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电饭煲蒸蛋糕窍门
用
电饭煲
怎么做好
蛋糕
呢?
答:
第1步、准备一个
电饭煲
量杯、上门的材料用量杯分别准备好放在不同的碗里。第2步、蛋清、蛋白分离。第3步、蛋黄、牛奶、油,剩一点油抹在电饭煲里面,然后左右调匀,再加入面粉左右调匀,如果你喜欢咖啡味或者绿茶味,可以加咖啡粉、绿茶粉调匀。第4步、分三次加入白糖到蛋清里面,加一滴白醋,增强蛋...
电饭煲蒸蛋糕
该怎么做
答:
电饭锅蒸蛋糕
的做法步骤:16 16电饭锅内壁摸一层油(要内壁都沾了一层油后底上还有多出的少许油才好,油太少容易焦)放进锅内按上煮饭键,热一下锅。电饭锅蒸蛋糕的做法步骤:17 17等煮饭键跳到保温以后就把内胆再从锅内拿出(拿个毛巾隔一下,很热)倒入之前的蛋糕糊,然后捏住锅胆在地上...
电饭煲蒸蛋糕
的制作方法
答:
7、把打好的蛋清加进蛋黄的锅里,分两次均匀搅拌。其实先打蛋黄,再打蛋清好一些
。打好的蛋清放置久了泡沫就会消下去了。具体方法如下图所示:8、准备好电饭锅,先预热,然后在锅底涂一层油。具体方法如下图所示:9、把搅拌好的蛋糕液倒进去。糖、糖稀、炼乳、葡萄干等果料可以根据个人口味适量添加。
电饭煲
怎样
做蛋糕
,比烤的还好吃,零失败呢?
答:
第一步准备一个器皿,先把食用油和纯奶混和,用蛋抽搅拌至油和牛奶不分离状态就可以(多搅拌一会)低筋粉过下筛立即筛入牛乳糊中(小麦面粉筛粉后,那样做出的生日
蛋糕
吃着会很细腻)第二步筛入小麦面粉完用蛋抽搅拌,搅拌到没有面粉就可以,此刻小麦面粉会起大疙瘩,还会粘一部分在蛋抽上,别着急...
电饭煲蒸蛋糕
的家常做法
答:
三、电饭煲蒸蛋糕的注意事项
1、蛋清一定要打发,必须要保证无水无油,搜手动打发或者打蛋器都行,但是一定要打至发泡状态,能定型
。2、做出来的蛋糕变成蛋饼。这是牛奶放多的原因,牛奶可适当减少。3、电饭煲内胆刷油时,底部可以稍微多刷点,另外一定要预热!5、如果做出来发现都很好,但是蛋糕底部...
怎么用
电饭锅蒸蛋糕
的做法
答:
1、用
电饭锅做蛋糕
时,需要准备四个鸡蛋,200克低筋面粉,200克牛奶,另外还要准备适量的白糖或食物油以及食用盐。2、把准备好的鸡蛋磕开,把蛋清和蛋黄分别放在两个容器中,然后准备三根筷子,或者准备一个专用打蛋器,向同一方向搅拌蛋清,七八分钟以后,蛋清会出现一些泡沫,这时可以加入适量的糖和盐,...
如何用
电饭锅
做
蒸蛋糕
答:
2、首先将蛋黄,蛋清分离,在蛋黄中加入糖15g,牛奶50g,适量玉米油。
蛋糕
中使用的油,只要味道不重、颜色清淡就可以了,色拉油、玉米油、大豆油等均可。3、低筋面粉过筛后加入蛋黄液中(一定要过筛),用切拌手法将其拌均,内胆放入
电饭锅
,提前按保温功能预热(这一步很重要,有些电饭锅不可以干烧,...
电饭煲蒸蛋糕
怎么做
答:
面粉加白糖、鸡蛋、酵母搅匀,让面发酵,然后抹少许油揣成团,可以放些许大枣,放
电饭煲
调制
蛋糕
模式,蒸熟后就成蛋糕了。
怎样用
电饭煲蒸蛋糕
?
答:
拿出锅,翻转,蛋糕就可以弄下来,底部应该有点深色;8、放凉后,可以用鲜奶油等进行装饰。四、说明:比例为蛋、糖、面比例为2:1:1,一定要把蛋白充分打好。用
电饭煲做蛋糕
的方法二:三个鸡蛋,蛋清与蛋黄分开。碗里一定要用纸巾擦干净水分。蛋黄内加入三勺低筋(或中筋)面粉,六勺牛奶,两勺...
如何做
蒸蛋糕
用
电饭煲
答:
再加入蛋液,以此类推,直到蛋液完全加入粉中。4.待粉和蛋液完全融在一起,继续沿着同一方向搅拌成无核粉浆、粉浆中有泡眼就不用再搅拌啦。5.
电饭锅
烧开水,
蒸
架放个碟子,碟子要抹层油。6.再徐徐倒入粉浆:粉浆的高度只能是碟子高度的二分之一。 7.25分钟后,粉浆就变成香香的
蛋糕
啦!
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