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白切肉的做法家常做法
白切肉
怎样做才好吃呢?
答:
【做法步骤】
1、准备材料。生姜切成姜片,香葱挽成葱结即可,小米椒切成辣椒圈,大蒜去皮拍碎,装起备用。2、煮熟切片
。选取瘦肉多肥肉少的猪腿肉,洗净后整块放到冷水锅里,加入生姜片、料酒、葱结一起大火煮开,中途把肉块翻面煮,时间40分钟左右。用筷子戳一下,能戳穿就可以了,捞起来放凉(不放...
白切肉的做法
答:
1、材料:猪腿
肉
500克、料酒20克、葱结蒜泥辣椒油各10克、姜片15克、酱油50克。2、将猪腿肉用温开水洗净,放入汤锅内,加清水、葱结、姜片、料酒焖烧1.5小时左右,取出冷却。3、将熟肉去皮,切成约6厘米长、2毫米宽的薄片装盘。食用时,随带酱油、蒜泥、辣椒油一碟供蘸食即可。
白切肉的做法家常做法
答:
1、猪后臀尖去皮、洗净;洗净的猪肉放入冷水锅里,用旺火煮开,撇去浮沫;再放上竹屉,再用重物压住,使肉块不能浮起,加盖,用小火焖煮约1 小时,至猪肉断生,即可捞出。2、然后,肥膘面朝上,用净布遮盖,避免变色。虾子酱油装碟,待用;食用时,切去白肉块上的大部分肥膘,切成约6厘米长、...
正宗
白切肉的做法
答:
1、配料:五花肉,白芝麻,大葱,辣椒粉,香醋,生姜,红枣,八角,大蒜,香叶,香菜,食盐,老抽,生抽,香油。2、
做法
:挑选猪肉,像做红烧肉一样,要选择肥瘦相间的五花肉,用五花肉做的
白切肉
要更嫩,也更香,不用担心油腻,因为我们有办法可以去除油腻。五花肉买回来之后用温水浸泡一会,把杂质和血水...
白切肉
怎么做才好吃?
答:
白切肉
做得好吃,主要在调料汁上,我有一个调料汁的小配方分享给大家,很美味,也是东北调法,一起来学习吧~ 菜品名称:白切肉 主料:五花肉 250克 辅料:葱3根、大蒜 6个、姜 一块、香油 1勺、酱油 5勺、米醋 1.5勺、料酒 2勺、盐 半勺、糖 半勺、青椒 半个、香菜 3根、红油 1勺
做法
步骤 1、准备一块...
白切肉的做法家常做法
答:
白切肉的家常做法
步骤如下:1、准备五花肉、生姜、大葱、料酒、生抽、食盐、白砂糖、老抽、香油、香菜等食材。2、将五花肉清洗干净,生姜切片,大葱切段,将其与五花肉一起放入盘中,倒入料酒,上锅蒸熟。3、将五花肉蒸熟,取出放凉,将五花肉切成薄片,装入盘中。4、根据自己的口味偏好,准备适量的生抽...
白切肉的
正宗
做法
答:
白切肉是一道传统的中式烹饪菜品,以下是
白切肉的
正宗
做法
:材料:- 猪肉腩肉(瘦肉和肥肉的比例可根据个人口味调整)- 生姜 - 料酒 - 盐 步骤:1. 将猪肉腩肉洗净,放入冷水中,加入一块姜和一汤匙料酒,浸泡20分钟。这一步可以去除肉味和血水。2. 将肉腩肉捞出,用清水冲洗干净。然后将肉腩肉...
做
白切肉的
具体步骤
答:
白切肉的
常见
做法
白切肉做法一 1、肋条肉用盐均匀抹匀,腌制30分钟左右。2、腌好后用水清洗,放电饭锅。3、跟大米饭一起煮熟。4、蒜头切成末。5、把蒜末放一空碗,加两小勺生抽。6、加一小勺白糖。7、两小勺白醋。8、少许胡椒粉。9、适量香油。10、所有调料搅拌均匀。11、煮好的白切肉取出...
上海
白切肉的
正宗做法 它
的做法
终于被我挖掘到了!
答:
1、主料:需要猪肉(后臀尖)2500克。调料:需要虾酱150克。配料,需要葱花,花椒八角,辣椒粉,冰水,水盐,胡椒,鸡精,料酒,麻油。在这些准备的配料上所需用量可根据自己的口味来直接选。2、在制作
白切肉的
过程中,首先要将猪后臀尖去皮洗干净。千万注意将猪皮上的猪毛褪干净,全都清洗干净后放入,...
白切肉的做法家常做法
答:
白切肉
是一道非常经典的家常菜,下面是一种简单易学
的家常做法
:材料:- 猪肉(腿肉、瘦肉等均可):500克 - 姜块:3片 - 青葱:适量 - 料酒:适量 - 食用盐:适量 - 食用油:适量 - 老抽:适量 步骤:1. 准备好猪肉,清洗干净后切成薄片,尽量保持均匀的厚度。2. 锅中加入足够的水,大火...
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