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白面锅贴饼子的做法大全
锅贴饼子的做法
视频时间 00:43
锅贴饼子
步骤 怎么做锅贴饼子
答:
1、主料:玉米面(黄)200克、面粉50克。2、辅料:酵母粉2克、温水135克、蜂蜜20克。3、温水(40°以下)和酵母混合均匀后,倒入玉米面和
白面
混合的面粉中揉成光滑的面团。然后放在室温高些的地方发酵。4、面团发到到两倍大就可以用了。5、用手揉揉,把气体排干净。6、取面团约50g大小,揉成团在...
玉米
锅贴饼子的做法
玉米锅贴饼子怎么做
答:
1、主料:玉米面200g、
白面
100g、发酵粉5g、白糖20g。2、温水加发酵粉,静置一会,玉米面和白面混合,加一点糖,放进水中,揉成面团,发酵。3、发酵3小时以上。4、发好的面团揉一会,搓成粗条。5、切成一样大的块。做成自己喜欢的现状,6、煎锅烧热,抹一层油,放入
饼子
,煎至金黄。7、放水,...
锅贴
大
饼子的
转锅
答:
1、玉米面、
白面
、黄豆面按20:10:3的比例混合均匀,酵母水放入温水中调匀,水量约为面粉量的一半左右;(面粉的比例可以根据自己的口味来调节,加了黄豆面的贴
饼子
营养更全面,没有的话不加也可以)2、将调好酵母粉的温水慢慢倒入面粉中,用筷子混合均匀;3、将面粉揉成面团,放在温暖处发酵两个小...
玉米贴
饼子
怎么做
视频时间 00:43
平底锅版贴玉米
饼子
怎样做,清香可口,松软香甜?
答:
炒菜
锅贴
玉米面饼主要材料:玉米面粉1杯黄豆面粉1/2杯调料:苏打2.5克水180克加工工艺:第一步提前准备食物。颜色艳丽是指玉米面粉,略淡一点是指黄豆面粉,这种食物是老公老家的亲朋好友送来的,是今年秋天的新鲜玉米和新鲜黄豆制作出来的。取一杯玉米面粉,我用的是烧杯,一杯是300mL。再取1/2杯...
做四和面大
饼子
用啥牌子的改良剂?
答:
把细玉米面,粗玉米面,
白面
,豆面,小米面,糖,酵母,改良剂,泡打粉放入盆中搅匀然后加入温水和成稍微有些稀的面,然后醒发一倍大左右,用手抓一块面,然后拍入锅中,烤熟即可 3、小贴士:(1)四合面大
饼子
和玉米饼很相似,区别在于四合面用四种面粉,口感和味道上是和玉米饼不同的,(2)四...
怎么打
饼子
?
答:
3.贴饼子 用微火烧干锅(锅内不能放水),然后在锅的半腰中开始贴饼子,但锅的温度不能过低。俗话说“凉
锅贴饼子
溜了”,就是这个道理。4.加水盖锅 贴完饼子后,在锅底放1勺~2勺水,估计饼子熟了水也熬完了为最好,然后盖锅烧火,锅底的火要分散均匀,不能集中,火势要弱些,大约10分钟即...
玉米
锅贴饼子的做法
答:
平底
锅贴
玉米
饼子的做法
步骤 ( 1 )准备食材。颜色鲜艳的是玉米粉,略淡一点的是黄豆粉,这些食材是今年秋天的新鲜玉米 和新鲜黄豆制作的;( 2 )取一杯玉米粉,我用的是量杯,一杯是300毫升;( 3 )再取1/2杯黄豆粉。黄豆粉占玉米粉的一半用量就好,放得太多虽然喧软,但却会掩盖玉米粉的香气。
玉米
锅贴饼子的做法
答:
玉米
饼子锅贴的做法
家常做法就是贴在铁锅边上玉米饼子是胶东沿海地区人民(烟台、青岛等地)过去的主要食品,人们习惯叫“苞米饼子”,有烀饼子、蒸饼子、菜饼子和片片等多种。菜饼子是用玉米面加野菜或青菜叶子上锅蒸熟,是人们度荒年时的主食,现较少食用,偶见于家庭。另外还有用少许
白面
(小麦面)...
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