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用面粉和鸡蛋做的江米条
老式
白面江米条
做法和配方
答:
江米条
(面粉版)的做法步骤:步骤1:把发酵粉放在面粉里调匀,打上一个
鸡蛋
,用温水把
面粉和
成絮状,揉在一起,变成一个面团,盖上盖子,封闭式发面成二倍大。步骤2:分成几个小面团,把每个小面团擀成中间厚度的饼状,太厚了不好炸透,太薄了炸完也容易变硬,切成条状,搓成柱形。步骤3:放在...
江米条
怎么做好吃窍门
答:
用料 面粉 一碗 黑芝麻 适量 糖 适量 花生油 适量 鸡蛋 一个 自制家庭版江米条的做法
将所有食材混合,油一点点加,直至揉成团,不加水
。面团和好后醒十分钟…擀成饼,再切成条…下油锅炸 上色后出锅 熬糖,下锅翻滚均匀,迅速出锅,这几步要一气呵成 ...
好久没做
江米条
了,在家里怎么做才能香甜酥脆呢?
答:
碗中倒入糯米粉,加入白糖和少许开水搅拌成絮状,加入鸡蛋搅拌成絮状,将两份面混合一起揉成面团
,在案板上撒一点油抹匀将面团揉光滑,分割成小剂子再搓成长条,锅中烧油放入米条炸至金黄捞出,锅中加入清水和白糖(1:2),小火熬制,熬制成糖浆后倒入江米条,快速搅动再倒入白糖即可 ...
没有麦芽糖可以做江米条吗 怎么用烤箱
做江米条
答:
1、把糯米粉与普通面粉混合。2、加入两只鸡蛋搅拌和面,活成光滑的面团,可适当醒一会面,几分钟就可以
。3、将面团放在面板上,擀成稍薄一点的面片,厚度跟面条差不多。4、用刀切成长条,宽度和厚度差不多,然后切成大概三四厘米的段。5、锅内放入油,小火,凉油下锅炸面条条,面条会膨胀变粗变长...
江米条一炸粘一块是怎么回事
白面江米条
用放
鸡蛋
吗
答:
白面江米条
用放
鸡蛋
吗 可以放。食材准备:麦芽糖75克,糯米粉300克,鸡蛋1个,清水180克,白糖,白芝麻 烹饪技巧及做法 1、锅中倒入清水烧开后,放入75克的麦芽糖后,再放入糯米粉的三分之二,倒入锅中搅拌均匀成絮状。2、把剩余的三分之一糯米粉倒入容器中打入一个鸡蛋搅拌成絮状。3、把两份...
白面江米条
配方如何配方
答:
准备面,油,糖,
鸡蛋
,芝麻,把
面粉
植物油白糖鸡蛋和成面团醒二十分钟
鸡蛋
和糯米粉能做什么好吃的 让人心跳加快的超赞做法
答:
来自北方的鸡蛋灌饼,是街头巷尾的美食霸主。将糯米粉与
面粉
混合成面团,擀成薄饼。在饼皮上刷一层蛋液,再打入一颗鸡蛋,煎至蛋液凝固。最后用筷子沿着饼皮四周轻轻一划,将饼皮
与鸡蛋
分离,卷起来即可。外酥里嫩,咸香可口,一口咬下,蛋香四溢,令人欲罢不能。4. 糯米鸡蛋汤:清淡鲜美,暖心之...
小时候特别喜欢吃
的江米条
,怎样做才能金黄酥脆?
答:
撒些干米粉用手抓一些,防止米条粘连在一起。锅内放入一勺清水,半斤白糖熬浆,熬制糖汁起大泡,放入炸好
的江米条
滚浆,然后将过完浆的江米条上粘上白糖就成了。也可以用裹糖霜的方法来裹糖,锅里放入白糖,清水开始煮,把糖熬制粘稠,冒密密的白泡泡就下江米条关火,然后一直翻拌,慢慢糖就会...
江米条
是什么
答:
(3)把(1)的米导碎以后用豆汁和清酒和面蒸出来。(4)把蒸好的年糕放在石臼里捶,再放到
面粉
上变得稍硬时,
做成
一定的模样晒干。(5)将晒干
的江米条
放在温油里,再加火炸出来。(6)把煎好的江米条,完全除去油后,抹蜂蜜并蘸豆沙。江米条 材料:糯米面200克,开水70克,冷水30克,麦芽糖20克,...
用面粉做的
简易小零食
答:
做法:1.将麦芽糖倒入锅内,放入麦芽糖可使
江米条
炸完后,里面的组织呈蜂窝状。加入200克清水。用大火将水与麦芽糖烧开。2.取2/3糯米粉倒入盆内,倒入刚才烧开的麦芽糖水,边倒边搅拌。剩下的1/3干粉放进去,分两次
加面粉
,可使江米条口感酥脆。用手揉成光滑的面团。3.用擀面杖将面团擀成5mm...
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