44问答网
所有问题
当前搜索:
白面蒸发糕的10种家常做法
做发糕
有哪几
种做法
发糕怎么做好吃又嫩
答:
1、
白面发糕做法
:选一个适当大小的碗,表面抹上油,加适量温水(水温33摄氏度左右,以手感不烫为准),再加干酵母和盐打匀,然后倒入面粉和植物油调成稠的面糊,并充分打匀,面糊稀稠程度要求不严格,可是个人口感而定。2、蒸锅中加少量水烧热到40摄氏度左右(以手感稍热为准),将碗放入水中以保持...
我家胡萝卜很少炖汤喝,加1碗面粉做成
发糕
,清甜松软比包子好吃
答:
一般来说
发糕
都是用家里的
白面
(普通面粉、小麦面粉)来制作的,和面的时候是有讲究的,需要添加酵母粉、然后按照自己的口味添加白糖、用温水来和面, 这个要求面团的含水量要大一些 ,搅拌成细腻稍微粘稠没有颗粒的面糊, 如果和面的时候水量加了太多面糊过于稀释,这样发糕是非常难成型的,而且
蒸的
过程...
小米面
发糕
怎么
蒸
答:
1、用
白面
、小米面、玉米面、酵母粉、牛奶和成软面团,发酵1小时左右。2、将发好的面团放入
蒸
屉内,在发好的面团内加入去核的红枣,再放一层面团,在铺一层红枣,再放一层面团。3、并用刮刀抹平,净置
10
分钟左右,使其再发酵。4、将发好的面团上锅蒸30分钟,出锅后切成块。
做法
二 主料:面粉...
白面发糕的做法
,白面发糕怎么做好吃,
白面发糕的家常
答:
红绿丝
白面发糕的做法
步骤 1 准备材料!白糖倒进小盆。面粉和酵母放大盆。2 用少许开水冲开白糖 3 再用凉水兑入白糖水,使糖水摸上去基本没温度。4 面粉和酵母搅拌匀 5 将糖水缓慢倒进面粉中,边倒边搅拌。6 搅拌成不成团的浓稠面糊 7 再将面糊顺时针搅拌上劲。8 蒸笼纱布中倒适量植物油浸湿。
发糕
怎么
蒸
才松软好吃
答:
问题九:松软
发糕的做法
,松软发糕怎么做好吃,松软
发糕的家常
材料 米粉110克,中筋面粉110克,水180克,白糖22克,酵母2克,泡打粉2克 做法 1.米粉加入面粉 2.倒入水,白糖,酵母和泡打粉,(泡打粉选择无铝的) 3.搅拌均匀 4.模具事先涂油 5.将面糊倒入 6.醒发至表面有很多气泡,并涨上一些 7.再
蒸
20...
发糕
怎么
蒸
答:
蒸发糕的做法
如下:原料:玉米面1斤、
白面
2两、老面50ml、大枣若干、面碱5g、开水500ml。1、玉米面大约有1斤的样子,放入盆子,这里要说一下,里面的种类很多,有白玉米面,黄玉米面儿之分。玉料本身又有很多粗细之分,粗的中粗的细的。总之什么样的都有,而就发烧,最好选择细的玉米面,因为做...
白面发糕的做法
答:
开中火
蒸
20分钟。请点击输入图片描述 6 关火,2分钟后开盖取出碗,用刀划成块,再沿碗边缘划开,一块块取出。香、甜、软,好看又好吃的面粉
发糕
制作完成 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 END 注意事项 用玻璃盖可直接看到面发酵的程度。发糕上可以根据喜爱撒其它干果。
玉米面
发糕
怎么做?
答:
【玉米面
发糕
】所用食材:玉米面500克,
白面
500克,35度温水1000克,白糖50克,酵母
10
克。制作方法:①将玉米面和白面放在盆中加入酵母和白糖。②将1000克35度左右的温水,一次性倒在玉米面与白面中,用筷子将面粉与玉米面儿搅拌均匀。③在和面的时候,不要用手去揉搓面团,只需要用筷子把玉米面与...
白面发糕的
家庭的
做法
答:
1、准备材料:面粉300g,酵母3g,白糖10g,葡萄干适量,水230g。2、将面粉中加入酵母和白糖。3、加水用筷子搅拌至糊状。4、然后盖上保鲜膜醒发。5、醒发好搅拌出气泡。6、模具中铺上油纸倒入面糊。7、撒上一层葡萄干,放入锅中醒发制两倍大,
蒸
四十分钟。8、蒸好后,出锅装盘脱膜切块装盘。
白面发糕的
家庭
做法
,最好详细一些,谢谢!
答:
白面发糕制作参考配方:面粉:1公斤;酵母:
10
克;发酵泡打粉:20克;白糖:130克;水:0.8公斤;小苏打:5克。
白面发糕的做法
:称量—混样—搅拌成糊—发酵—打碱—入模—二次发酵—
蒸
制
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
白面发糕怎么做好吃
纯面粉发糕的做法大全
面粉可以做发糕
发糕的原料
发糕发酵好的状态
用面粉做的发糕怎么做
没有酵母粉怎么发面
50斤面粉发糕大批量配方
发糕的制作方法