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白面发糕怎么做好吃又简单
白色的
发糕
是用什么粉做的,难做吗?
答:
白色的这种
发糕
一般指的就是米发糕,顾名思义就是大米做的发糕了。其他发糕用的是
白面
、玉米面等,米发糕用的是粘米粉或者叫做大米粉、籼米粉,粘米粉也就是大米中的籼米磨的粉,跟糯米粉是两回事。米发糕的材料是所有发糕中最简洁的了,下面我们来分享一下做法吧,大米粉做的发糕清香甜润,很
好吃
哦...
家常
发糕
答:
制作发糕一般使用纯粘米,加糖、发粉或糕种,用大盛器蒸成巨大规模,蒸好的糕点如发得很大,尤令主人欣慰。
简单发糕怎么做好吃
,简单发糕的家常做法 自制玉米发糕 主料
面粉
200克 玉米面(黄)100克 辅料泡打粉3克 酵母(干)3克 枣(干)50克 枸杞子15克 调料白糖30克 水160克 自制玉米发糕的做法...
发糕怎么做
答:
1 面糊的稀稠度可按自己的口感干湿喜好来调节;2 没有玉米粉,可用其他粗凉粉代替,如黑米粉、荞麦粉等,也可以直接用
面粉
代替,这里选择的面粉是低筋面粉,比较适合
做发糕
,实在没有低筋的可以用普通面粉代替;3 玉米粉不是玉米淀粉哦,两回事。4倒扣出来时可用刀从碗侧面插入,辅助往外撬一下,即可...
你知道哪些比较家常的
发糕
做法?
视频时间 00:46
蒸
发糕
的家常做法
怎么
发面
答:
俺不忘在上面点个笑脸。3.这时揉面,放到屉布上做好自己想要的样子,俺用叉子点点点。放到锅里等待半个小时,等二次面再发起来。4.等二次发起了后,开火蒸15分钟,关火,稍微等一会再起锅盖。
这样发糕
就蒸好喽。朋友告诉俺以后再做时,可以在里面再放点磨豆浆剩下的豆渣会更
好吃
。
请问
如何做
家常
发糕
答:
制作发糕一般使用纯粘米,加糖、发粉或糕种,用大盛器蒸成巨大规模,蒸好的糕点如发得很大,尤令主人欣慰。
简单发糕怎么做好吃
,简单发糕的家常做法 自制玉米发糕 主料
面粉
200克 玉米面(黄)100克 辅料泡打粉3克 酵母(干)3克 枣(干)50克 枸杞子15克 调料白糖30克 水160克 自制玉米发糕的做法...
玉米面
发糕
传统小吃
怎么做
答:
3、在剩余的
面粉
中放入泡打粉和白糖,混合均匀;4、将(步骤2中)发酵好的酵母糊倒入剩余的面粉中,加入适量温水和面,面团呈粘稠状就可以了;5、将和好的面团再放置10分钟左右(二次发酵),就发酵完成了;6、将和好的面团放在湿屉布上,加上枣,上蒸锅,大火蒸30分钟就做好了。
怎么
蒸
发糕好吃
,又发又软呢?
答:
4.发糕的糊糊稠度适中 少量多次加
面粉
,不要太稠,不然蒸出来的发糕不暄软。太稀又会不成型,塌陷到一起,吃起来是黏的。5.蒸发糕的火候时间控制 最好凉水上锅蒸,让面糊二次发酵,水开后再蒸25分钟,关火闷两三分钟再开盖子,
这样做
出的发糕特别松软可口。总之,要想
发糕又
发又软,发面、温度...
玉米面
发糕怎么做
?
答:
发糕
是处于窝窝头与馒头之间的那一类食品,因为面不够吃,所以经常吃玉米面大饼子和玉米面窝窝头,那时候的玉米面大饼子,里面可是没有一点
白面
的,就是纯玉米面制作的,吃起来都感觉扎嘴,非常的粗糙,有时候为了改善一下生活,就用一部分的白面再加上一些玉米面,做成了发糕吃,
这样
可以
好吃
一些,...
怎么做发糕
呢?
答:
(此步骤也可以直接用热开水加赤砂糖搅拌均匀融化好即可,然后晾温。 (不把赤砂糖融化均匀让它剩有颗粒也可以,
这样做
出来的
发糕
表面可以看到一块块的糖色,这样的也
好吃
漂亮)将晾温的糖水分次加入
面粉
中,边用筷子搅拌边加,搅拌动作可随意,加至面糊能流动, 浓稠度大概比小孩吃的米糊更稠一些,...
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