44问答网
所有问题
当前搜索:
用砂锅怎么做鲶鱼
砂锅鲶鱼
做法
答:
步骤
1.准备好的鲶鱼。2.收拾干净,剁成小块;生姜、小葱洗净切好备用。3.锅中油热
,姜片炝锅;下入鲶鱼,略炒一会。4.加入适量冷水,煮开。5.将鲶鱼汤移到沙煲中;大火煮开,调小火力,慢炖40分钟。6.炖好的鲶鱼汤加入适量盐、胡椒调味;盛入碗中,撒上葱花。小贴士 1、鱼用少许油炒一会再...
如何
自制美味的
砂锅鲶鱼
?
答:
砂锅准备:将炒好的鲶鱼连同汤汁一起倒入砂锅中,加入花椒粒,再撒上青红椒圈
。炖煮:盖上砂锅盖,用中小火炖煮10-15分钟,让鱼肉更加鲜嫩入味。勾芡:根据个人口味,可以用水淀粉对汤汁进行勾芡,使汤汁浓稠。出锅装盘:撒上香菜作为点缀,一锅香气四溢的砂锅鲶鱼就完成了。注意事项:鲶鱼的处理要彻...
如何
自制美味的
砂锅鲶鱼
?
答:
加水炖煮:倒入足够的热水,水量要没过鱼肉,大火烧开后转小火慢炖20分钟左右,让鱼肉熟透
。砂锅预热:将砂锅放在火上预热,底部可以铺上一层蔬菜叶或者葱花防止粘锅。倒入砂锅:将炖好的鲶鱼连同汤汁一起倒入预热的砂锅中,加入青红椒丝和鸡精调味。收汁勾芡:在炒锅中加入适量的水淀粉,快速搅拌均匀后...
正宗
砂锅鲶鱼
的做法是什么?
答:
加水炖煮:倒入足够的热水
,大火烧开后转小火慢炖,期间撇去浮沫。加入配菜:待鲶鱼炖至八成熟时,加入土豆、莴笋、豆腐等配菜,继续炖煮。调味收汁:待配菜熟透后,加入金针菇、香菇,调入食盐、鸡精,炖至汤汁浓郁即可。出锅装盘:将炖好的鲶鱼连同汤汁一起倒入砂锅中,撒上葱花,用小火保温。【小...
如何
自制好吃的
砂锅鲶鱼
?
答:
砂锅一个 炒锅一个 刀、砧板等基本厨具 步骤
鲶鱼处理:将鲶鱼清洗干净,去掉内脏和鱼鳞,然后切成段。用盐、料酒腌制10分钟左右,去腥增香
。炒锅热油:在炒锅中倒入足够的食用油,加热至七成热左右。炸鱼:将腌制好的鲶鱼块轻轻放入热油中,炸至两面金黄,捞出沥油。爆香调料:炒锅中留少量油,放入...
有哪些自制
砂锅鲶鱼
的教程分享?
答:
制作
步骤:
鲶鱼
处理:将鲶鱼清洗干净,去掉内脏和鱼鳞,然后切成块状。用盐、料酒腌制10分钟左右,去腥增香。炒锅预热:在炒锅中加入适量的油,油热后放入姜片、葱段、大蒜、干辣椒和花椒,炒出香味。煎鱼:将腌好的鲶鱼块放入锅中,两面煎至金黄色,加入适量的酱油、料酒和白糖,翻炒均匀。
砂锅
准备:将...
正宗
砂锅鲶鱼
的做法是什么?
答:
将炖煮好的
鲶鱼
块连同汤汁一起倒入
砂锅
中,盖上锅盖,继续炖煮5分钟。最后撒上适量的鸡精提鲜,再撒上一些香菜点缀,即可出锅。【小贴士】鲶鱼的处理要彻底,去除腥味很重要。煎鲶鱼时要用中火,避免煎糊。炖煮时要保持小火,使鱼肉更加入味。根据个人口味,可以适当调整辣椒和花椒的用量。总之,正宗...
有哪些自制
砂锅鲶鱼
的教程分享?
答:
砂锅
一个 炒锅一个 刀、砧板等基本厨具
制作
步骤:
鲶鱼
处理:将鲶鱼清洗干净,去掉内脏和鱼鳞,然后切成段。用盐、料酒腌制10分钟左右,去腥增香。炒锅预热:炒锅放油,油热后放入姜片、葱段、大蒜和干辣椒,炒出香味。炒鲶鱼:将腌好的鲶鱼段放入锅中,翻炒至鱼肉变色,加入豆瓣酱继续翻炒均匀。调味...
有哪些自制
砂锅鲶鱼
的教程可以分享?
答:
准备砂锅:将砂锅预热,底部可以铺上一层豆芽或者蔬菜。移入砂锅:将炖煮好的鱼块连同汤汁一起倒入预热的砂锅中,上面撒上青红椒丝增加色彩和口感。收汁:大火加热砂锅,待汤汁沸腾后,用水淀粉对汤汁进行勾芡,使汤汁变得浓稠。出锅:撒上葱花点缀,即可将
砂锅鲶鱼
端上桌享用。注意事项:鲶鱼的处理要...
砂锅鲶鱼怎么做
好吃又入味?
答:
鲶鱼
处理:将鲶鱼去鳞、去内脏、去头尾,清洗干净后切成段。用盐、料酒腌制10分钟,去腥增香。炸鱼:在锅中倒入足够的油,油热至七成热时,将腌制好的鲶鱼段放入油中炸至两面金黄,捞出沥油。这一步可以让鲶鱼肉质更加紧实,更容易入味。炒调料:在
砂锅
中倒入少量油,加热后放入姜片、葱段、蒜瓣炒...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
怎么用电饭锅做鲶鱼
砂锅炖鲶鱼的做法
湖南砂锅滑鲶鱼的做法
海南砂锅鲶鱼煲的做法
鲶鱼砂锅配什么菜吃好
鲶鱼怎么做好吃
烟台鲶鱼砂锅做法
做鲶鱼用什么调料
用鲶鱼可以做鱼丸吗