44问答网
所有问题
当前搜索:
白色粘玉米煮完变色了
明明买的是
白色
的
粘
色
玉米
,为什么煮的过程中变成红色的了
答:
等大家用水
煮熟后白色
汁液也就凝固成固体状,这个过程中,
玉米
颗粒中的淀粉物质其实就发生了性状的改变,同时因为玉米颗粒中糖份在蒸煮的高温作用下,发生了颜色的变化,一般都是正常现象,但是如果发出了异常气味,就需要谨慎食用,
前几天买的
白色粘
苞米,
煮过
之后变成黄色的了,是怎么回事啊?
答:
前几天买的白色粘苞米,煮过之后变成黄色的了,
可能是变质了
。
白玉米煮熟了
怎么变黄色了啊?这怎么回事…
答:
因为虽然是属于白色玉米,但是它里面的主要成分也是属于碳水化合物,
在加热以后会出现颜色变化是正常反应
。1、因为虽然是属于白色玉米,但是它里面的主要成分也是属于碳水化合物,在加热以后会出现颜色变化是正常反应。2、可能是是这种玉米是颜色较淡的黄玉米而非白玉米,煮熟后颜色加深显现出黄色,煮熟后颜色...
白玉米
一煮怎么变成红
玉米了
答:
玉米上的一些虫蛀、酶、坏死部位等,都会使玉米在煮的过程中变色
。具体原因如下:可能是杂交玉米,白玉米是一种淀粉比较高的玉米,可能玉米的根部是红色才导致煮之后变成红色的。也有可能是把其它东西放在一起煮才变色的。要么就是煲玉米的锅有问题,一般情况下不会出现变色的,就算煮的时间再长也不会...
为什么
白色
的
玉米
棒
煮
好
后
变成
了
黄色的
答:
新鲜的
玉米
中含有大量的淀粉,当玉米被高温
煮熟了
以后淀粉被氧化,释放出大量的叶黄素,所以外观上看起来产生了颜色
为什么
白玉米煮熟了
变红了?
答:
主要就是因为在玉米加热当中会产生一些元素,所谓的黄红素,这个就是导致
玉米变色
的主要原因,不影响正常的使用。
白玉米煮
的时候变成黄色,凉了又变成
白色
是什么原因
答:
白
玉米煮
的时候变成黄色,凉了又变成
白色
有以下原因:1、烹饪过程中的化学反应:
白玉米
中含有一种叫做花青素的化合物,它在酸性条件下会发生颜色变化。当玉米煮沸时,其中的花青素会与水中的酸性物质(例如柠檬汁或盐)发生反应,导致玉米变成黄色。2、温度对颜色的影响:高温可以促使化学反应加速进行,因此...
白玉米煮了变色
答:
您想问的是白
玉米煮了
为什么会
变色
吗?这种变色的原因如下:
白色
玉米煮过后可能会变黄,这是因为玉米在加热过程中,其中的糖分和其它物质发生化学反应,导致颜色发生变化。这种变化不影响玉米的食用安全,只要确保玉米本身没有发霉、腐烂等问题,就可以放心食用。
白色
的
糯玉米煮熟后
变成了黄色能不能吃
答:
白色
变黄色还是不要吃了
白色玉米煮了
变黄是什么原因
答:
类胡萝卜素的存在、玉米品种的影响。1、类胡萝卜素的存在:
白色玉米
中也含有类胡萝卜素,尽管数量不如黄色玉米多。类胡萝卜素是一种天然色素,可以在植物中找到,包括玉米、胡萝卜等。2、玉米品种的影响:不同品种的玉米中含有不同数量的类胡萝卜素和色素,因此颜色会因品种而异。
1
2
涓嬩竴椤
其他人还搜
白色的粘玉米煮出来变色了
为什么白色的玉米煮了变成红色了
白色的粘玉米煮后变色怎么回事
白色的玉米为什么煮了变红色
粘玉米煮了变褐色
粘玉米煮了为什么变黑
煮粘玉米变红是怎么了
白色玉米怎么放盐会变色
剥开玉米有白色的粘物