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用酵母粉发面需要多久
用酵母粉发面要多长时间
?
视频时间 1:20
酵母粉发面多长时间
答:
酵母粉发面一般需要1~2小时
,不过具体的发酵时间还是和温度有关。温度越高面团发酵的时间就会越快,在冬季可以加入40°C以下的温水和面,这样能加速发酵。面团发酵后,如果内部有蜂窝小孔,那就证明面团已经发酵完毕。酵母粉发面一般需要1~2小时 酵母粉发面的时间一般需要1~2小时,但是具体时间还是根据酵母...
用酵母发面需要多长时间
?
答:
发酵粉发面需要多长时间用酵母或或发酵粉发面,
若想完全发好一般需要1-2小时
。实际上就是当面团刚刚有些发起时(
约1小时左右
,主要看发酵时的温度来决定),可以开始制做面食,做好后的坯料不要急于蒸制,而是要继续饧发(松弛)20分钟,方可开始冷水上锅,大火蒸制,见冒汽后开始记时20分钟即可。发...
酵母粉发面要多长时间
答:
酵母粉发面的时间会根据温度、湿度和其他因素而有所不同。一般来说,在温度适中的环境中,
大约需要30-45分钟,最长在一个小时左右
。具体来说,如果想要发面速度更快,可以采取以下措施:首先,确保酵母粉的质量和活性,过期的酵母粉或者活性不足的酵母粉会影响发面效果。其次,在和面时加入适量的白糖,这...
酵母粉发面要多长时间
答:
最长在一个小时左右
。酵母发酵面粉所需的时间受温度、湿度、酵母的活性和用量等因素影响,存在略微差异。因此,酵母粉发面
一般需要30至45分钟,最长在一个小时左右
。发面时需要注意酵母要用温水化开,不能使用开水,否则酵母的活性会被破坏;也不能使用冷水,否则酵母的活性会降低,发面效果会变差。
用酵母粉发面
,一般
需要
几个小时
答:
一般来说,基本
发酵
的时间都会在30-40分钟左右不等,具体的
需要
通过当天的室温、
面团
本身的温度等其他客观因素来衡量。假设,我们是在夏天进行基本发酵,那么在室温比较高的情况下,面团内部的
酵母
繁殖和活跃性就会更强,基本发酵的速度会很快。而如果是在冬天,温度低,面团的基本发酵就会比较慢。在一定的...
发酵要多久
答:
面粉发酵的时间并不是固定的,和其温度、软硬以及酵母的用量有关,一般夏天温度比较高的时候基本上发酵时间在30~40分钟左右,冬天气温较低,就
需要
一个半小时,另外在制作的时候要注意面粉和酵母的比例合适。不同的
酵母发酵
时间不同,鲜酵母发酵需1小时20分钟左右,初发醒30分钟,成型后发醒50分钟左右...
发孝粉一般
要发酵多长时间
答:
酵母发面
一般发一个小时左右即可。夏天
用酵母粉发面
,
需要
将揉好面团放在温度较高的地方,在夏天温度较高的情况下,一般发酵时间在一个小时左右。冬天用酵母粉发面,需要多放一点酵母,使得发面的时间短一些。且在使用酵母之前,可以用温水将酵母化开,这样的话发面大约需要一个半小时左右的时间。在冬季...
酵母发面多长时间
能发好
答:
酵母粉发面需要
1至2小时才能好。酵母粉发面的时间需要根据酵母粉的量度以及温度决定,一般夏季的时候气温比较高,将搓揉好的面团放在常温下1至2小时就可以发好面,如果在冬季的话酵母粉发面则需要2至4小时。酵母粉发面最适宜的温度是27度至30度,面团在这个温度下,2至3小时便可成功发酵。人们可以根据...
用酵母粉发面
,一般
需要
几个小时
答:
如果面团是在大概温度能达到25-35度之间,那么,加上0.5%的酵母粉,再加上一些水,那么只要放置20分钟左右,面就能发好,不过,如果有时间的话,能够发上30分钟效果就更好了。
用酵母粉发面
更加方便,随用随取,制作步骤也简单许多。酵母粉 (活性干酵母)是一种天然的酵母菌提取物。用它发酵做好的...
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