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皮蛋豆腐快速做法
皮蛋豆腐
怎样做?
答:
准备两个皮蛋,蒸上10几分钟让蛋黄定型还可以杀菌
。豆腐可以先用开水焯一下,再切成一厘米左右的片备用。小葱摘去胡须,清洗干净,切碎。准备两颗香菜,两个小米辣,几瓣蒜,蒜切成片,小米辣切段。皮蛋蒸熟后剥掉蛋壳,每个皮蛋切成八瓣,切好后摆盘。把切好的豆腐片倒在皮蛋中间,把小米辣,蒜片,...
如何做出绝顶美味的
皮蛋豆腐
?
答:
1. 准备半盒
豆腐
(根据自己家就餐人数,也可增加),扣在餐具中 2. 依着豆腐四角依次五刀倒向四个方向 3. 改刀的豆腐上,撒点榨菜丁(普通的袋装榨菜就行,不过要用清水冲洗,不然会很咸。)4. 再撒上切好的
皮蛋
丁(皮蛋用之前可以先煮一下,注意别煮老了,滚水约3分钟即可)5. 浇入适量调好的...
皮蛋豆腐
怎么做
答:
步骤 1、嫩
豆腐
切片入水煮,撒上适量盐。2、青椒,洋葱,蒜,葱切丁备用。3、麻油、酱油、醋、糖、花椒粉、蚝油、味精按照材料里说的均匀调配。4、将配菜入热油锅翻炒至香味溢出。5、将热油炒好的配菜倒入酱料中搅拌。6、将配料和酱一起倒入
皮蛋
和嫩豆腐中搅拌后,即可食用。
如何做
皮蛋豆腐
好吃
答:
1、将皮蛋去壳、洗净、切小块。2、把豆腐略冲水
,隔水蒸5-8分钟,沥干水份。3、把皮蛋铺在豆腐上,淋上蚝油。4、用大火把油烧热,倒入蒜头爆炒出香味,把热油、蒜头一起浇在皮蛋、豆腐上,撒上肉松。做法三 香菜皮蛋豆腐 这个菜比较清淡、可口,是家庭常做的小菜之一。而且价廉物美,材料都是容...
小青菜菌菇
皮蛋豆腐
汤如何做,汤汁鲜美,喝了还想喝呢?
答:
在制作的时候可以少放一些油,后来的味道要更好一些,可以少加一些盐。
怎么做鲫鱼
皮蛋豆腐
汤口感更鲜美?
答:
焯水:在锅中烧开水,放入姜片和腌好的鲫鱼,
快速
焯水去除血水和腥味,捞出沥干。煮汤底:在锅中加入适量清水,放入焯过水的鲫鱼,加入姜片和葱段,大火烧开后转小火慢炖,以提取鱼的鲜味。准备
皮蛋
和
豆腐
:皮蛋剥壳后切成小块,嫩豆腐切成小丁。加入皮蛋:当鱼汤煮至鱼肉熟透,汤色变得稍微浓郁时,...
春季调养应该多吃哪些凉拌菜?该如何制作?
答:
春季是适合吃凉拌菜的季节,在这个季节中多吃一些
皮蛋豆腐
对身体特别好,做皮蛋豆腐的时候需要准备一盒内酯豆腐,再准备三个松花蛋,把准备好的内酯豆腐去掉外包装以后,切成块放到盘子中,再把松花蛋去皮以后,切成块与那只豆腐放在一起,准备适量红尖椒切成细末与姜末和蒜末放在一起调匀撒,在皮蛋上再...
一些家常菜的
做法
?(要有解释)
答:
皮蛋豆腐
主料:嫩脂豆腐一盒、皮蛋两个 辅料: 香油、香菜、葱花、酱油 1、内脂豆腐一大块用开水烫过放凉,皮蛋切小块;2、皮蛋放在豆腐上,撒上鸡精、盐、葱花,淋酱油、香油放香菜即成;3、吃时搅拌。醋溜白菜 特色:特点:色泽银红,酸甜辣香。功效:润肠通便。 主料:卷心菜750 克 辅料: 葱花3 克,干辣椒节4 ...
凉拌菜有什么菜
答:
凉拌西红柿是以西红柿、白糖为主要食材制作的美食,其
制作方法
是西红柿放在开水烫几分钟,剥去外面的皮,切块,放入碗中,放入白糖,搅拌均匀即可食用。凉拌腐竹是一道下酒菜,也是夏日消暑的凉菜。凉拌腐竹的主料是腐竹,而后加之酱油、醋、香油等配料相拌做成。凉拌木耳是一道以木耳作为主要食材,以胡萝卜...
豆腐
有哪些又好吃又简单的
做法
?
答:
1,准备一盒内脂
豆腐
,先切成薄片,再斜刀切成条;两个香菇,切成细丝,一小块猪瘦肉,先切成细丝;两个西红柿,去皮切成西红柿丁;两个鸡蛋搅散;两根香菜切成小段。炒锅烧热,添入适量清水,开大火烧开,水开后下入香菇和肉丝,用勺子滑散,加入少许料酒去腥,用筷子抄动几下,使食材受热均匀。水...
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