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白米粥红曲精肉能吃吗
腊肉的肥肉成粉红色,是陈肉还是瘟猪肉,
能吃吗
??
答:
要看生产工艺,红曲腌制会出现粉红色。再有一个可能是死猪肉也会出现粉红色。
如果不是经过认证的厂家的产品,最好不要吃
,多半是死猪肉做的。正规生产厂的就没有问题。
无锡酱排骨是如何烹制的?
答:
投入香料包和
红曲
米包,大火烧开,之后转小火焖煮一小时。期间翻一下排骨,注意汤汁收浓的程度。9 取出香料包,红曲包,拣出葱姜后调入盐和些许蜂蜜,调大火力,收浓汤汁。10 装碗缀上香葱。
好吃的香肠配方有哪些?
答:
主料:香肠1根;辅料:芦笋200克,红甜椒半个,油10毫升,盐2克,生抽5毫升,姜2片。1、芦笋洗净切段;香肠切细段;红甜椒去籽切细条。2、锅烧热倒入油,放入姜丝爆香。3、倒入芦笋段翻炒均匀,放入香肠段、甜椒段翻炒。4、倒入生抽和盐调味,翻炒均匀即可出锅。每100克香肠营养成分:能量508...
卤制猪头肉,有什么窍门吗?具体做法及配法谁知道呀!
答:
将片好的白猪头肉,放入小盆内,放适量的精盐、黄瓜片、韭菜段、姜蒜汁(姜、蒜泥、醋)和香油拌匀盛入盘内即可
食用
。其特点是:肉白质脆,片薄如纸,辛辣爽口。 4:猪头肉特点:外形美观,色泽褐红光亮,味道浓香,富含胶质蛋白,肥而不腻。 制法: 1.酱猪头肉的作法与酱肉、酱肘花基本相同。要用新鲜的猪头(冷冻者...
自己如何制作火腿
答:
1、让肉摊老板先切条或切块,并使用其店内机器简单的搅两下(千万不要搅的太碎太烂,否则没有香味与嚼劲);回家稍微加工下即可,这样会比机器搅拌更好吃。如果是宝宝吃的,
可以
碎一些。2、所有食材倒入肉盆中,抓搅均匀,并盖保鲜膜静置2小时,入味。3、肠衣用冷水里外都冲洗干净。4、将肠衣套在...
春节的习俗
答:
节日期间吃“
红曲
鱼”,以象征富富有余,还吃大锅烩菜,称合菜。初三举行“摆手舞”会,参加者达万人之多。此外,还有耍龙灯、舞狮子、灯会、戏剧、武术等活动。 壮族——从年三十至正月初二,共三天。凡在外工作的都要在三十之前回家。除夕,家家杀鸡杀鸭、蒸扣肉、粉
精肉
,制做叉烧肉等。晚饭有八道菜,其中有“...
苏州人喜欢吃什么卤味呢?
答:
此鸭异香扑鼻,口味鲜美,可称江南一绝。苏州酱鸭烧制时红曲粉不能少,这是一种自然发酵的霉菌,按照吴门医道说法,
红曲吃
后降脂轻身。这种配方制法可称得上是老祖宗传下的秘方,所以苏州酱鸭与其他地方的不一样,它一定身披红装。1 酱鸭 酱鸭是在南宋五味烤鸭的基础上发展而来,距今有七百多年历史。
酒泉有什么特产。 什么东西好吃
答:
色呈浅黄色,大于点心,小于一般烤饼,最好是在饭馆中乘热
食用
,酥软香甜,油而不腻,作早点夜宵皆宜。清真火烧则用胡麻油配制。 2、油酥馍(也叫糖酥馍) 用烫面投入姜黄、
红曲
等味料,通过揉、卷、盘、压等技艺,形呈扁圆,有层次,中间凹下置糖浆适量,圆周面层盘绕,面上洒白糖粒,入鏊烧炙,色黄鲜亮,酥脆香甜,...
中国哪些民族过年?
答:
午夜开始饮酒进餐,按常规要多吃多喝,酒肉剩得越多越好,这样象征着新的一年酒肉不尽,吃喝不愁。初一早晨,身穿各式服装的男女,跨上骏马,三五成群奔向“浩特”(村镇),挨个地串蒙古包。3、壮族:迎英雄 居住在中国南方的壮族,称春节为“新年节”。这一天,人们出门无论遇到谁都...
各地过春节习俗
答:
“围炉”时吃的蔬菜不用刀切,洗净后带根煮熟,表示祝愿父母长寿。如果家里有人外出,也要空出一个席位,把这个人的衣服放在空位上,表示全家人对他的思念。 十五.满族:挂旗过年 满族分“红、黄、蓝、白”四旗人。春节时,红旗人在门上贴红挂旗,黄旗人在门上贴黄挂旗,蓝旗人在门上贴蓝挂旗,白旗人在门上贴...
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