉,如冰箱冷藏。5、冷藏大约3小时之后,将芒果片...
芒果干
怎么做?
答:
1、
芒果
去皮,切成4毫米厚的芒果片。把切好的芒果片,装入盆中。2、锅内倒清水,加糖,中火,煮至糖融化,关火,放凉。晾凉备用的糖水倒入芒果中,水量在没过芒果片就可以了。3、用保鲜膜封口,如果不喜太甜的,可以省略泡糖水的步骤。放冰箱冷藏3到5个小时。4、将芒果片从冰箱里面拿出来,...
芒果干
如何做的?
答:
把
芒果
片放于糖浆中浸渍1-2天,就起到了硬化和吸糖作用。如果有真空透糖设备效果会更好。4、干燥: 把芒果片从糖液中取出,在60-70℃下烘干,使其含水量下降为16%,如果有真空干燥设备,干燥时间缩短,色泽会更好。5、包装: 小包装100克一袋。6、得率: 以果肉计约28%-30%。
芒果干
是怎么制成的?
答:
1.首先,从芒果树上摘一些
生芒果
。一定要是生的喔!半生熟的芒果腌出来后会软软的,不脆。(芒果摘了之后最好立刻腌制,不然也会变软)2.瓦缸装水,不用装满,过半就好了。过后,倒入粗盐,直到有些粗盐无法溶化为止。然后,把芒果放进去,用几片瓦片或其它类似的东西来把芒果压下去,以确保芒果的每...
芒果干
的腌制方法 芒果干怎么腌制
答:
芒果干
怎么腌制1、首先选好7-8成熟的芒果,芒果尽量选择果肉厚实、果仁薄的,如吕宋芒、紫花芒,而且芒果一定要熟的均匀,如果买回来的是
生芒果
,可以用在里面放几个芒果催熟。选好芒果后全部去皮,竖着切成0.5公分均匀后片,放到一边静置。2、然后准备适量的开水,足够盖住芒果即可,再准备适量白糖和...
自己在家怎么晒
芒果干
答:
一、选择原材料 既然要自己
做芒果干
,可以选择在夏天芒果旺季的时候,这时大街上的芒果既新鲜又便宜,
制作芒果干
,需要的量较大,也不用花费多少,在挑选芒果时,一般选8-9成熟的芒果,过于熟或是过于生的芒果都不要,这关系到芒果干口感,太熟的话,芒果干吃起来有酒精味,而太生,芒果干的酸味大...
如何
制作芒果干
?
答:
1.取一只
芒果
洗净外皮后,削去外皮。2.用刀把芒果竖着切成厚度大约0.3—0.5公分的片状。3.取一只小锅,将100克的清水和30克的糖倒入,开中火煮至砂糖完全溶化。4.接着把切好的芒果片放入步骤3中煮好的糖液里。5.晾凉后放置冰箱冷藏3小时后,将芒果片小心的取出。6.一片一片的摆放在晾架上...
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