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用大米面蒸馒头怎么和面
大米面馒头的
做法大全
答:
1、首先用80克温水把糖融化了。然后水温降低一些了,不超过40度,加入酵母,静置5分钟。2、然后准备一双筷子,糖水一边到入一边用筷子一个方向搅拌
大米粉
。直到没有干粉。3、搅拌到面絮成团,没有明显
的
干大米粉,就可以了。4、把散开的面絮迅速地揉成面团,揉成一个稍微像椭圆形的面团。如果要加...
大米怎么做馒头
答:
1、白糖酵母加温水调好;2、面粉、大米面放盆中加泡打粉、盐拌匀,把酵母水分次慢慢加入和成面穗
,再揉匀揉光,盖上保鲜膜放温暖处,让其发酵至2倍大;3、将发酵好的面团放案板上,揉透后,搓成长条,用刀切成均匀大小的馒头坯;4、(蒸格先擦好油)放蒸锅内再醒20分钟左右(视温度调整时间)...
大米怎么做馒头
答:
1、大米泡3小时后打成米糊。2、米糊加酵母、面粉和成面团。3、面团一发至两倍大。4、做成小馒头
。5、二发三十分钟,蒸好后延迟1分钟揭盖。
大米面怎么蒸馒头
?
答:
1、准备
大米粉
300g、麦粉200g、酵母10g、细白糖60g、盐3g、水300ml。将大米粉、麦粉、细白糖、盐倒入盆中。2、把酵母粉溶于水。将溶好的水慢慢倒入盆中,将粉揉匀成粉团,醒发个一小时。3、将粉团分成等份。揉圆轻轻压扁放入笼屉。继续醒发20~30分钟。4、锅内倒入水大火煮开,放上笼屉
蒸
15分...
大米面蒸馒头的
做法
答:
大米面蒸馒头的
做法如下:食材:面粉200克+30克+50克,剩米饭150克,白糖15克,酵母粉4克,牛奶100克。1、剩米饭中倒入纯牛奶和白糖,用绞肉机打成牛奶米糊。2、搅打好的牛奶米糊中加入酵母粉搅匀,稍微静置5分钟。3、再倒入200克面粉揉成面团,在案板上倒上30克干面粉,将干面粉揉进面团,最终...
大米馒头的
做法和配方
答:
1. 将
大米粉
、面粉和酵母混合在一起,加入适量的白糖和水,揉成面团。2. 将面团放在温暖的地方,发酵约1-2小时,直到体积膨胀。3. 将发酵好的面团揉成条状,切成小段,然后揉成馒头形状。4. 将馒头放在蒸锅里,用大火
蒸
15-20分钟,直到馒头变得松软熟透。
大米馒头的
口感和味道与传统的白面馒头有所...
大米
面粉
蒸馒头的
做法
答:
大米
面粉
蒸馒头的
做法如下:材料准备:大米面粉400克、水适量、酵母粉3克、全麦面粉100克等。1、全麦面粉和大米面粉混合。2、加酵母,水,用筷子打匀。3、开始发酵。4、面团呈蜂窝状,发酵结束。5、揉团后放锅中静置15分钟。6、冷水蒸25分钟,焖5分钟开盖即可。
怎么蒸大米面馒头
?
答:
2.然后,用手轻拍馒头,有弹性即熟,撕一块
馒头的
表皮,如能揭开皮即熟,否则未熟; 手指轻按馒头后,凹坑很快平复为熟馒头,凹陷下去不复原的,说明还没蒸熟。3.然后,
蒸馒头
时,如果面似发非发,可在面团中间挖个小坑,倒进两小杯白酒,停10分钟后,面就发开了。发面时如果没有酵母,可用蜂蜜...
白面和
大米
饭混合
做馒头
做法
答:
1.
大米
泡3小时后打成米糊 2.米糊加酵母、面粉和成面团 3.面团一发至两倍大 4.包枣做成小
馒头
5.二发三十分钟,
蒸
好后延迟1分钟揭盖。
大
米粉和面
粉做馒头方法,
大米面
和白面
怎么做馒头
?
答:
做法是先把
大米
陶洗干净,上水磨控制水量磨出米浆,米浆放一夜(夏天)发酵。第二天在发酵好了的米浆加入适量的白面,在加入适量的小苏打粉搅匀,上锅
蒸
制15至20分钟,出锅改成自己要的大小形状的块。现在在自己家里我是把大米洗净,放在破壁机里加点水,打成米浆糊倒在容器中,在放入面粉和酵母粉发酵...
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