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用粘米粉怎么做肠粉
猪
肠粉怎么做
?
答:
吃时用剪刀剪成一小节一小节的,淋上酱油、熟花生等汁而食。 猪
肠粉怎么做
? 简单做法: 材料:
粘米粉
2杯、木粉1.5杯、水5杯、油适量(杯容量为200毫升)。 做法: 1.蒸碟或者蒸模倒入一勺粉浆(每取一次粉浆都必须把整锅粉浆搅拌一次,因为粉浆里的粉沉淀得很快),请注意粉浆的量刚好薄薄平铺平碟底,粉浆倒入...
粘米粉怎么做肠粉
答:
做法:1、虾仁加少量盐、胡椒粉、姜末、腌制半小时左右 2、
粘米粉
100克、澄粉30克、玉米淀粉10克和盐少量混合 3、加入1.2倍左右的水搅拌成无颗粒的米浆,静置20分钟 4、取一平底盘刷上一层薄油(我用8寸的披萨盘),加入一勺调好的米浆 5、转动盘子让米浆粘满盘底,米浆越少做得越薄 6、锅里...
肠粉
是用什么粉做的
答:
1、首先盆中放入准备好的
粘米粉
,红薯粉和水,用筷子搅拌均匀。2、不锈钢盘清洗干净,沥干水分。3、把食材洗净切好。4、锅里放入适量的水,使用大火烧开,不锈钢盘用刷子刷层油。5、撒上粉浆,蛋液,生菜和香葱。6、放上适量的肉末。7、放入蒸锅,3分钟后用刮刀从边上翻起一角,卷起。8、盛出...
粘米粉怎么做肠粉
答:
粘米粉
80g 澄面50g 粟粉20g 水300g 油一勺 步骤 1 放水到锅里,架好平底蒸盘盖上盖子开大火煮水。步骤 2 在等水开的同时,准备好陷料食材并把粉类加水、少许油搅拌均匀,即成
肠粉
米浆。步骤 3 水煮开后,盘子里刷一层油。(最好买到底是平直的盘子,我这个不够平呢!)步骤 4 放肠粉米浆...
大家好,
肠粉怎么做
,我怎么做不了,我把米浆磨好了,但蒸不出来,米浆蒸出...
答:
准备粘米粉、盐、油、生粉、澄面等材料;
150克的粘米粉倒在盆中;入加清水450克均匀搅拌,然后放置一边自然泡三到四小时
,我只泡了两小时,让粉与水更均匀;加入盐与油及生粉澄面均匀搅拌成稀粉浆;碗中加入生抽、蚝油、糖;热锅下油煮沸;把油铲起倒在生抽碗中;准备生油扫子刮板;准备一盘子用来...
粘米粉
怎样
做肠粉
答:
1.准备好
粘米粉
,生粉及盐拌匀。2.倒入250g的清水,拌匀,要各种的粉类完全溶于水里面,不能起一粒粒。3.另外一个盘子,装鸡蛋。4.拌匀鸡黄与蛋清后,倒入已经拌匀的2中。5.猪肉切成肉丝后,用碗装好备用。6.先前的蛋粉液中再加入葱花,拌匀待用。7.找一个盘子,涂上适量的食用油。8.把带...
正宗的拉
肠粉
的做法和配料?
答:
准备材料:
粘米粉
与淀粉4:1、清水300克、鸡蛋两个、猪肉150克、盐少量、生姜1小块、大蒜4、5瓣、油适量、酱油4勺 制作步骤:1、先来调粉浆。粉与清水的比例为1:1.5。今天用了200克粉,300克水。调好的粉浆放一边静置备用。2、猪肉剁成末,加少量盐、姜末,少量清水混合均匀。3、大蒜拍破(...
肠粉是用糯
米粉做
吗
肠粉怎么做
才能又薄又滑爽
答:
香港斋
肠粉
的做法详细步骤 1、锅中入油,炒香虾皮和蒜泥,盛出备用。2、将
粘米粉
,生粉,盐,油(加油后肠粉会更滑),水一起兑匀,放入葱花和炒好的虾皮蒜泥,搅拌均匀无颗粒。(用打蛋器搅拌会让粉质更细腻)3、平盘中刷一层薄薄的油。蒸锅大火将水烧开。4、将一勺米粉浆倒入平盘中,摇晃...
肠粉
的粉是什么粉做的?
答:
肠粉
是糯
米粉做
的。需要的食材:糯米粉、水、食盐、生抽、蚝油、玉米淀粉、澄粉、调和油、虾、生菜 1、准备生菜、肉末、虾、蛋等材料 2、准备
粘米粉
、盐、油、生粉、澄面等材料 3、150克的粘米粉倒在盆中 4、入加清水450克均匀搅拌,然后放置一边自然泡三到四小时,我只泡了两小时,让粉与水更...
粘米粉做肠粉
水的比例是多少
答:
肠粉
中
粘米粉
与小麦淀粉的最佳使用比例是1:0.3,
自制
鲜虾肠粉 食材明细 水磨粘米粉100克、小麦淀粉30克、鲜虾200克、葱20克、食用油适量、盐适量、生抽适量、蚝油适量、蒜末适量、葱末适量、料酒适量、水淀粉适量、胡椒粉适量 制作步骤 水磨粘米粉、小麦淀粉、少量盐拌匀,加入混合粉1.2倍的清水,...
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