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白萝卜能跟红萝卜一起煲汤吗
红萝卜可以和白萝卜一起
煮吗?
答:
白萝卜是不能和红萝卜在一起煮.因为红萝卜中含有一种叫抗坏血酸的酵素
,如果与白萝卜一起煮,会破坏白萝卜中的维生素C。所以,红、白萝卜应分开煮;如果合煮,可添加一些食用醋,使红萝卜内含的抗坏血酸酵素的破坏作用锐减,能使白萝卜维生素C的损失降至最低限度。虽然胡萝卜、白萝卜对人体都有很...
红罗卜
和
白罗卜可不
可以一起煲汤
答:
不可以
,红萝卜和白罗卜同吃的话,其中的营养就互化掉了,也就是人体吸收不到它所含的营养元素,但具体是怎样的我忘记了,还有很多食物是不能同吃的,有些同吃了会引起水肿,有些会脱水(如鲫鱼和冬瓜一起煲汤),有些会引起中毒等等,想知道更多的可以到书店买些相关的书看看。
胡萝卜可以跟白萝卜
放在
一起煲汤吗
答:
白萝卜是不能
和红萝卜在一起煮.因为红萝卜中含有一种叫抗坏血酸的酵素.如果与白萝卜一起煮.会破坏白萝卜中的维生素C.所以.红.白萝卜应分开煮,如果合煮.可添加一些食用醋.使红萝卜内含的抗坏血酸酵素的破坏作用锐减.能使白萝卜维生素C的损失降至最低限度.虽然胡萝卜.白萝卜对人体都有很多好处. ...
白萝卜和胡萝卜能一起
炖吗
答:
白萝卜不适宜和胡萝卜一起炖
。白萝卜和胡萝卜一起吃,胡萝卜中含有抗坏血酸这一分解酶,破坏了白萝卜中的维生素C。一、白萝卜(萝卜)食物相克 1、萝卜+胡萝卜:白萝卜的维生素C含量非常高,对人体健康是非常有益的,若与胡萝卜混合,就会丧失其效果。其原因是胡萝卜中含有抗坏血酸这一分解酶,破...
红萝卜和白萝卜能
同吃吗?
答:
红萝卜和白萝卜能同吃,但不提倡一起吃
,因为对营养的吸收非常不利。单独来看,胡萝卜和白萝卜都是营养丰富的食物。白萝卜富含钙质及磷、钾、铁和维生素A、维生素B等;尤其是维生素C含量很 高,使它的抗氧化及抑制细胞老化效果明显。此外,白萝卜含有很多消化酵素淀粉,能防止胃酸过多,对促进消化机能...
红白
萝卜能一起煲汤吗
答:
可以。网上有流传说红
萝卜与白萝卜
不能同吃,白萝卜的维生素含量较高,而红萝卜含有抗坏血酸的分解酶,两者
一起煲汤白萝卜
的维生素会被破坏掉;但其实所谓的白萝卜的维生素本来就容易被高温破坏,跟
与红萝卜煲汤
没有被破坏没有很大关系,所以红白
萝卜能一起煲汤
。红白萝卜排骨汤 材料:排骨、白萝卜、红...
红萝卜和白萝卜可以一起
吃吗
答:
可以一起
吃,但是会降低营养价值。
白萝卜
中的维生素C含量极高,但
红萝卜
中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素,它会破坏白萝卜中的维生素C。一旦红白萝卜配合,白萝卜中的维生素C就会丧失殆尽。不仅如此,在与含维生素C的蔬菜配合烹调时,红萝卜都充当了破坏者的角色。还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的...
白萝卜
不
能和红萝卜一起
吃吗?为什么?
答:
在正确的吃法下,
白萝卜和红萝卜
是
可以一起
吃的。网上流传白萝卜和红萝卜不
能一起
吃,其实主要是因为胡萝卜中含有维生素C分解酶,而白萝卜中的维生素C含量丰富,会破坏维生素C的含量,很多人就会以为这两种食物不能一起吃,但其实维生素C分解酶不耐高温,将胡萝卜加热后,很容易就会破解掉,所以并不...
红萝卜可以和白萝卜一起煲汤吗
视频时间 00:54
白萝卜和红萝卜可以
同吃吗?
答:
其原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素,会破坏
白萝卜
中的维生素C。不仅如此,
胡萝卜与
所有的含维生素C的蔬菜配合烹调都充当这种破坏者。除胡萝卜之外,还有胡瓜、南瓜等也含有类似胡萝卜的分解酵素。 当
胡萝卜和
维生素C含量较高的蔬菜
一起
烹调时,如果加一些食用醋,抗坏血酸的作用就会急速减弱...
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